Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами


Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами


Новомосковсктелям сайту, які піклуються про своє здоров'я і здоров'я членів сім'ї, обов'язково повинен сподобатися цей рецепт. Готуємо фаршировані баклажани м'ясом і помідорами. Різноманітне, правильне і здорове харчування - це запорука гарного настрою та гарного самопочуття. Причому це не заїжджена фраза, а справжня правда життя. І в підтвердження цьому послужить мій рецепт фаршированих баклажанів. запечених в духовій шафі. Адже запечена їжа набагато корисніше смаженої їжі, і цього золотого правила необхідно намагатися дотримуватися.
Фарширують баклажани в принципі так само, як і патисони: м'ясним або рибним фаршем, грибами і овочами. Сьогодні я зробила вибір на користь м'ясного фаршу, який доповнила помідорами. М'ясо можна використовувати абсолютно будь-який, яка звикли включати в свій раціон харчування. Я застосовувала більш дієтичний телячий фарш, який, підходить не тільки для фарширування баклажанів, а й для смаження котлет або тефтелей.

Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
Баклажани помийте під проточною водою і висушіть паперовим рушником. Якщо ви відчуваєте в овочі гіркоту, то покладіть його в прохолодну солону воду на 30 хвилин. Після цього, з баклажана зріжте хвостик і капелюшок, як показано на фото.

Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
Вичистіть вміст баклажанів, щоб вийшли човники. Покладіть їх разом з капелюшками у жароміцних форму і відправте їх запікатися в духову шафу при температурі 200 градусів на 30 хвилин.

Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
Тим часом, м'якоть баклажана поріжте кубиками, які надішліть смажитися в нагріту сковороду з рослинним рафінованим маслом.


Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
Додайте в сковороду м'ясний фарш, нарізані кубиками помідори, приправте все сіллю, чорним меленим перцем і будь-якими улюбленими прянощами. Добре перемішайте і смажте продукти майже до готовності.

Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
Готову закуску подавайте до столу в гарячому вигляді. До речі гарніру це блюдо абсолютно не вимагає, фаршировані баклажани досить ситні і можуть виступати самостійною їжею.

  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Баклажани, фаршировані м'ясом
  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Закуска з баклажанів з помідор ...
  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Кабачки з м'ясом
  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Баклажани фаршировані рибним ...
  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Ікра з баклажанів з помідорами ...
  • Фаршировані баклажани м'ясом і помідорами
    Смажені баклажани, фаршировані ...

Схожі статті