Втім наші емігранти тут швидко адаптуються, розслабляються і починають вже по-російськи і українськи говорити з чарівним прішепётиваніем
Португальська кухня теж відрізняється від іспанської, причому кардинально. Звичайно, грецьку і чорногорську кухню португальці переплюнути не змогли, але на відміну від іспанців готувати вони вміють. Хоча на тлі іспанців готувати вміють все :) В Іспанії я запам'ятав всього два явно національних страви - паелью (щось на зразок плову з морепродуктами) і хамон, який швидше за закуска, ніж окрему страву. І треба знати місця, де їжу готують нормально, то є шанси зайти в перший-ліпший іспанський ресторан і піти звідти задоволеним дуже невеликі. До речі, ресторани «іспанської кухні» в Іспанії доведеться пошукати - повно італійських, китайських, навіть українська кухня є, а національної немає. Рибу вони просто смажать і рятує її тільки те, що вона свіжа, прямо з океану. Салати готувати не вміють принципово, у них це просто нарізані овочі, які ніяк не з'єднуються в єдине блюдо. І так далі.
У Португалії їжа значно краще, виключаючи хіба що іспаноподобние салати. Тут навпаки потрібно відшукувати "не-португальська» ресторан, велика частина національні. Середній чек на людину в середньому ж ресторані Лісабона - 20-30 євро (це з вином, але без устриць). Лісабон взагалі недешевий місто, варто від'їхати кілометрів на 50 в сторону і ціни різко падають.
У Португалії особливе ставлення до вина, фактично як до національного надбання. Звичайно, портвейн займає в списку вин особливе місце, наприклад ми були в магазині, в якому продається тільки портвейн - кілька сот видів.
Тут ми купили досить рідкісний, що не йде на експорт портвейн «white extra dry». Так-так, біле сухе вино, але при цьому портвейн
Коли дружина застудилася на холодному океанському вітрі і в ресторані ми попросили у офіціанта глінтвейн, грог, hot wine - він довго не міг зрозуміти, чого ми хочемо. А коли зрозумів, трохи ображено відповів: «Sorry, no. Not in this country ». Схоже не вкладалася у нього в голові можливість гріти вино зі спеціями
При цьому сангрию тут бодяжат охоче. Крім вина і фруктів в неї додають місцеву вишневу настоянку «Джинджа» - дуже смачну.
Ну і звичайно, крім портвейну португальці роблять і інші вина, білі і червоні сухі вина тут є неодмінним атрибутом обіду і сприяють сієсти, обов'язкової в літні місяці.
Пиво тут теж п'ють, але воно не дуже популярно і навіть не на другому місці після вина. На другому місці в Португалії - кава, по споживанню якого португальці посідають перше місце в Європі. У будь-якому кафе можна замовити еспресо, американо або капучіно і це буде дуже хороший кави. Дах рве і тиск піднімає з однієї чашки, не те що вдома - півлітра випив і спати ліг.
Випічка та десерти в Португалії теж на висоті. Тому кафешок тут незліченну кількість і щовечірні посиденьки з друзями в улюбленому кафе - частина життя кожного португальця.
Піренейський півострів досить старий, тому грунту на місцевих горах і пагорбах наросло багато і нестачі в зелені немає. Може це дивно прозвучить, але нашим українським очам, звиклим до чорноземів і буйної зелені, кам'янистий ґрунт і пустельна убога рослинність швидко набридають. З іншого боку, постійна грязюка, утворена на наших дорогах цим самим чорноземом, теж не радує. І в цьому сенсі Португалія близька до ідеального співвідношення: бруду ще немає, а зелень вже є - не дуже буйна, нагадує південь України.
На сьогодні все. Поїздка організована туристичною компанією «Куди Сподобалося».
У наступних звітах: про Лісабоні, про дороги, про машини і громадському транспорті, про злочинність, про банки, про поганому інтернеті, про португальських жінок та багато іншого.