масло вершкове - 200 г
яєчний жовток - 2 шт.
борошно пшеничне - 2 склянки
цукор - 4 ст. ложки
цукрова пудра - 2 ст. ложки
ванілін - 1 щіпка
Яєчні жовтки розітріть з цукром, потім додайте розм'якшене масло, ванілін, борошно, добре вимісити тісто і розкачайте соковито. Наріжте соковито за допомогою виїмки для печива.
Підготовлене печиво укладіть на сухе деко і випікайте в духовці 12-15 хвилин при 200 ° С.
Кожне печиво зніміть лопаткою з дека і покладіть на тарілку. Посипте цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.¤
якщо є яйця, то можна пиріг, мені дуже подобається. 3 яйця, склянка цукру і стакан муки. І збивати міксером - це звичайний рецепт бісквіта. А потім яблучка Медком шматочками в форму змащену маслом нарізати, зверху цим збитим тістом заливаєш, не перемішуючи і на 30 хв в духовку. Будеш зубочисткою перевіряти готовність. Мені дуже подобається. Ще смачніше, коли яблука кислі. Можна і з іншими начинками, але з яблуками мені подобається найбільше.
кекс- стакан цукру, склянка борошна і 3 яйця, збити, додати різані фрукти і в духовку)))
Вівсяний пиріг з бананами і чорницею
• 100 гр - 120 Ккал •
Стиглі банани - 2шт (400г);
Заморожена або свіжа чорниця - 1 стакан (200г);
Мед - 3 столові ложки (75г);
Вівсяні пластівці - 1 стакан (60г);
Волоські горіхи - 20г;
Знежирене молоко - 200г;
Розпушувач тесту - 1/2 чайної ложки;
Кориця - 3/4 чайної ложки;
Яйце - 1шт (70г);
Ванілін - 1 чайна ложка;
Цукрова пудра (для прикраси) - 1 чайна ложка;
Фольга для випікання;
Розігріваємо духовку до 190С. Беремо посуд (я використовую розмір 25смх15см) в якій будемо випікати пиріг. Застеляємо на дно і з боків фольгу (якщо у вас є керамічне блюдо, то необхідно просто трохи змастити його олією - фольга не обов'язкова).
Нарізаємо банани кільцями і викладаємо в підготовлену посуд. Туди ж додаємо половину чорниці, 1/4 чайної ложки кориці, 1 столову ложку меду і накриваємо фольгою. Випікаємо 15 хвилин, поки банани не стануть м'якими.
Потім, в мисці, змішуємо вівсяні пластівці, половину волоських горіхів, розпушувач для тіста і залишилася корицю, все перемішуємо. В окремій мисці збиваємо залишилися мед, молоко, яйця і ванілін.
Дістаємо банани з чорницею з духовки, посипаємо вівсяної сумішшю. Потім рівномірно виливаємо суміш з молока. Посипаємо рештою чорницею і волоськими горіхами.
Випікаємо пиріг протягом приблизно 30 хвилин, або поки зверху не утвориться золотисто-коричневого кольору кірочка. Для прикраси посипаємо цукровою пудрою. Подаємо теплим.
Складові:
• Манна крупа - 130 г
• Сир - 400 г
• Кефір - 250 мл
• Яйця - 5 шт
• Розпушувач тіста - 10 г
• Цукор - 200-250 г
• Сіль, добавки - за смаком
Манку залити кефіром і залишити для набухання.
Яйця розділити на білки і жовтки.
Білки прибрати в холодильник.
Жовтки, цукор, розпушувач, сіль і добавки збити блендером / міксером. Додати манку з кефіром і сир. Ще раз перемішати.
Білки збити і обережно влити (помішуючи) в сирно-манну масу.
Чашу мультиварки змастити маслом і присипати борошном або манкою, викласти туди отриману масу. Закрити кришку, вибрати програму ВИПІЧКА, час приготування 50 хв.
Готувати до закінчення режиму.
P.S. До складу тесту можна додати фрукти, ягоди, горіхи або сухофрукти.
я роблю завжди шарлотку там продуктів і марок немає.А шарлотку роблю з усіма майже фруктами
Сирний торт "Сльози ангела"
Нам потрібно для основи.
1 ст борошна
1 ч.л розпушувача
80 г масла
2 ст.л цукру
1 невелике яйце
Для начинки:
500 г сиру
0,5 ст цукру
3 жовтки
1 ст.л манки
100 г сметани або густих вершків
ваніль
Для суфле:
3 білка
3 ст.л цукрової пудри
1. Основа: борошно змішати з розпушувачем і порубати з охолодженим маслом.
2. Яйця збити з цукром. Змішати все і вимісити тісто. Готове тісто загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.
3. Для начинки: змішати всі інгредієнти в блендері до однорідного стану.
4. Для суфле збити білки, в міцну піну, поступово додаючи пудру.
5. Якщо білки погано взобьются, ви не зможете побачити "слізки".
у мене були в захваті від такого рецепта)
Сирний пиріг
Складові:
Борошно - 2 ст
Масло вершкове - 150 г
Сир - 300 г
Яйця - 2 шт
Цукор - 1 ст
ванілін
рецепт:
Заморожене масло натерти на крупній тертці
Додати 2 ст.мукі, 0,5 ст. цукру, розтерти до крихти.
В окремій мисці збити віночком яйця, додати сир, 0,5 ст.сахара і ванілін.
Перемішати до однорідної маси. Начинка готова.
У форму для випікання викласти в три шари: крихту, сирну начинку, крихту.
Поставити в розігріту до 180 гр.духовку. Випікати 30 хв.
1 яйце
200 гр сиру
1 ст цукру
ванілін
приблизно 300 гр борошна
1 ч л гаш соди.
Дуже смачний пиріг, тісто основа, а ягоди додаю завжди різні, можна з яблуком, можна з ананасом, можна з персиком (взагалі нямка)
3 яйця збити зі склянкою цукру, додати пачку масла расстаял, 1 ч. Ложка соди гашеного, якщо є ванілін, 1,5 ст. муки. Виходить рідка тесту основа, туди кидаємо і розмішуємо будь-яку начинку (в вашому випадку ягоди) форму змащуємо виливаємо тісто, зверху можна прикрасити тими ж ягодами, випікаємо до готовності (орієнтуємося за кольором і паличкою перевіряємо готовність), зверху можна присипати пудрою, а можна залити сметанним соусом (цукрова пудра + сметанка) Виходить дуже смачно. Печу його через день, чоловік дуже любить.
кекс з ягодами, двоколірний тертий пиріг з меренгою, випічку за 5 хвилин, бісквітне печиво Савоярді, пісочне печиво
прибрати какао і корицю та молоко, додати розпушувач або гашене соду і спекти пиріг з ягодами