До чого веде переїдання
Давайте подивимося, що виходить, якщо людина по-стійно переїдає.
Організм, прагнучи захиститися від надлишку поживних речовин, менше виробляє травних соків та інших ферментів. Коефіцієнт корисної засвоєння їжі падає, і частина її в непереробленому вигляді вибрасіть-ється назовні, тобто баластних їжа просто-напросто транспортується по шлунково-кишковому тракту. Але на це витрачається якась частина енергії. Отже, організм, маючи надлишок харчування, втрачає енергію, а не напів-чає її. Частина надлишкових харчових речовин накопичується у вигляді жирових відкладень; щоб переробити зайву їжу в жир, організм знову витрачає значну частку енергії, недодавая її для корисної роботи іншим органам
Уже відкладений жир для свого існування вимагає постійного припливу крові, насиченої живильними речовинами і киснем, що веде до збіднення цими речовинами інших систем організму. Таким чином, про-процес обкрадання самого себе триває.
Жирові відкладення виникають спочатку в підшкірній клітковині, потім в області брижі, проникають в межми-м'язової простору; жирова муфта покриває життєво важливі органи, заважаючи їх роботі. Частина жирових продуктів і вуглеводів перетворюється в холестерин, який отклад-ється на стінках судин у вигляді бляшок більшою чи мен-ший величини. Ці бляшки вапнянистими, стінки сосу-дів стають твердими, грубими. Відбувається процес склерозування судин ...
Постійне переїдання призводить до того, що стінки шлунка розтягуються, збільшується його обсяг; для удов-летворенія почуття голоду потрібна все більша кількість їжі. Створюється величезний надлишок калорій, зовсім не потрібних організму.
Пам'ятайте, ми говорили про необхідність активного руху? Зараз мова йде про харчування, але ці питання тісно пов'язані між собою, нероздільні. Спробуйте повної людини запросити на пробіжку, на лижну прогулянку, в турпохід. Різні причини вишукує він, щоб не піти. А якщо піде, то все норовить сісти, відпочити. Як важко піднімаються такі люди по сходах! Їх мучить задишка, серцебиття.
Зайва вага має ще одну вельми неприємну сторону. Чим більше ми споживаємо їжі, особливо тваринних жирів, м'яса, тим більше затримується в організмі шлаків, нару-шує обмін речовин.
Чому ж люди втягуються в згубну звичку переїдати? Питання це досить складний. Важко відпові-ти на нього однозначно. Тут велику роль відіграють і со-ціальні мотиви, і рівень загальної культури людини, і неправильні уявлення про значення їжі в житті людини, і багато іншого. На жаль, не всі усвідомлюють народну мудрість, укладену в прислів'ї: «Людина їсть для того, щоб жити, але не живе для того, щоб їсти». Деякі думають, що відкладення жиру - хороший запас поживних продуктів «на чорний день», але жир - НЕ кла-довая, а звалище. У Ленінграді під час блокади вмирали в першу чергу огрядні люди, так як вони звикли мно-го є.
Практично кожен ожирілий людина повинна при-розуміти екстрені заходи проти свого заклятого ворога - огрядності. В людині все взаємопов'язане. Фізичні зраді-ня неминуче позначаються на психіці. Енергія, растрачі-
ваемая на паразитичні жирові відкладення, в першу чергу недодали серця і мозку. Болить серце, воно біс-сильно б'ється в м'якій жировій подушці ... Мозок, обід-ненний киснем, починає гірше працювати. З'являються забудькуватість, головні болі, запаморочення.
Млявість, сонливість, підвищена збудливість, поза-запное підвищення артеріального тиску, зниження працездатності, швидке старіння - невже все це може подобатися? Звичайно, немає, але як важко перебороти себе і встати з-за столу з відчуттям, що можна було б з'їсти ще щось, але ...
Перевищення ваги тіла на 5 кг в порівнянні з нормою повинно змусити вас насторожитися, на 10 - забити на сполох і почати робити якісь заходи, на 20 кг і вище -отбросіть всі справи і направити зусилля на боротьбу за своє здоров'я. Вважайте, що немає більш важливої справи, ніж це!
Яким же повинен бути нормальний вага? Для його визна-ділення існують спеціальні таблиці, але в повсякденному житті обчислити нормальну вагу можна наступним обра-зом: ваш зріст 164 см - 100 = 64. Отже, при зрості 164 см ваш нормальний вага не повинна перевищувати 64 кг.
Але при цьому враховується тип статури і вік. Так, особи гиперстенической конституції (низькорослі здоровані щільної статури) можуть до отриманої цифри додати 5 кг, а особи астенічної конституції (високі і худорляві) - відняти 5. Ті ж арифметичні дії виробляють відповідно особи 40-49 років і млад-ше 25 років.
Існують і інші погляди на норму ваги. Закордон-ні геронтологи рекомендують від цифри зростання віднімати 105, тобто 164-105 = 59 (± 5 кг в залежності від консти-туції і віку). М. Амосов рекомендує протягом усього життя зберігати ту вагу, який був у вас в 25- 28 років, якщо в тому віці він відповідав вишепріве-денним нормам. Стабільну вагу протягом усього залишати-шейся життя - це, звичайно, чудово!
Отже, що ж робити, щоб зберегти свою вагу на потрібному рівні, а в разі його надлишку - зменшити на потрібну величину? По-перше поставити перед собою цю мету, а по-друге, раз і назавжди вирішити, що її досягнення повинно стати не короткочасним кампанією, а справою всього залишати-шейся життя. При цьому не треба прагнути до швидкого здійснення свого задуму. Лихі кавалерійські атаки в даному випадку принесуть тільки шкоду. І ще одна порада: не захоплюйтеся екзотичними методами лікування - такими, як різкий перехід на чисте вегетаріанство, тривале голодування, сирояденіе, монодієту і т. Д. Такі експери-менти можуть послабити організм, викликати погіршення само-
чувствия, що призведе до розчарування і повернення до преж-нього способу життя. Щоб жити не хворіючи, кожен повинен докладати якихось зусиль в області харчування і знати, що
треба робити, а чого робити не можна.