Красиві аромати феттучині з куркою, грибами і авокадо просто ідеально підійдуть для вечірнього вечері, а курка, приготована за допомогою барбекю, заощадить ваш час на кухні.
Рецепт феттучині з куркою, грибами і авокадо
- - 2 столові ложки оливкової олії;
- - 2 маленькі червоні цибулини, тонко нарізати;
- - 400 г швейцарських коричневих грибів, тонко нарізати;
- - 300 мл вершків;
- - 1 склянку подрібненого курячого м'яса;
- - 1 столова ложка гірчиці зернами;
- - 625 г свіжої пасти феттучині;
- - 1 курка, приготована на барбекю, видалити шкіру і кістки, м'ясо подрібнити;
- - 1 авокадо, очистити, видалити кісточку і тонко нарізати.
У великій сковороді на середньому вогні нагріти масло. Додати цибулю, гриби і готувати, часто помішуючи, протягом 8 - 10 хвилин, до м'якості. Додати вершки, бульйон, гірчицю і довести суміш до кипіння. Зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, з відкритою кришкою, протягом 5 - 7 хвилин, поки соус трохи не загусне.
У великій каструлі з киплячою, підсоленою водою приготувати пасту протягом 2 хвилин або до готовності. Злити воду і повернути пасту в каструлю.
До пасті додати грибний соус і куряче м'ясо. Прогрівати на слабкому вогні, поки все блюдо не прогріється. Зняти з вогню. Акуратно змішати з авокадо. Розділити пасту між порційними тарілками. Присипати сіллю, перцем і подавати.
Домашні кулінарні рецепти:
- Ситний зимовий салат
- Авокадо, фаршировані ...
- Тушкована телятина з грибами.
- Каррі з картоплею, горохом і ...