Домашній молочний коктейль - смачний і корисний антидепресант

персиковий

Для приготування цього напою необхідно взяти в рівних пропорціях молоко і персиковий сік. Краще, якщо це буде фреш з м'якоттю. Всі компоненти разом, додати три чайних ложки цукру, сире куряче яйце і ретельно збити за допомогою блендера. Подавати коктейль потрібно охолодженим. Можна стаканчики прикрасити шматочками свіжого персика.

З полуницею

Для полуничного коктейлю необхідно підготувати 250 м хорошою полуниці - ягоди повинні бути твердими і в міру стиглими. Їх необхідно подрібнити блендером до стану пюре, додати півлітра молока і кілька столових ложок пластівців «Геркулес». Всі компоненти ретельно перемішати. Перед подачею в келихи можна додати дрібку кориці.

Нас дуже часто запитують: «а як зробити молочний коктейль будинку, якщо немає (або зламався) блендер?» Відповідаємо: м'які ягоди і фрукти, можна пом'яти толкушкой, а тверді - потерти на дрібній тертці.

морквяний шейк

Сиру моркву необхідно натерти на тертці. У чашу блендера додати вийшло морквяне пюре, пару столових ложок цукру, склянку молока і півсклянки морквяного соку (можна як фреш, так і пакетований). Все ретельно збити до отримання однорідної консистенції. Подавати охолодженим з гілочкою свіжої м'яти.

Коктейль «Малина з шоколадом»

Для приготування цього коктейлю необхідно ягоди свіжої або замороженої малини (200 м) змішати з чайною ложкою цукру і парою ложок какао. Всі інгредієнти перемішати в блендері. Додати по 100 мілілітрів молока і жирних вершків. Ще раз добре збити. Подавати охолодженим, прикрашеним тертим шоколадом.

Останнім часом все більше людей запитують для чого потрібен протеїновий коктейль
при схудненні? На нашому сайті ви знайдете докладну відповідь.

Чай з молоком, ніби все дуже просто, виявляється це не так. Існує кілька рецептів приготування.

вітамінна бомба

Необхідно взяти в рівних частинах ягоди смородини (червоної і чорної), малини, ожини, агрусу і чорниці. Приблизно по 50-75 грам кожної з ягід. Інгредієнти перемішати, подрібнити до стану пюре. Після цього в суміш додати півлітра молока і чотири столові ложки згущеного молока. Ще раз ретельно збити. При подачі на стіл прикрасити келихи свіжими ягодами.

Медово-полуничний

Такий варіант молочного коктейлю прекрасно підійде для сніданку. Для приготування трьох порцій потрібно взяти 150 грам свіжої або замороженої полуниці, столову ложку вівсяних пластівців, півлітра молока (для ранкових напоїв варто віддати перевагу знежиреному), дві столові ложки йогурту і ложку меду.

Вівсяні пластівці необхідно пару хвилин підсмажити на сковороді без масла до тих пір, поки вони не стануть золотистими. Додати решту складників коктейлю, гарненько збити. Подавати охолодженим.

Гарбузово-молочний

На дві порції напою необхідно взяти кілька шматочків вареної гарбуза або 120 грам готового гарбузового пюре, півтори склянки молока, чотири чайних ложки цукру, дрібку кориці, пакетик ванільного цукру і 100 мілілітрів збитих вершків для прикраси. Збити компоненти в блендері і при подачі прикрасити вершками. Коктейль дуже смачний і поживний.

Для приготування однієї склянки такого напою знадобиться жменю бразильських горіхів (їх необхідно попередньо замочити у воді), чотири фініка, один банан, щіпка кориці і ванілі.

Горіхи і фініки необхідно залити двома склянками води і ретельно подрібнити в блендері. Процідити отриману суміш, слив воду. Додати до отриманої кашки інші компоненти і ще раз ретельно збити до отримання однорідної консистенції.

А ви знали, що банановий молочний коктейль дуже люблять пити люди в спортивному залі, так як він багатий білком?

Смачні добавки для коктейлю

Родзинку молочному коктейлю додадуть горіхи - волоські, мигдаль або фісташки.

Щоб зробити напій трохи густіше, в нього можна додати вершки, йогурт, сметану або згущене молоко.

Шанувальникам здорового харчування припадуть до смаку коктейлі з додаванням кукурудзяних або геркулесових пластівців. пророщені паростки злакових, гарбузове або лляні насіння.

Пікантні смак і аромат напою додадуть деякі прянощі і спеції, такі як кориця, мускатний горіх, ваніль або гвоздика.

Існує безліч ягід, але величезна користь шипшини незаперечна!

Читайте про благотворний вплив білого чаю в цій статті.

секрети приготування

Для того щоб у коктейлю вийшла висока і стійка пінка, в молоко можна додати трохи замороженого кефіру. Досить буде однієї столової ложки на одну склянку молока.

Коли будете вибирати сироп для молочного коктейлю, зверніть особливу увагу на кислотність, чим менше кислоти в сиропі, тим пишніше і стійкіше піна буде в молочному коктейлі. Ідеально підійдуть полуничний або вишневий сиропи.

Не важливо який використовується рецепт молочного коктейлю, в блендері слід виставляти режим максимальних обертів, так напій буде набагато смачніше. Також, для поліпшення смакових якостей напою можна покласти пакет з молоком в морозилку на пару годин (воно не повинно зовсім замерзнути, лише злегка кристалізуватися).

Для приготування коктейлю краще брати молоко з якомога більшим відсотком жирності.

Смачний напій буде і з пастеризованим молоком, але з жирністю 3,2% - просто смакота.

Підсумуємо, так що ж потрібно, щоб приготувати молочний коктейль в домашніх умовах: рецепт, інгредієнти і найголовніше - відмінний настрій!

Схожі статті

• Як зробити смачний фруктовий коктейль