Завантажити безкоштовну роботу можна по короткій посиланням. Ознайомитися з вмістом можна нижче.
Вступ
Глава I Теоретичні основи організації на підприємствах оптової торгівлі.
1.1. Поняття і види технологічних процесів ................................. 3
1.2.Методіка і технологія і технологія принципів ........................... ..9
1.3.Прінціп реалізації товарів ................................................... .13
Глава II Організація управління технологічними принципами в ВАТ «Магніт»
2.1. Економічна характеристика діяльності. Механізм управління ВАТ «Магніт» ........................................................................ ..19
2.2. Вивчення технологічних принципів ВАТ «Магніт» .................. 22
2.3. Організація праці і режим роботи супермаркету «Магніт» ............ 31
Глава III Удосконалення управління технологічних процесів
3.1. Шляхи підвищення рентабельності діяльності підприємства ......... ..35
3.2. Створення резервів зростання прибутку ............................................. 36
висновок
Список використаних джерел
Оптова торгівля є частиною ринку товарів і послуг, тобто споживчого ринку. Історично спочатку виник саме споживчий ринок. Це товарні біржі, безліч інших форм оптової та роздрібної торгівлі, маркетингу і маркетингових організацій і т.д. Історично, розвиваючись і вдосконалюючись у міру дозрівання, об'єктивних економічних умов, від ринку товарів і послуг відокремлювалися ринки факторів виробництва. Це робило ринки доцільніше і раціональніше, більш спеціалізованими, отже, більш досконалими.
Актуальність теми випускної кваліфікаційної дипломної роботи «Організація управління технологічними процесами на підприємствах оптової торгівлі» полягає в тому, що на сучасному етапі розвитку економіки, в умовах вже щодо сформованих економічних зв'язків і конкурентного середовища, стає актуальним як загальне вдосконалення існуючих технологій організації оптової торгівлі, а й впровадження нових для економіки методик просування товару.
Оптова торгівля як ринок проміжних продавців виражає сукупність економічних відносин осіб і організацій, які купують товари для перепродажу або здачі їх в оренду іншим споживачам з вигодою для себе. Використання посередників пояснюється в основному їх неперевершеною ефективністю в забезпеченні широкої доступності товару і доведення його до цільових ринків. Завдяки своїм контактам, досвіду, спеціалізації і розмаху діяльності оптові торговці пропонують фірмі більше того, що вона звичайно може зробити поодинці.
Предметом дослідження є процес організації оптової торгівлі. Об'єктом дослідження вибрано підприємство ВАТ «Магніт».
Метою випускної кваліфікаційної роботи є дослідження організації ринку оптової торгівлі. Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
- визначити значення оптової торгівлі;
- вивчити функції, що їх оптової торгівлі;
- ознайомитися з видами підприємств оптової торгівлі;
- метод опитування;
Торговельне підприємство - основна ланка сфери обігу, що володіє господарської та юридичної самостійності, яка здійснює просування товарів від виробника до споживачів за допомогою купівлі-продажу і реалізує власні інтереси на основі задоволення потреб людей, представлених на ринку.
В непростих умовах української сфери обігу виживають ті підприємства, які найкращим чином використовують наявні в неї ресурси для отримання максимальної кількості прибутку. Одним з вирішальних факторів є правильна організація торгових процесів.
Мережа магазинів «Магніт» - найбільша (по числу магазинів) українська мережа продовольчих магазинів-дискаунтерів. Супермаркет є об'єктом нового для кожного міста формату: сучасна функціональна архітектура, просторе планування, велика і зручна парковка, продаж повного набору товарного асортименту для всієї родини в одному місці, організація зони громадського харчування - все це сьогодні гостро затребуване на ринку послуг кожного міста, де працюють дані супермаркети або йде їх будівництво.
У супермаркеті «Магніт» застосовується продаж товарів на основі самообслуговування - один з найбільш зручних для покупців методів продажу товарів. Самообслуговування дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити пропускну здатність магазинів, розширити обсяг реалізації товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупців до викладеним в торговому залі товарів, можливість самостійно оглядати і відбирати їх без допомоги продавця, що дозволяє більш раціонально розподіляти функції між працівниками магазину. Оплата за відібрані товари здійснюється в вузлах розрахунку, обслуговуваних контролерами-касирами. При самообслуговуванні змінюються технологічна планування торгового залу та інших приміщень магазину, організація матеріальної відповідальності, товароснабжение, а також функції працівників магазину.
Одне з найважливіших принципів організації процесу продажу в супермаркеті «Магніт» - поєднання довіри до покупців з вмілої організацією контролю. На покупця негативно впливає надмірний контроль, тому всі працівники торгового залу повинні викладати товар, поправляти цінники, консультувати покупців, одночасно здійснюючи загальний контроль за торговельно-оперативним процесом.
Режим і умови праці супермаркету «Магніт» заслуговують на позитивну оцінку. Поліпшення умов праці працівників торгівлі, підвищенню культури обслуговування покупців сприяють дотримання вимог технічної естетики при організації робочих місць і оформленні інтер'єрів, а також суворе дотримання санітарно-гігієнічних умов праці. На продуктивність праці працівників даного магазину, якість обслуговування покупців істотно впливає мікроклімат в його колективі. Сприятливий мікроклімат в колективі передбачає доброзичливе ставлення працівників один до одного, дружну роботу, взаємовиручку.
Таким чином, у компанії є величезне бажання рости і відповідати потребам і бажанням кожного покупця. ВАТ «Магніт» прагне до того, щоб розвивати і вдосконалювати нові ідеї, нові можливості.