Коротка інформація про лейкопенії
При лейкопенії відбувається зменшення кількості лейкоцитів до крові. Це захворювання часто може розвиватися внаслідок аплазії і гіпоплазії кісткового мозку, а також на тлі його пошкодження з використанням хімічних або лікарських засобів. Причиною лейкопенії також можуть служити:
- Гострий лейкоз, променева хвороба і миелофиброз
- Віруси герпесу 6 і 7 типів, тиф і паратифи
- Систематичний прийом ряду препаратів
- Метастази в кістковий мозок
- сепсис
Коли лейкопенія розвивається, то відбувається ослаблення організму, а в результаті цього можуть розвиватися інфекції. Про це можуть свідчити підвищена температура, занепокоєння, виснаження, озноб, почастішання пульсу і болю в голові. Часто лейкопенія супроводжується запальними процесами в роті, виразками товстої кишки і пневмонією. Може також розвинутися набрякання залоз і збільшення мигдалин і селезінки.
Харчування бенкет лейкопенії
Дієта при лейкопенії наказує включити в раціон амінокислоти і вітаміни. З перших обов'язково потрібно подбати про отримання лізину, холіну, триптофану, тирозину, лецитину і метіоніну. Велике значення мають аскорбінова і фолієва кислоти.
Дієта при лейкопенії пропонує скоротити вживання тваринних жирів, печінки, нирок і тваринного м'яса. Білок при цьому краще отримувати з соєвих продуктів. Для приготування страв можна використовувати масла рослинні.
В першу чергу варто їсти продукти, які мають рослинне походження, такі як зелень, ягоди, фрукти та овочі. Будь-яка риба також тільки вітається в раціоні харчування. Основу раціону повинні складати:
- Перші страви на основі молока, слабкого м'ясного бульйону або відварі овочів
- Желе, соки, киселі і компоти на основі фруктів, ягід і овочів
- Ряд молочних продуктів: кисле молоко, кефір, молоко і т.д.
- Котлети, фрикадельки, тефтелі і пісне м'ясо шматком
- В обмеженій кількості страви з субпродуктів
- Жири у вигляді рослинного і вершкового масла
- Фрукти і овочі в будь-якому вигляді
- Хліб білих і чорних сортів
- Настій на шипшині
- Пудинги з круп
- Рибні страви
- дріжджі
- каші
Хімічний склад і режим харчування
Дієта при лейкопенії пропонує розподілити хімічний склад раціону харчування в такий спосіб:
- 300 грам вуглеводів
- 150 грам білків
- 90 грам жирів
Калорійність денного раціону становить 3000 ккал, а готувати страви можна будь-яким кулінарним способом. Харчування включає в себе 5-6 прийомів їжі щодня.
Дієта при лейкопенії допомагає посилити ефект лікування, яке призначає лікар. Дієта не вимагає серйозно обмежувати раціон харчування, а навпаки, вимагає стежити за тим, щоб баланс поживних елементів був повноцінним.