Горілка - важливий інгредієнт в укомплектуванні домашнього бару і найбільш популярна база для коктейлів. Змішавши лише кілька лікарів з цим основним інгредієнтом, можна зробити різноманітні домашні коктейлі з горілкою на будь-який смак. Так, наприклад, найбільш популярний і легкий в приготуванні коктейль - горілка з тоніком.
Розглянемо колекцію рецептів горілчаних коктейлів, із зазначенням всіх основних інгредієнтів. Ми внесли в колекцію домашні коктейлі з горілкою різної складності приготування. Будьте впевнені - всі вони робляться на швидку руку і всього через пару хвилин ваші гості, і ви зможете насолоджуватися грою смаків в поєднанні з естетичною красою напою.
Досконале поєднання горілки з соками, фруктами та іншими інгредієнтами, її безбарвність, повна відсутність смаку і фортеця - є головними плюсами цього напою. Такі характеристики роблять горілку незамінним інгредієнтом у багатьох коктейлях, а бармени вважають ідеальною складовою для змішування напоїв.
Якщо вас зацікавило те, як можна приготувати домашні коктейлі з горілкою, а можливо і створити власний рецепт, вам допоможе проста формула:
В - кисла складова частина коктейлю. Це сік лайма, лимонний сік та інше.
З - алкогольна база. В даному випадку це горілка.
Варто взяти до уваги, що професійні бармени рекомендують змішувати три частини інгредієнтів з не більше ніж сім частин горілки. Таке дозування допоможе домогтися м'якості коктейлю і повної гармонії смаків.
Кривава Мері
- томатний сік - 25 мілілітрів;
- горілка - 50 мілілітрів;
- сік лимона - 5 мілілітрів;
- перець і сіль - за смаком.
Всі інгредієнти охолодити. Налити в стакан томатний сік, горілку і лимонний сік. Готовий коктейль посипати перцем і сіллю. Чи не перемішуючи, коктейль п'ють маленькими ковтками.
Горілка і RedBull
З'явився цей коктейль вперше пару років назад і набирав свою популярність в західноєвропейських барах. Змішування компонентів в зазначених пропорціях - викликає відчутний приплив енергії і неймовірно бадьорить. Але варто пам'ятати, що при вживанні такого коктейлю збільшується серцева навантаження. Рекомендовано випивати не більше двох порцій за добу.
- горілка - 40 мілілітрів;
- RedBull - 120 мілілітрів;
- лід - 4-8 кубика.
Помістити лід в стакан, далі додати Ред Булл і горілку. У класичному приготуванні беруться пропорції 1: 3 (горілка: редбулл).
перебудова
Свою історію коктейль починає з кінця 1980 року. Ще за часів Радянського Союзу його подавали в закладах класу люкс Москви і Санкт-Петербурга партійній еліті або закордонним готам. Назва напою говорить сама за себе - зміни в суспільстві. Незважаючи на те, що епоха перебудови пішла в далеке минуле, коктейль завоював серця багатьох і залишається популярним і на сьогоднішній день.
- світлий ром - 30 мілілітрів;
- горілка - 30 мілілітрів;
- цукровий сироп - 15 мілілітрів;
- журавлинний сік - 90 мілілітрів;
- сік лимона - 5 мл.
У будь-якій послідовності все компоненти додають в склянку, перемішують. Можна прикрасити напій шматочком апельсина або лайма.
козацька доза
- коньяк - 15 мілілітрів;
- горілка - 45 мілілітрів;
- вишневий бренді - 15 мілілітрів.
Інгредієнти змішують за допомогою шейкера. Подається в склянці переважно раритетного стилю.
нахабна мавпа
- горілка - 20 мілілітрів;
- темний ром - 20 мілілітрів;
- свіжий апельсиновий сік - 75 мілілітрів.
У склянку помістити лід, слідом додати всі компоненти в будь-якому порядку. Перемішати.
Морська піна
Напій названий «Морський піною» через пінної консистенції, яка утворюється при ретельному змішуванні всіх компонентів.
- горілка - 60 мілілітрів;
- цукровий сироп - 10 мілілітрів;
- лимонний сік - 20 мілілітрів;
- яєчний білок - 1 штука;
- лід - 3-4 кубика.
Всі інгредієнти змішують в шейкері до піноутворення. Готовий напій перелити в високий фужер.
Ранок з коханою
Коктейль має м'який смак, завдяки ідеальному поєднанню соку та сиропу, аромат і смак горілки стає невловимий. Цьому коктейлю віддають свою перевагу в основному жінки. Свою історію «Ранок з коханою» бере у Франції 50-х років.
- горілка - 50 мілілітрів;
- ананасовий сік - 100 мілілітрів;
- молоко - 75 мілілітрів;
- кокосовий сироп - 30 мілілітрів;
- лід - 50 грам.
Перемішати в шейкері все компоненти, після чого, перелити в високий фужер. Прикрасити стакан шматочком лимона або ківі. Можна також додатково збити в блендері морозиво або банан, після чого додати в коктейль.
Каліфорнійський гвинт
- горілка - 30 мілілітрів;
- апельсиновий сік - 45 мілілітрів;
- грейпфрутовий сік - 45 мілілітрів;
- лід - 100 грам.
Перемішати всі компоненти в шейкері. Подавати у високих келихах, прикрашених часточкою апельсина.
LongIslandIcedTea (охолоджений чай з Лонг-Айленда)
Коктейль був придуманий якимось Робертом Баттом в 1970 році. Але також існує легенда про те, що коктейль бере свій початок в США за часів сухого закону. Його подавали відвідувачам бару під виглядом безалкогольного коктейлю. Коктейль неможливо відрізнити від міцно завареного чаю, а наявність лимона зовсім розвіювало всі сумніви.
- горілка - 20 мілілітрів;
- текіла - 20 мілілітрів;
- ром - 20 мілілітрів;
- лимонний сік - 30 мілілітрів;
- апельсиновий лікер - 20 мілілітрів;
- джин - 20 мілілітрів;
- кола - 60 мілілітрів;
- лід - 100 грам.
Ретельно змішуємо компоненти, залишаючи осторонь лід і колу. Виливаємо вміст в стакан з льодом, додаємо кока-колу. Прикрасити листком м'яти, скибочкою лимона або апельсина.
Горілка зі Спрайтом
Вперше це рецепт не так давно з'явився на сторінках Інтернету, тому його цілком можна віднести до народних коктейлів.
- спрайт (Sprite) - 150 мілілітрів;
- горілка - 50 мілілітрів;
- лід - 100 грам.
Пару шматочків лайма з шкіркою помістити на дно склянки, після чого склянку доверху заповнити кубиками льоду. Перемішати спрайт і горілку, потім перелити в стакан, наповнений льодом. Пити такий коктейль слід через трубочку.
Швидше за все, вам буде цікаво і це
