Підготувала - Надія Кузьміна
Рубрика - дитяче харчування
З плином часу дитяче харчування в саду зазнало масу змін. На зміну традиційним ранковим каш прийшли сухі сніданки, а котлет і биточки - магазинні пельмені. Звичайно, не всіх батьків радує такий стан справ.
Дійсно сухі сніданки корисні, але їх можна давати не частіше 2 разів на тиждень. Що вже говорити про пельмені і часто готуються в дитячих садах стравах з печінки. Адже такі продукти дуже важкі для дитячого шлунка і дієтологи рекомендують їх вводити в дитяче харчування тільки після 4-х років.
Як же бути батькам, якщо вони вважають, що їх чадо годують неправильно в дитячому саду. Для початку потрібно звернутися з колективною скаргою до медичної сестри, адже саме вона відповідає за складання меню і контролює процес приготування їжі (все дитяче харчування в саду).
Батьківський комітет повинен написати заяву завідуючої з проханням виключити ту чи іншу страви з меню групи, з поясненням причин.
Яким має бути харчування в дитячому садку:
- харчування має бути збалансованим і різноманітним,
- в раціоні повинні бути присутніми фрукти, овочі і соки,
- обов'язково має бути м'ясо і страви, приготовані з нього; молоко і молочні продукти,
- щодня подаються - молоко, масло, хліб, цукор, овочі, фрукти і м'ясо. Через день можна давати яйце, сир - через два. А ось рибу - один раз в тиждень. У цей день повністю витрачається весь тижневий раціон риби - близько 250 м Один раз в тиждень припустимо зробити вегетаріанський або рибний суп,
- заборонені до вживання дітьми в саду - ковбаса і копченості,
- і, мабуть, найголовніший момент - малюків не можна годувати насильно. Інакше можна сформувати негативний рефлекс до їжі взагалі. Тобто якщо дитина не любить якісь продукти взагалі, то варто заздалегідь про це попередити вихователів заздалегідь, щоб уникнути проблем у подальшому.
Рубрика - дитяче харчування