Ми вже давно вирішили, що краще в Мюнхені - це його близькість до Італії. Баварці, та й інші німці, облюбували береги озера Гарда як свою дачу. Їзди трохи більше трьох годин, і ось ти вже в Італії. Гарда прекрасна, ми її теж любимо, але це така «онімечення» Італія, як Лаппеенранта або Іматра - зросійщена Фінляндія для петербуржця.
А до Флоренції всього-то шістсот сорок кілометрів ...
Ми вирушили в дорогу в 6-30 ранку, хоча зазвичай ми копаємося і раніше 8-9 ранку не виїжджаємо. У дорогу ми зібрали цілу гору бутербродів, я їх навіть підписала, тому що Олена любить з маслом, а Дарина без. Згадала мумми-маму і її бутерброди з «дорогою ковбасою». Ще не забули чай, кава, музику і танці. Дівчата взяли айподи з обожнюваним «Чевостік», і, о, боги, це круто! Тому що більше ніхто не пищить з динаміків найтоншим голосом: «Здрастуйте, хлопці!». І ми з папà не повинні по півтори години слухати про міських птахів, тварин Південної Америки або про Велику Вітчизняну. Ті мами, які знають Чевостіка, мене зрозуміють.
Приїхали ми в першій годині дня і скоро пішли гуляти в центр, зустрілися з моєю подружкою з Мюнхена. Вона нам показала, де найсмачніше морозиво - це Venchi. у них в кафе ціла стіна з шоколаду тече. Увага, Мюнхен! Саме його продають в Eataly. Я спробувала каштанове, не рекомендую. Все інше було смачне. А ще вона навчила нас «варити» лімончелло, вибирати правильне оливкова олія, від неї ми дізналися, що хліб в Тоскані без солі, а пасту італійці (кожен максимум по 60 кг вагою) їдять кожен день. Спасибі, Оль!
Важливо, що у Флоренції ходять автобуси, але ходять хаотично і незрозуміло. Можливості розібратися за три дні нам так і не виявилося, як ми не билися. Тому в перший вечір ми повернулися в нашу квартирку з центру на таксі за 9 євро, було мокро і холодно, і ми відчували себе нещасними, і втомленими, і поневірявся. Але я вважаю, що в подорожах перший вечір завжди крітіческійJ Треба дочекатися ранку і першою чашечки кави - і життя налагодиться!
Наступні два дні ми йшли просто гуляти по місту, доїжджали до центру і бродили, дивлячись на всі боки, з періодичними зупинками на морозиво /
Діти, стомлені музеєм
А піцерія у галереї Уффіці зламала мої уявлення про піцу. Здавалося б, що може бути нового в піці Маргарита? А все. Уявіть собі тісто, яке і ламке, і ніжне. І найтонше, і м'яке. Так, одночасно. А зверху моцарелла, стікає звідти. Чи не пересмажена, не гумова, що не прісна, соковита, злегка зачеплена жаром, на свіжій томатній пасті. Продовжувати? Добре, піца з прошутто і соусом трюфеля. Піца з горгонзола і шматочками груші. Запити стаканчиком санджовезе. Це щастя.
Філіппо Ліппі, тисяча чотиреста дев'яносто п'ять