У тварин і людини розрізняють три види м'язів згідно їх будовою і фізіологічним властивостям: скелетні, серцева і гладкі.
Скелетні м'язи разом зі скелетом становлять опорно-рухову систему організму, яка забезпечує підтримання пози і переміщення окремих частин тіла і всього тіла в про-просторі. Поряд з цим скелетні м'язи і скелет виконують і захисну функцію, оберігаючи внутрішні органи від пошкоджень-дений. Маса м'язів може становити 50% маси тіла. За струк-турного організації і фізіологічної ролі м'язи підрозділами-ють на динамічні і статодинамические.
Будова поперечно-смугастих м'язів
Скелетні м'язи складаються з великої кількості м'язових волокон, які об'єднуються в м'язові пучки. В одному пучку 20-60 волокон. М'язові волокна - це спеціалізовані клітини циліндричної форми довжиною 10-12 см і діаметром 10-100 мкм.
Мал. 1. М'язова тканина
В середині кожного саркомера розташоване близько 2500 товстих ниток білка міозину діаметром близько 10 нм. Hа обох кінцях саркомера до Z-мембрані прикріплені близько 2500 тонких, діаметром близько 5 нм, ниток білка актину. Нитки актину своїми кінцями частково входять між міозіновимі нитками.
Поперечнасмугастість міофібрил обумовлена чергуванням світлих, ізотропних ділянок (Y-дисків, утворених Актинові нитками і темних, анізотропних ділянок (А-дисків), утворених міозіновимі нитками. У централь-ної частини анизотропного ділянки Актинові і міозіновие нитки не пеpекривают один одного (Н зона).
Білок міозин складається з поліпептидів, витягнутих в нитку, дві нитки утворюють подвійну спіраль. Нитки міозину закінчуються двома глобулярними, які сидять на шиях головками, які називають поперечними містками, довжина їх близько 20 нм. Молекули міозину упаковані в товстих нитках, що складаються приблизно з 150 молекул, розташований-них у вигляді спіралі. З неї виступу-ють головки - поперечні містки, що володіють АТФ-азной актив-ністю.
Актин є глобулярні білок, витягнутий в нитку діаметром 5 нм, дві нитки актину закручуються у вигляді подвійної спіралі. Структура актину нагадує дві закручені нитки бус, по 14 намистин в витку. На актінових нитках через рівні проміжки (40 нм) є сферичні молекули білка тропоніну.
У желобках між нитками актину лежать нитки білка тропомиозина. У розслабленому м'язі вони знаходяться ближче до поверхні, Негліа-боко в жолобках.
Міофібрили групуються в колонки по 4-20 в кожній. Колонки оточені саркоплазматическим Ретикуло - системою поздовжніх трубочок, розташованих паралельно миофибриллам, і поперечних трубочок, які перетинають м'язове волокно. Поблизу Z-мембрани поздовж-ні трубочки утворюють цистерну. Поперечна трубочка з прилеглими-ські до неї з двох сторін цистернами формують тріаду. Останні розташовуються так, що їх центр знахо-диться поблизу кордону А- і Y-дисків. Саркоплазматический ретикулум бере участь у передачі збудження від поверхневої мембрани волокна вглиб до миофибриллам і в акті со-кращения. Всередині м'язового волок-на перебуває саркоплазма - рідина, в яку занурені скороти-тільні елементи м'язового волок-на - міофібрили.
У м'язі поряд з активним со-кратітельним компонентом, представленим миофибриллами, є пасивний пружний компонент. Він включає сухожилля, з'єднувач-ву тканину, яка покриває м'язові волокна, їх пучки і м'яз в цілому, а також пружні освіти боко-вих поперечних містків міозіновой нитки.
Р
Волокна скелетних м'язів отли-зустрічаються кольором. Червоні волокна багаті саркоплазмою і містять мало міофібрил, в білих волокнах багато міофібрил і відносно мало саркоплазми.
1 - веретеноподібна м'яз; 2 - широка м'яз; 3 - двоголовий м'яз; 4 - одноперістие м'яз; 5 - двуперістие м'яз; 6 - двубрюшная м'яз; 7 - многобрюшная м'яз
Іннервація скелетних м'язів і рухові одиниці
У скелетних м'язах закінчуючи-ються соматичні та вегетативні нерви. Соматичні нервові волокна іннервують скелетні м'язи, а вегетативні - внутрішні органи і тканини. Збудження, що викликають скорочення скелетних м'язів, проводяться по довгих відростках нейронів, тіла яких лежать в спинному мозку.
Р
Руховий нерв, развет-вляясь, закінчується у кожного м'язового волокна. В волокно входить тільки закінчення осьовогоциліндра, який не проникає через сарколемму, а вдавлює її, утворюючи спеціальну структуру - моторну бляшку, нервово-м'язовий синапс, або кінцеву рухову пластин-ку. Чутливі нервові закінчення в скелетних м'язах представ-лені м'язовим веретеном в роз-ренную частина якого входить чутливе волокно.
Рухові одиниці. М'яз як функціональне ціле складається з більш елементарних функціональних-них одиниць - рухових або моторних одиниць, які можуть віз-спонукає незалежно один від одного. Руховою одиницею називають утворення, що включає в себе мотонейрон і іннервіруемие їм ми-м'язової волокна.
Рухове нервове волокно, що йде від мотонейрона спинного мозку, розгалужується в м'язі на терміналі, кожна з яких закінчується синапсом на м'язовому волокні. Рухове волокно в ре-док розгалуження іннервує не одне, а цілу групу м'язових воло-кон. Кількість м'язових воло-кон, що входять до складу рухової одиниці в різних м'язах, неоднаково. Найменше число по-локон міститься в тих м'язах, ко-торие забезпечують швидкі руху-ня. Наприклад, в м'язах очних яблук рухові одиниці складаються з 3-5 м'язових волокон. У мис-цах тулуба і кінцівок дві-готельних одиниці складаються з сотень і тисяч м'язових волокон.
Мал. 5.Схема м'язового веретена:
1 - кінець інтрафузальних м'язового волокна, прикріплений до скелетному м'язі; 2 - кінець того ж волокна, прикріплений до сухожилля; 3 - так звана ядерна сумка волокна зі спіралевіднимі рецепторами; 4 - товсті чутливі нервові волокна, що йдуть від рецепторів м'язового веретена; 5 - тонкі, так звані гамма-еферентні, нервові волокна, що викликають більшу чи меншу ступінь скорочення кінцевих ділянок м'язового веретена; 6 - рухове нервове волокно, що йде до скелетної м'язі.
