Ніжне куряче філе в сметанному соусі і під цибульний-томатної шубкою - це не тільки дуже гарне, але і дуже смачна страва. Воно досить просто формується і швидко запікається. Тому буде дуже до речі до приходу раптово наскочили гостей.
Відзначимо, що родзинку цього блюда надають соковиті кільця томатів, ароматна сирна скоринка і рубаний кріп. Тому їх не варто виключати з блюда, але можна доповнити будь-якими іншими овочами або спеціями за смаком.
Підберіть свій рецепт
• 0,4 кг. курячого філе;
• 180 мл. 10% сметани;
• 100 м твердого сиру;
• 2 стиглих томата;
• 2 зубки часнику;
• 1 цибулина;
• 2 ст. л. універсальної приправи;
• зелень кропу за бажанням.
1. Томати нарізати товстими кільцями. Твердий сир потерти на крупній тертці. Зелень кропу помити, обтрусити від води і дрібно порубати ножем.
2. Сметану вилити в мисочку або глибоку тарілку. До неї додати часник, пропущений через землянку, будь-яку універсальну приправу, сіль і перець. Замість солі можна влити трохи соєвого соусу.
3. Взяти деко для запікання і змастити його 2 ст. л. сметанному соусі.
4. Куряче філе або гарненько відбити, або нарізати тонкими скибками. Викласти на деко поверх соусу. Масло до м'яса можна не додавати.
5. Лук очистити, нарізати кільцями, розібрати на тонкі кільця і рівномірно викласти поверх курочки.
6. Вміст листа залити соусом. Поверх соусу рівномірно викласти кружечки томатів і рясно засипати їх тертим сиром.
7. Сформована блюдо відправити в духовку і запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. При запіканні рекомендується регулювати температуру і час приготування, враховуючи особливості вашої духовки.
8. Готове дієтичне куряче філе вийняти з духовки, розділити ножем на порції, посипати подрібненим кропом, розкласти по тарілках і гарячим подавати до столу. Відзначимо, що до цієї страви як гарнір підійде картопляне пюре, звичайний смажену картоплю, молода картопля, варена гречка, рис або пшенична крупа. Також не варто забувати про соковитому салаті зі свіжих овочів і капусти.
Дієтичне куряче філе в духовці
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Всі експерти в цій галузі
Нові поради від КакПросто
Як приготувати смачний гарбузовий суп-пюре
Це дуже простий суп-пюре. Він виходить надзвичайно смачним і корисним, тому що готується з сезонних.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?