Цвітна капуста - дуже цікавий овоч, який ми можемо вирощувати у відкритому грунті на своїх дачах. У неї дуже своєрідний вид, і кольоровий вона називається не тому, що вона різнобарвною забарвлення, а тому що її суцвіття схожі на квіти.
Одна з головних причин, чому варто виростити кольорову капусту на дачі - це її харчові волокна, які чудово впливають на мікрофлору кишечника, а значить і цілком на наше здоров'я.
Корисних страв з цвітної капусти - маса! А ще більш приємно, що вона відмінно поєднується практично з усіма продуктами. Тому вирощуючи кольорову капусту на городі, ви запросто різноманітите свій раціон, додасте в нього вітаміни, мікроелементи, фолієву кислоту, Омегу - 3. Її можна просто гризти сиру. Смачно і дуже корисно!
Цвітна капуста вирощування у відкритому грунті
Цвітна капуста не любить жарку погоду, а коли температура перевищує двадцять п'ять градусів вище нуля, її розведення практично неможливо. Правда існує декілька сортів спека стійких. Але ми будемо говорити про те, як виростити кольорову капусту звичайних сортів.
Як посадити кольорову капусту на дачі:
- Головною справою потрібно вибрати правильне місце на ділянці з відкритим доступом сонця, тому як якщо висадити овоч в тіні рослина дасть багато зеленого листя, а сам плід буде дрібним і правильним чином не розвинеться.
- Грунт повинна бути багатою на перегній і мати хорошу вологість. Крім грунту повітря кольорова капуста любить теж вологий. Як і при посадці багатьох овочів, для посадки цвітної капусти, ґрунт необхідно підготувати заздалегідь. Найкраще це робити з осені, додаючи в грунт перегній і компост. А по весні грунт потрібно перекопати і розпушити.
Як і коли садити кольорову капусту на розсаду.
Догляд за цвітною капустою у відкритому грунті
Через два тижні після пересадки розсади у відкритий грунт необхідно підгорнути кущики, це ж дію повторити ще через три тижні. В процесі підгортання можна зробити підгодувати коров'яком. Це необхідно робити, особливо якщо грунт на дачній ділянці бідна живильними речовинами.
Догляд за цвітною капустою у відкритому грунті вимагає регулярного поливу. Цвітна капуста любить вологу, а якщо кілька днів упустити і залишити рослина на сонці без поливу, то можна залишитися без врожаю.
У справі, як виростити кольорову капусту у відкритому грунті існує загроза втрати врожаю з боку комах. Є капустяна муха, яка відкладає яйця на листках, їх потрібно видаляти, якщо були помічені. Так само може з'явитися капустяна міль, яка відкладає яйця таким же чином, а її потомство гусениці здатні знищити абсолютно повністю кущ капусти. Якщо спіткала ця неприємність, то необхідно обробити рослини інсектицидами, згідно з описом на упаковці.
Чому кольорова капуста не зав'язує головку?
Основні питання, які можуть виникнути, коли відбувається кольорова капуста вирощування і догляд - це відсутність суцвіть. Адже саме через них ми вирощуємо цей овоч. Причиною може бути:
- недолік харчування і вологи під час росту,
- посадка переросла розсади,
- сухість грунту, особливо в ранньому віці,
- занадто спекотна погода, або навпаки, тривале похолодання по час зростання.
Іноді садівники знімають листя, щоб прискорити дозрівання, а результат виходить прямо протилежний (так само як у випадку з кочанной капустою). Цей же ефект виникає при поганій освітленості. Капусту можна ростити в півтіні або на ділянці, освітленому тільки половину дня. Вона добре росте на городі, освітленому сонцем цілий день.
Чому кольорова капуста зав'язує дуже маленьку голівку?
Це відбувається, якщо догляд за цвітною капустою недостатній і вона зростає бідних грунтах, де мало поживних речовин. Так само з - за нестачі вологості грунту і повітря, при захворюванні килою, при нестачі мікроелементів, особливо бору і молібдену.
Чому головка цвітної капусти розсипається?
Ця ситуація при вирощуванні цвітної капусти відкритому грунті виникає з - за кількох причин:
- переросла головка цвітної капусти;
- ви внесли в ґрунт надлишок азоту;
- недостатньо калію в грунті;
- розсада росла при нестачі вологи і рідкісному поливі.
Причиною появи ворсистої, пухкої головки є сильно витягується перестояла розсада, нестача вологи, тривале похолодання, сильна спека (вище 25 градусів).
Чому потемніла головка цвітної капусти.
Часто при вирощуванні цвітної капусти у відкритому грунті виникає питання - головка потемніла, чи можна її вживати в їжу?
Не хвилюйтесь. З вашої капустою нічого страшного не сталося. Просто ви її вчасно не закрили від сонця. Головку досить покласти на кілька хвилин у воду з лимонною кислотою (1 чайна ложка на 1 літр води), і вона посвітлішає.
Восени кольорова капуста більш стійка до невеликих заморозків, ніж в ранньому віці, і здатна переносити без шкоди заморозки до мінус 4 градусів, але краще її вкрити лутрасилом.
Почитати в тему:
- Чим підгодувати помідори під час цвітіння.
Початок цвітіння помідорів - це час, коли пора проводити підгодівлю. Її метою є формування сильних зачатків майбутнього врожаю. Кожен дачник для себе визначає кращий рецепт того, чим удобрити.
Вирощування одного з улюблених і незамінних овочів картоплі в городі пов'язано з одне труднощами - її люблять колорадські жуки. Колорадські жуки починають з'являтися при температурі вище 14 ° С. У середній п.