Дуже цікавий факт полягає в тому, що його, навіть якщо він ще зеленуватий і недоспевшій, все одно зривають і використовують як в харчовій промисловості, так і в кулінарній справі.
Але, це далеко не означає, що плоди потрібно їсти виключно зеленими і незрілими.
Навпаки, тільки в дозрілих плодах містяться всі корисні елементи, а також позитивні властивості, про які ми зараз будемо говорити.
Всі подробиці про фрукт папайя
Само по собі рослина - відноситься до тропічних і дуже любить тепло. Тому, у нас його вирощувати теж пробували, але, з такого заходу нічого путнього не вийшло. Тепер, що стосується смаку.
Зрозуміло, що той фрукт папайя, який продається у нас в магазинах - не має того справжнього смаку, який властивий повністю Плоди, що дозріли в місцях вирощування. Якщо говорити про справжній смак - то більшість людей сходяться на думці, що смак нагадує помісь персика і соковитою, добре дозрілої дині.
Якщо говорити про плоди - то їх розміри, як і колір, трохи нагадують невелику диню або грушу. А ще, напевно буде навіть краще сказати, що вона дуже схожа на невелику гарбуз. При цьому, схожа як зовні, так і внутрішньо. Хоча, це такий її привозять до нас.
А, наприклад, в тій же Індії або Південній Америці - там Ви можете зустріти в продажу плоди розміром з повноцінну гарбуз або диню. Їх вага може досягати навіть 3 кілограмів. А в деяких випадках і 6 - 7 кілограмів.
Повністю дозріла, вона має монотонну жовте забарвлення і навіть помаранчеву, а по тактильним відчуттям повинна бути такою ж м'якою, як і дозріла диня. І, так само як і в гарбузі або дині - в середині міститися насіння.
Якщо все таки наважилися купити фрукт папайя в магазині - швидше за все він буде трохи зеленуватим. Тому, для кращого дозрівання можна покласти плоди в один герметичний пакет разом з яблуками і залишити на дві доби.
За цей час, якщо покласти в темне місце, відбудеться дозрівання. Наприклад, можете покласти в кухонну шафку або ще куди - то. А далі, їсти можна в такому вигляді, в якому у Вас вистачить фантазії. Наприклад, можна з неї робити соки, вживати в свіжому вигляді, додавати в різні фруктові салати разом з фініками. робити джеми і так далі.
Правда, деякі доходять і до того, що займаються її консервуванням, але, Вам цього робити не рекомендую. По-перше, з економічної точки зору буде не вигідно, а по-друге як смаку, так і корисних речовин, Вам там практично не знайти.
Але, також хочу звернути Вашу увагу на збереження. З - за того, що фрукт папайя, точно також як і фрукт лічі. - теплолюбні і швидкопсувні - їхня доля зберігання становить максимум один тиждень. А взагалі, бажано з'їсти якомога швидше.
На крайній випадок, покласти в холодильник до наступного дня. Так, в плодах ще можна зберегти корисні речовини. Якщо сказати про вживання - то тут є певні правила, які зводяться до того, що їсти плоди цієї рослини рекомендується з 8 ранку і аж до 16:00.
У цей проміжок часу, все ті корисні сполуки, про які ми обов'язково поговоримо, будуть засвоюватися куди сильніше, ніж в інший час. Але, не варто забувати і про кількість. Нормальній людині буде цілком достатньо з'їдати до 0, 8 кг м'якоті на добу.
Цього буде цілком достатньо, щоб насититися, а ще й така кількість не повинно викликати будь - яких розладів. При цьому, хочу, щоб ви запам'ятали умова, що вище означені 0,8 кг не потрібно «вм'ятий» за один раз, а найкраще розподілити на декілька заходів (2 - 3).
Так виходить, що всю інформацію неможливо вмістити в рамки цього запису. Тому, про фрукт папайя ми продовжимо говорити в наступній статті і там вже розглянемо всі корисні властивості.