Ряд захворювань протікає непомітно для самого пацієнта і оточуючих його людей. Тому варто уважно ставитися до свого самопочуття і періодично проводити профілактичні огляди. Тільки завдяки ним в більшості випадків вдається виявити у людини переддіабетним стан. Якщо дотримуватися всіх розпоряджень фахівця, приймати необхідні препарати, можна уникнути погіршення самопочуття. Велику лепту в загальне лікування вносить і дієта при преддіабетом.
Що таке переддіабетним стан?
Діабет - це захворювання, що викликають порушення роботи такого органу, як підшлункова залоза. Цей орган бере участь у всіх обмінних процесах, через що проблеми з ним позначаються на здоров'ї людини в цілому.
Головний симптом діабету - це підвищення кількості цукру в крові. У звичайної людини, при попаданні глюкози в кров, запускається секреція інсуліну. Гормон розподілять цукор по тканинах і органах, а залишки залишає про запас. У людини, хворої на діабет, інсулін не виділяється в потрібній кількості, через що в крові всього залишається багато глюкози. Звичайний рівень глюкози в крові - 3,5-5,5 мм / л. При діабеті цей рівень знаходиться вище 6,9 мм / л.
Рівень цукру в межах від 5,5 до 6,9 мм / л говорить про переддіабетним стані. Це означає, що у людини вже відбулися збої в роботі залози, але це ще не критично. Дотримуючись припису лікаря, можна значно поліпшити роботу органу та убезпечити себе від більш серйозного захворювання.
Як відбувається лікування при переддіабетним стані?
Не дивно, що перший припис лікаря при виявленні переддіабетним стану - це дотримання основних правил здорового способу життя. Людині прописується дієта при преддіабетом. Йому необхідно розпрощатися з усіма шкідливими звичками.
Великий вплив на роботу залози, що виділяє інсулін, надає і зайву вагу. Пацієнту для поліпшення свого здоров'я необхідно привести своє тіло в порядок.
Фізична активність сприяє збалансуванню рівня цукру в крові. Вона теж є частиною лікування при переддіабетним стані.
Медикаментозні препарати при такої хвороби прописуються зовсім в незначній кількості, і вони не грають таку велику роль в успіху лікування як, наприклад, дієта.
Правильному харчуванню при переддіабетним стані приділяється особлива увага. Фахівцями навіть розроблені цілі дві системи, які прописуються хворим.
Які види дієти використовуються при переддіабетним стані?
У таблиці в першу чергу варто звернути увагу на велику різницю в добовій нормі калорій і вуглеводів. Багато в чому саме за рахунок цього під час дієти людина буде втрачати вагу.
У чому полягають основні правила харчування при переддіабетним стані?
Приблизно половина споживаних людиною білків повинна бути тваринного походження. Третина всіх жирів - навпаки, рослинного. Вони легше засвоюються організмом.
З раціону виключається цукор і мед, а також всі продукти з їх додаванням, але в той же час можна користуватися замінниками і є десерти на їх основі. Цукор - це основне джерело глюкози, саме тому він і не допускається при харчуванні.
Доступні способи приготування: варіння, на пару, запікання, зрідка гасіння з мінімальним використанням масла, жарка на антипригарним покриттям зовсім без використання масла.
Раціон ділиться як мінімум на 5-6 прийомів їжі. Середній розмір порції - 200 г. При дробовому харчуванні підшлунковій залозі легше впоратися з навантаженнями.
Які продукти дозволені і заборонені під час дієти?
Список продуктів, які можна і заборонено їсти під час дієти - це найголовніше, що потрібно пам'ятати при преддіабетом. Тому наступну таблицю найкраще роздрукувати і повісити на холодильник, щоб ніколи не забувати.
Продукти і страви
Вироби з борошна
Хліб з житнього, висівковий або пшеничного борошна другого сорту, нездобне печиво і інша випічка без використання цукру (теж на основі грубої муки), зрідка макарони з грубих сортів пшениці. Все тільки в рамках добової норми вуглеводів.
Всі вироби з листкового або здобного тіста. Макарони з білої муки.
Щодня можна їсти будь-які супи на овочевому бульйоні, окрошку. Не частіше, ніж два рази на тиждень дозволені супи на слабкому грибному, курячому або м'ясному бульйоні.
Супи на міцному, жирному м'ясному або грибному бульйоні, з вермішеллю і локшиною.
Нежирні сорти м'яса, такі як телятина, яловичина, курка, індичка, кролик, у відварному або тушкованому вигляді, докторська ковбаса, курячі сардельки, відварний язик. Зрідка дозволена відварна печінку.
Свинина, качка, гусак. Будь-які копчені і солоні страви, консерви.
Тільки нежирні сорти, такі як хек, тріска, минтай, пікша, судак, щука в відварному або запеченому вигляді. Консерви тільки у власному або томатному соку.
Будь-які жирні сорти, копченості, солона риба, консерви в маслі, ікра.
Незбиране молоко, кисломолочні напої, сир мінімальної жирності, сирний несолоний сир. Нежирна сметана - не частіше ніж раз на тиждень.
Жирні сир і сметана, солоні сири, солодкі молочні продукти, вершки.
Тільки гречана, ячмінна, перлова і вівсяна в рамках добової норми калорій.
Манна крупа, каші швидкого приготування.
Картопля в обмежених кількостях і лише у вареному або запеченому вигляді. Кількість моркви, буряка і зеленого горошку теж слід строго контролювати. Решта овочі без обмежень. Краще всього налягати на гарбуз, капусту, кабачки, салатні листя, томати, баклажани.
Мариновані і солоні овочі, консерви.
Несолодкі фрукти в свіжому або запеченому вигляді, пюре з них, желе, муси, компоти, киселі та інші солодощі на основі цукрозамінників.
Цукор, мед, фініки, родзинки, виноград, банани, морозиво, варення та джеми.
Соуси і прянощі
Молочні та томатні соуси власного приготування, нежирні підливи. Не частіше, ніж раз на тиждень хрін, перець і гірчиця.
Чай, кава з молоком і цукрозамінником, відвари трав і шипшини, овочеві соки, дитячі фруктові соки, мінеральна вода.
Солодку газовану воду, соки з заборонених фруктів.
Рослинна олія, як заправка до салатів, трохи вершкового масла в складі блюд.
Сало та інші м'ясні жири, кулінарний жир, маргарин.
Саме в цих правилах і полягає дієта при преддіабетом. Детально говорити про неї можна довго, але це зовсім не обов'язково. Головне, знати основні нюанси, а решта рекомендації вже дасть ваш лікуючий лікар.
Інші новини по темі:
