5. Борошно 1 ст. ложка.
6. Соєвий соус 1 ст. ложка.
7. Вода, сіль, лимон -
1. М'ясо нарізати шматочками товщиною 0,5 см (або купити готовий бефстроганов).
2. Цибулю дрібно порубати і перемішати з м'ясом, додавши сіль, соєвий соус і сік лимона. Дати постояти 30-40 хвилин.
3. Викласти м'ясо в чашу скороварки, додати 0,5 мірного стаканчика води, закрити кришку, вибрати в меню режим вибрати в меню режим «Пароварка», встановити час 30 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
4. Вершкове масло розтопити на сковорідці (на маленькому вогні), додати в нього борошно, перемішати.
5. В отриману масу поступово тоненькою цівкою додавати окріп, постійно помішуючи, поки не вийде густа суміш консистенції йогурту. Додати в отриману суміш сметану.
6. Після закінчення гасіння м'яса, додати в чашу підливу, закрити кришку, вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 10 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
7. Замість соусу можна використовувати тільки сметану.
Час приготування - 30 хвилин.
1. Яловичина 500 м
2. Лук 2 головки.
3. Чорнослив без кісточок 2 мірних стаканчика.
4. Томатна паста 2 столові ложки.
5. Соєвий соус 2 ст. ложки.
6. Сіль, перець за смаком.
1. Яловичину нарізати довгастими шматочками товщиною 0,5 см або купити готову нарізку - антрекот або бефстроганов.
2. Цибулю порізати півкільцями.
3. Викласти всі інгредієнти в чашу скороварки, додати приправи, соєвий соус і томатну пасту. Дати м'ясу просочитися протягом 20-30 хвилин.
4. Чорнослив промити, додати до м'яса і залити 0,5 мірного стаканчика води.
5. Закрити кришку, вибрати в меню вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 30 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
6. Подавати з картоплею, вермішеллю.
Час приготування - 30 хвилин
1. Зелений горох колотий ( «Містраль») 2 мірних стаканчика.
2. Бульйон 4 мірних стаканчика.
1. Горох промити, викласти в чашу скороварки і залити бульйоном.
2. Якщо немає бульйону, можна використовувати воду, додавши в неї сіль і перець за смаком.
3. Закрити чашу скороварки, вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 40 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
Час приготування - 40 хвилин.
1. Фарш 500 м (можна змішати яловичину з курячим або свинячим фаршем).
2. Відварену рис 2 мірних стаканчика.
4. Лук 1 головка.
5. Сметана 1 мірний стаканчик.
6. Томатна паста -
7. Вода або бульйон 2 мірних стаканчика.
8. Приправа для фаршу 2 ч.л. сіль і перець за смаком.
1/2 мірного стаканчика.
1. Фарш змішати з цибулею, провернути через м'ясорубку або дрібно порубаним, жовтками, рисом і спеціями.
2. Сформувати невеликі кульки і викласти їх в чашу скороварки.
3. Сметану змішати з томатною пастою, водою або бульйоном, посолити і готової сумішшю залити кульки. У меню вибрати режим «Пароварка» на 20-30 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
4. Подавати з картопляним пюре або салатом зі свіжих овочів. Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню.
Час приготування - 30 хвилин.
Зробити пюре (зварити картоплю в підсолений. Воді, злити воду, розімніть картоплю), покласти в змащений. маслом чашу і присипаний. борошном чашу. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Обжарітть цибулю, покласти його на картоплю, обсмажити моркву і викласти на цибулю, посолити і поперчити. Готове філе риби дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку і викласти на моркву. Яйця збити з сіллю і перцем і залити м'ясо, зверху посипати тертим сиром. Закрити кришку і встановити режим «Духовка» на 15-20 хв. (Температ.-1 рівень). Перед подачею на стіл прикрасити зеленню.
1 головка ріпчастої цибулі
250гр. відвареної або смажена. риби
Зробити пюре (зварити картоплю в підсолений. Воді, злити воду, розімніть картоплю), покласти в змащений. маслом чашу і присипаний. борошном чашу. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Обжарітть цибулю, покласти його на картоплю, обсмажити моркву і викласти на цибулю, посолити і поперчити. Готове філе риби дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку і викласти на моркву. Яйця збити з сіллю і перцем і залити м'ясо, зверху посипати тертим сиром. Закрити кришку і встановити режим «Духовка» на 15-20 хв. (Температ.-1 рівень). Перед подачею на стіл прикрасити зеленню.
Отже: 200-300 г картопляного пюре, 100 г геркулесу (запарити окропом і дати гарненько набрякнути), 1 яйце, сіль і спеції за смаком, 50-70г тертого сиру (у мене гауда), паніровачние сухарі для того щоб обваляти котлетки
Дуже смачно швидко і корисно, можна використовувати продукти які залишилися у вас від вечірнього вечері. На сніданок саме то.Все інгредієнти добре змішати. вимішати до єдиної. однорідної маси. Мокрими руками сформувати котлетки, обваляти в сухарях.Готовім в спочатку на «підсмажування», повернувши ручку в положення "закрито". 3-й рівень, 1 хвилина, підсмаживши їх з усіх сторон.Режім «Підсмажування» закінчився, потім кнопками вправо, вліво вибираємо режим «Духовка» -1й рівень, 2 мінути.Едім зі сметаною.
Котлети з яловичого фаршу на пару
фарш-500 г, цибуля -1 шт, сметана домашня 1ст.л ложка, спеції за смаком
Дані котлетки більше відносяться до дієтхарчування, тобто в них немає зайвого жиру. вони не обсмажуються. а готуються на пару, так що людям страждаючим високим холестерином це дуже підходящий варіант.Із продуктів перерахованих вище вимісила однорідний фарш, сформувала не великі котлетки, налила в каструльку 4 мірних ст. води, поклала котлетки на пластіну.Закрила кришку. кнопками вибрала режим «Пароварка», верхня температурна рівень »Турбо», час готування 5 хвилин.
Всі інгредієнти розмішати і обмазати курку (зсередини і зовні).
Разрезрезать «пузо» і кладу курку в мультиварку.
У «пузо» виложть промитий рис і залити стакан води. Закрити кришку.
Готувати на режимі »Плов».
Даний рулетик з легкістю може бути і святковою стравою. а так само підійде і для сімейної вечері. Відокремити філе від кістки або є вже готове. Відбити м'ясо між плівкою, що б з нього вийшов пласт, трохи солимо. перчимо. На один край кладемо, попередньо підготовлений фарш, на фарш сир. Все звертаємо по можливості в рулет-ковбаску і з цієї ковбаски робимо уліточку.Обмазиваем рослинним маслом і обсмажуємо з усіх боків. Я робила в Зозулі тисяча п'ятьдесят-чотири на режимі «Підсмажування» 3-й рівень, 2 хвилини. Потім трохи долила бульйону-близько 20-50 мл ... на око (у мене був курячий, але можна і трохи води) і поставила на «Духовку» 8 хвилин.Подавати з картоплею. який отварила в СВЧ на пару 7 хвилин і обсмажити в АГ, при 260, окропивши рослинним масло, протягом 12 мінут.Пріятного апетиту.
Курка з цибулею і помідорами
Замаринувати курку в спеціях на 4-5 годин, прибрати в холодільнік.Затем на режимі «Підсмажування» третій рівень, час одна хвилина, обсмажуємо курочку з двох сторон.После обсмажування, засипаємо курку нашинкованнимцибулею і помідорами, поставимо на режим «Мультіповар», 120 градусів. 20 хвилин, закриваємо кришку, натискаємо «Старт» .І у Вас на столі соковита, ароматна курочкаПріятного апетиту!
1. Свинячий фарш 250 м
2. Курячий або індюшачий фарш 250 м
5. Вершки або вода 1 мірний стаканчик.
1. Печінка промити, моркву нарізати кубиками, цибулю - півкільцями.
2. Викласти всі інгредієнти в чашу скороварки, додати вершки.
3. Закрити кришку, вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 15 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
4. По закінченню варіння не відкривати кришку ще протягом 10 хвилин.
Час приготування - 15 хвилин.
печінка - 500г. цибуля - 1шт. молоко - 100-150 мл. сметана-1 ст.л. гірчиця-0.5 ч.л. рослинне масло-10 мл. вершкове масло-20г. сіль, перець, приправи
Печінка очистити від плівок і жовчних проток. Вимочити в воді або молоці 1,5-2 години. Злити рідину і нарізати печінку великими шматками. Вибираємо режим «Підсмажування», 3-й рівень, 1 хвилина. Кришку переводимо в положення закрито.На дно каструльки наливаємо 10 мл рослинного масла і невеликий шматочок вершкового, як тільки масло прогрілося, поміщаємо туди печінку і обсмажуємо з усіх боків. до отримання приємною скоринки. Якщо Вам здається що печінка вже прожарена до потрібного стану за допомогою кнопки «Скасувати». ми скасовуємо режим «Підсмажування» .Потім додаємо до печінки, нарізану кільцями або півкільцями цибулю, молоко, сметану, гірчицю, додаємо, сіль, перець, приправи. Акуратно перемішуємо силіконової лопаткой.Вибіраем режим «Мультіповар», температура 120, час 1 мінута.Блюдо готово.Пріятного апетиту!
Рагу з риби з картоплею
1. Філе будь-якої риби 500 м
2. Картопля 3-4 шт. середнього розміру
4. Лук 1 головка.
5. Приправа для риби, сіль, перець за смаком.
6. Вода 1 мірний стаканчик.
1. Рибу порізати на невеликі шматки, картоплю порізати кубиками, цибулю - півкільцями, моркву - кружальцями.
2. Викласти на дно чаші спочатку рибу, потім картопля, потім цибулю і моркву.
3. Додати приправи, воду.
4. Вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 20 хвилин (якщо картопля «молодий», то на 25 хвилин) і натиснути кнопку «Старт».
5. Воду можна замінити молоком або вершками - вийде смачніше.
6. Якщо хочете, щоб рагу було більш рідким, додайте 2 мірних стаканчика води або вершків.
Час приготування - 20 хвилин.
1. Філе будь-якої білої риби 500 м
2. Лук 2 головки.
4. Приправа для риби, сіль, перець.
5. Молоко або вершки -
1/2 мірного стаканчика.
1. Рибу порізати на невеликі шматки, цибулю - півкільцями.
2. Викласти на дно чаші спочатку цибулю, потім рибу.
3. Яйця збити з молоком, додати приправи і залити рибу.
4. Вибрати в меню режим «Мультіповар», встановити час 15 хвилин і натиснути кнопку «Старт».
5. Перед приготуванням рибу можна посипати зверху тертим сиром, наприклад, Пармезан.
6. Найсмачніше це блюдо виходить з філе хека, тріски або судака.
Час приготування - 15 хвилин.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Приправа для риби
Сушені. кріп і петрушка
Свинина тушкована в гірчичному соусі
Для рецепта Вам будуть потрібні:
- свинина (без кісток) - 300гр.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- огірок солоний - 1 шт.
- борошно - о, 5 ст.л.
- гірчиця (суха) - 0,5 ст.л.
- паста томатна - 1 ст.л.
- вода - 1.5 мерн.ст.
- перець чорний (мелений), сіль - за смаком.
(Колич. Продуктів можна збільшити в 2 рази)
Свинину розрізати на порційні шматки, посолити, поперчити і злегка обсипати з 2х Сторно гірчицею, потім покласти в змащену маслом чашу. додати нашатковану цибулю і нарізану дрібними кубиками солоний огірок.
Борошно і томатну пасту розмішати з водою, посолити, поперчити і цією сумішшю залити м'ясо. Готувати на режимі «Мультіповар» -30 хв. (110 *).
Подавати можна з рисом або картоф.пюре (або просто з отварн.картоф.)
1. Червона квасоля 3 мірних стаканчика.
2. Лук 1 головка.
4. Свинина (вирізка) 300 м
5. Томатна паста чи кетчуп 2 ст. ложки
6. Сіль і перець за смаком.
1. Квасолю замочити в холодній воді і залишити на ніч.
2. Свинину порізати на невеликі шматочки, цибулю і моркву порізати кубиками.
3. Викласти всі інгредієнти в чашу скороварки, залити воду, закрити кришку, в меню вибрати режим «Мультіповар» на 40 хвилин, натиснути кнопку «Старт».
4. По закінченню варіння спробувати квасоля на готовність. При необхідності додати 0,5-1 мірний стаканчик води і встановити режим «Мультіповар» ще на 10-20 хвилин.
5. Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаною зеленню.
Час приготування - 40 хвилин.
