Порадуйте себе справжнім пивом з хмелю власного приготування! І повірте мені, ви здивуєтеся наскільки смак домашнього пива відрізняється від покупного - це зовсім інший рівень якості.
СКЛАДОВІ
- Цукор 3 Стакана
- Хміль сухий або свіжий 100 Грам
- Окріп 10 Літрів
- Дріжджі 50 Грам
- Патока 2 Склянки
- Борошно - За смаком
Опис приготування:
Це найпростіший рецепт домашнього пива з хмелю, який тільки можна придумати. Він досить старий, і кажуть, що раніше за цим рецептом пивний напій вміла готувати кожна господиня. Але зараз часи вже не ті, і приготуванням пива зараз найчастіше займаються чоловіки, як справжні любителі. У нашій родині цим займається чоловік, а я сторонній спостерігач, але з технікою приготування знайома добре і зараз хочу поділитися з вами класичним рецептом домашнього пива з хмелю: 1) Для початку нам необхідно розтерти хміль з цукром і борошном. 2) Потім отриману суміш ми заливаємо 10 літрами окропу і залишаємо настоюватися на 2-3 години. 3) Потім ще теплу рідину ми проціджуємо і переливаємо в бочку. Тут же розводимо дріжджі і в кінці додаємо патоку, ретельно перемішуємо. 4) Тепер пиво повинно перебродити. Зазвичай на це йде 2-3 діб. 5) Коли процес бродіння закінчиться, ми розливаємо пиво по пляшках і щільно закупорюють. Ставимо пляшки в прохолодне місце на 5-7 днів. Ваше домашнє пиво з хмелю готове і ви можете сміливо влаштовувати вдома невелику вечірку! ;)