За допомогою нюху тварини знаходять їжу і статевих партнерів. дізнаються своїх дитинчат і отримують тисячі інших сигналів. За час еволюції людина навчилася використовувати для цих цілей розум і інтернет. Так для чого ж нам потрібно нюх?
За дослідження в області нюху шість років тому була вручена Нобелівська премія. Її розділили американці Річард Аксель і Лінда Бак. які з'ясували. як саме людський мозок розпізнає запахи. Раніше було відомо тільки. що вони уловлюються якимись нюховими клітинами. подають сигнал до спеціальної частини мозку. яка називається нюхової цибулиною. Виявилося. за формування нюхових рецепторів відповідальні спеціальні гени - їх у нас близько тисячі. це приблизно 3% загальної кількості. Пов'язані з ними нюхові рецептори розташовуються у верхній частині носової порожнини і займають площу приблизно з рублеву монету. Саме вони і виявляють пахучі молекули одорантов - речовин. видають запахи. Кожен рецептор призначений для сприйняття і подальшої передачі сигналу в нюховий центр мозку лише кількох конкретних заходів.
В результаті союзу генів і нюхових рецепторів утворюється близько десяти тисяч комбінацій - саме стільки запахів здатний розпізнати людський мозок. Але чи потрібна нам здатність розрізняти таку кількість запахів. враховуючи. що далеко не всі вони є приємними? Виявляється. необхідна. та ще й як!
Кім Кардашьян лопне від заздрості: 5 ефективних вправ для гарної попи!
5 ефективних вправ для тих. кому ліньки йти в спортзал
Під час застуди здається: вся їжа однаково несмачна. Це відбувається тому. що відчуття смаку тісно пов'язане з нюховими каналами. При сильному нежиті смакові відчуття змащуються. Нюх дає нам можливість відчувати смак їжі. і чим краще воно розвинене. тим смачніше і їжа. А ми ще дивуємося. як кішки і собаки можуть щодня є один і той же корм і не скаржитися. Бути може. їм з їх набагато сильніше. ніж у нас. розвиненим нюхом і простий «Віскас» відкривається кожен день новими смаковими нюансами?
Ще одна важлива функція нюху - сигнальна. Якщо в запаху міститься інформація про потенційну небезпеку. мозок тут же дає команду в дихальний центр. і воно на мить завмирає. Люди. на жаль. не завжди встигають відчути цей сигнал мозку і. затримавши подих. накивати п'ятами подалі від небезпечного місця. Відомий випадок масового отруєння в метро. коли отруйного газу надали запах свіжоскошеної трави. Тільки особливо пильні пасажири встигли збагнути. що подібного аромату нізвідки взятися в підземці. і захистили органи дихання. Решта поплатилися жорстоким отруєнням.
Використовуваний в газових плитах природний газ метан взагалі нічим не пахне. а неприємний запах йому надають спеціально - інакше жертв побутових отруєнь по всьому світу було б незмірно більше.
Але крім незаперечних економічних і інших вигод не варто ігнорувати і таку незначну функцію нюху. як ... доставлення задоволення. Адже часто нюхати щось дуже приємно.
Які аромати нам подобаються
А якщо повернутися до списку більш звичних ароматів. то поряд з запахом кошенят і нових колготок жінкам. звичайно. найбільше подобається як пахне ... правильно. коханий чоловік. І тут включається. мабуть. найважливіша функція нюху: здатність допомагати при пошуку партнера.
Як задумано природою
Потім мозок продовжує перетворювати сигнали. уловлювані нюхової системою. Запускається складний механізм біохімічних процесів в організмі - у чоловіка зростає кількість тестостерону. а у жінки - естрогену. Відповідні сигнали провокують збільшення привабливих запахів - і люди подобаються один одному все більше. У жінок нюх гостріше (і ще посилюється в період овуляції!), Тому вважається: вони вибирають чоловіка. Це виправдано - адже саме вони відповідальні за продовження роду.
Майбутнє - за нюхом
Дослідники з Тель-Авіва з'ясували: страждаючі депресією жінки не відчувають запахів. Тому. якщо ніс не предуп-реділ про прихід весни. можливо. психологічний стан людини потребує корекції.
Дослідники з Південної Кореї встановили: що бадьорить і стрессогонний ефект від кави викликає не напій. а його запах. Щоб відчути себе краще після безсонної ночі. необов'язково пити каву. досить понюхати кавові зерна.
Німецькі дослідники розпилювали різні аромати поблизу сплячих людей. Виявилося. запах безпосередньо впливає на побачені уві сні образи. Якщо в спальні пахне трояндами. сни будуть приємними. А вчені з Єльського університету відкрили. що така серйозна проблема. як ожиріння. пов'язана з чутливістю нюхової системи. Люди зловживають шкідливими для фігури продуктами тому. що певні ділянки мозку надто сприйнятливі до їх запаху. Схоже. в майбутньому саме за допомогою нюху людство стане справлятися з депресіями. боротися із зайвою вагою. бачити сни на замовлення і знаходити ідеальних супутників життя.
Кажуть. не за горами той час. коли в кінотеатрах показ фільму буде супроводжуватися не тільки звуко-поруч (ще на початку XX століття це здавалося фантастикою), але і відповідними запахами. Цікаво дізнатися. як пахне повітря на батьківщині синіх велетнів - Пандорі.
Крістіна Степанова
Фото: Fotobank (4), Vostok Photo (2), Russian Look (2)
← Натисни «Подобається» і Новомосковський нас в Facebook