З урахуванням споживчого попиту і диференціації туристично-екскурсійного обслуговування створюються різні види туристичного продукту, одним з яких є екскурсійні послуги.
При створенні комплексного продукту (екскурсійної програми) необхідно знати, для кого він призначений. Прості в користуванні послугою можуть проводитися, оплачуватися і споживатися одночасно. Більш складні (комплексні) вимагають створення програми екскурсійного обслуговування. Екскурсії для кожної конкретної екскурсійної групи проводяться по-різному з урахуванням її специфіки.
Для цього при організації екскурсійного обслуговування населення і туристів необхідно застосовувати диференційований підхід, тобто підготовку і проведення екскурсій з урахуванням запитів, ...
інтересів, рівня підготовки та інших особливостей різних груп населення. Ефективність екскурсійної роботи залежить від правильної диференціації до організації, змісту і методики підготовки і проведення екскурсій.
Щоб отримати чітке уявлення про завдання в організації диференційованого обслуговування населення, необхідно з'ясувати з ким екскурсійні установи мають справу? Хто в даний час користується їх послугами? Кого вони думають охопити своїми заходами? З'ясувавши ці питання, екскурсійні працівники приступають до диференційованого обслуговування місцевого населення і працівників, які прибули на відпочинок, і перш за все до їх угрупування.
В даний час існує декілька видів диференціації екскурсантів.
Залежно від віку учасників екскурсії поділяють на екскурсії для дорослих, для дітей, для молоді (для старших школярів, студентів, молоді до 18 років), для літніх людей (старше 60 років).
Екскурсії для дітей характеризуються більш активною формою проведення, швидкими темпами пересування по маршруту, побудовою розповіді в формі бесіди. Екскурсовод набагато частіше задає питання аудиторії. Участь дорослих у дитячих екскурсіях допускається тільки у вигляді супроводу (1 дорослий на 15 дітей). Дорослі повинні стояти скраю, сидіти в автобусі позаду, щоб не закривати дітям огляд. Бажано, щоб різниця у віці між дітьми в групі становила не більше двох років.
Дитячі екскурсії можуть бути оглядовими і тематичними, в музеї, зоопарки, ботанічні сади, планетарії, заповідники. Такі екскурсії розробляються, як правило, людьми з педагогічною освітою і досвідом роботи з дітьми. Екскурсоводи повинні добре знати шкільні навчальні програми, психологію дітей, бути чуйними і уважними до них, вміти встановлювати контакт, підтримувати настрій дітей протягом всієї екскурсії.
Екскурсії для школярів поділяються на навчальні та позашкільні.
У ч е б н и е екскурсії проводить учитель відповідно до шкільної програми. При виборі теми слід враховувати її зв'язок з навчальним матеріалом. Екскурсії повинні конкретизувати, поглиблювати і розширювати знання учнів з основних розділів навчальної програми, мати чітку мету і конкретні завдання. Тема і експонати повинні бути доступні для розуміння учнями, враховуючи їх вікові особливості.
Є різні точки зору з приводу того. чи варто проводити перед навчальної екскурсією попередню бесіду. Деякі методисти вважають, що попередній розповідь викликає у школярів відповідну налаштованість, встановлює основну мету екскурсії, концентрує увагу, забезпечує цілісність сприйняття. На думку інших, вчитель ставить себе в невигідне становище, якщо проводить бесіду перед екскурсією: матеріал може втратити красу новизни, що не буде несподіваних «відкриттів».
У шкільних екскурсіях повинна обов'язково бути присутнім самостійна робота учнів, виконання ними певних завдань з подальшою оцінкою цієї роботи в класі. У початкових класах школи урок-екскурсію, як правило, проводить сам учитель, так як він краще знає можливості учнів і може дати новий матеріал, спираючись на пройдений. Для старших школярів можна запрошувати фахівців з екскурсійних бюро або музеїв.
Позашкільні екскурсії проводить професійний екскурсовод у позанавчальний час, в години дозвілля, вихідні дні або канікули. Мета таких екскурсій - підвищення загального культурного рівня розвитку дітей.
Тематика екскурсій для дітей середнього шкільного віку (10 14 років) може бути ширше і різноманітніше, ніж для учнів молодших класів. Для старших школярів (9-11 класи, вік 15-18 років) можна проводити екскурсії на найрізноманітніші теми. Їм будуть цікаві історичні та архітектурні, мистецтвознавчі та літературні, технічні та природничі екскурсії.
З метою професійної орієнтації проводяться екскурсії на підприємства, в морські і річкові порти, трамвайно-тролейбусні парки, автогосподарства, будинки побуту, торговельні установи та ін.
Тривалість екскурсій для молодшого шкільного віку зазвичай не повинна перевищувати 45 хв, для середнього віку - 2 год, для старшого віку - Зч. При розробці екскурсії неодмінно слід передбачити паузи для самостійного огляду і відпочинку. Через кожні 45 хв слід робити санітарні зупинки, провітрювати автобус.
Для молодших школярів краще проводити пішохідні екскурсії зі швидкістю пересування приблизно 2 км / год, для старших -3 км / ч. Перед початком екскурсії потрібно неодмінно провести інструктаж про правила поведінки в автобусі, на вулиці і під час переходів від об'єкта до об'єкта, обов'язково повідомити про час і місце закінчення заходу батькам, щоб вони могли зустріти своїх дітей після екскурсії.
Екскурсовод повинен захопити дітей своєю розповіддю, навчити їх дивитися і бачити. При роботі з дітьми слід враховувати, що важкий і об'ємний матеріал може привести до перенапруження. втоми, зниження інтересу або до байдужості. Тому слід робити більше пауз, пропонуючи дітям будь-які фізичні вправи, рухливі ігри (особливо якщо екскурсія заміська). Однак все має бути в міру, не можна перетворювати екскурсію в розважальний захід.
Зазвичай у дітей багато питань: що, де, коли, чому? На всі питання потрібно давати докладні відповіді. В кінці екскурсії слід підвести підсумки, закріпивши матеріал.
Сьогодні туроператори пропонують для дітей різні екскурсійні програми. Наприклад, екскурсії по місту для дітей дошкільного віку:
«Моє улюблене місто» - під час екскурсії діти дізнаються про те, як був заснований наше місто і як отримав своє ім'я, побувають на історичному місці - ростовської набережній, проїдуть по найкрасивіших проспектів і вулицях Ростова, побачать центральні площі;
«Оповіді і були Тихого Дону» - діти почують розповіді про те, як жили наші далекі предки - слов'яни, які битви вели з ворогами російської землі кочівниками і турками, згадають билини про славних богатирів, народні перекази і козачі казки;
«Купола над містом» - екскурсія доступно розповість дітям про причини появи релігії, про християнські свята та обряди, про основні заповідях православної церкви;
«Тут проходила війна» - екскурсія доступно розповідає про військові події на донський землі, про битви на вулицях рідного міста. про подвиги юних ростовчан;
«У світі тварин» - Ростовський зоопарк по праву вважається одним з найбільших в Росії. Діти дізнаються про характер і звички різних тварин нашої планети, зможуть відвідати тераріум і акваріум, відпочити на спеціальних дитячих майданчиках;
«У царство рослин» - це знайомство з одним з найзеленіших куточків міста Ботанічним садом Південного Федерального Університету. з історією його створення, і з цікавою колекцією різноманітних рослин. Діти побувають в оранжереї саду, побачать куточок донський лісостепу і зможуть відпочити біля святого джерела Серафима Саровського.
Прийом зіштовхування суперечливих версій.