фенольное речовина
Фенольні речовини являють собою велику і різноманітну групу ароматичних сполук, надзвичайно поширену в рослинному світі. На їх частку припадає до 2 - 3% маси органічної речовини, а в деяких випадках - до 10% і більше. [1]
Фенольні речовини вельми поширені в природі. Багато з них є компонентами живих організмів, а багато синтезовані, хіміками. В медицині деякі з них використовуються в якості в жтамінов і лікарських препаратів. Все це піддано обговоренню в доповідях справжнього симпозіуму. Однак дуже мало відомо про конкретні механізми участі фенол'них речовин в зазначених життєвих явищах і процесах рослин і механізмах їх фармакологічної дії. Встановлено, що певні фенольні речовини мають властивості оборотного окислення. Продуктами такого окислення є семіхінонов і хінони. Передбачається, що ці властивості фенолигих з'єднань лежать в основі їх участі в перерахованих вище життєвих явищах і процесах і в основі їх фармакологічної дії. Отже, одним із шляхів пізнання біологічної ролі фенольних речовин є вивчення передбачуваних їх функцій в раз-й нмх біологічних окисно-відновних системах. [2]
Багато фенольні речовини виконують фітонцидну роль. Катехіни, антоціани, фенолокислоти і дубильні речовини відносяться до антибіотиків рослинного походження. [4]
Присутність фенольних речовин. на його думку, необхідно у всіх живих клітинах в періоді їх життєдіяльності. [6]
Виявлення фенольних речовин на хроматограмі не викликає ніяких труднощів. [7]
Накопичення фенольних речовин під впливом несприятливих і стресових умов середовища забезпечує стійкість виду. Ці речовини виконують роль захисних бар'єрів на шляху механічних, хімічних, термічних факторів середовища, а також хвороботворних впливів. Зазвичай деревна кора, оболонки насіння, плодів, ягід, бульб та інші покривні тканини містять підвищену кількість фенольних сполук (дубильні речовини, флавоноїди, фенолокислоти) і утворюють захисний покрив, що оберігає діляться клітини (меристеми апікальних частин, камбію) і насіння (майбутні зародки життя ) від будь-якого роду ушкоджень, перешкоджають їх проникненню вглиб тканин. [8]
З інших фенольних речовин слід назвати стиль-бени, лігнано, флавоноїди і їх похідні. Прості сполуки, що утворюються при метаболізмі лігніну, також належать до цієї групи. [10]
З інших фенольних речовин слід назвати стиль-бени, лігнано, флавоноїди і їх похідні. Прості сполуки, що утворюються при метаболізмі лігніну, також належать до цієї групи. [11]
У природі фенольні речовини часто зустрічаються у вигляді сполук з D-глюкози. Отримано певні дані про ферментах, що каталізують подібне зв'язування. [12]
Анализируемая суміш фенольних речовин мала температуру кипіння приблизно 180 - 270 С. [14]
Питання визначення фенольних речовин являють собою дуже велику область, в якій працювали багато дослідників. У цій книзі ми обмежимося головним чином тими методами, які представляють інтерес для кількісного визначення окремих речовин, що мають промислове значення. [15]
Сторінки: 1 2 3 4