Деформуючий артроз - це захворювання, яке лікується досить довго і передбачає комплексний підхід. Якщо у пацієнта вражений колінний суглоб, то для нормалізації обміну речовин в ньому слід застосовувати спеціальну лікувальну дієту. Вона зможе знизити ступінь дистрофічних поразок в суглобі.
З огляду на яскраво вираженою обмінної природи цього типу захворювання дієта повинна бути орієнтована на ліквідацію обмінних порушень. В першу чергу слід привести до норми вага пацієнта, адже ожиріння - основний фактор ризику виникнення артрозу колінного суглоба.
Залежно від типу гонартроза буде варіюватися і схема харчування:
- первинний. Такий недуга розвивається при загальних збоях в обміні речовин. Він зазвичай спостерігається у жінок похилого віку, причому на тлі надлишкової маси тіла. Лікування в такому випадку обмежується терапевтичними методами, які передбачають обов'язкову розвантаження суглобів;
- вторинний. Його причина - травма коліна або перенесені інфекційні хвороби. Найчастіше страждають таким артрозом професійні спортсмени.
Якщо причина зайвої ваги
Особливо небезпечним може стати вживання різних проносних засобів і сечогінних чаїв, адже вони сильно вимивають з організму кальцій і тільки погіршують перебіг недуги.
При надлишковій масі тіла лікування гонартрозу передбачає дробове і часте харчування. Для перекусів можна вживати продукти з великою кількістю клітковини:
- свіжі овочі і фрукти;
- дієтичні житні хлібці.
Якщо пацієнт зможе скинути 5 кг своєї ваги, то навіть такий результат благотворно позначиться на стані його суглобів і стане першим кроком на шляху до позбавлення від захворювання.
Що слід виключити з раціону?
Для ефективної боротьби з артрозом завжди потрібно обмежувати вживання кухонної і морської солі. В ідеалі, Їжу не солять в процесі приготування, а вже безпосередньо перед прийняттям їжі. Добре також максимально виключати застосування гострих спецій, які згубно позначаються на хвороби:
- провокують спрагу;
- розпалюють апетит.
У міру можливості з харчування потрібно прибрати солоні, квашені та квашені продукти. Це ж правило стосується копченого м'яса і риби.
Лікування передбачає виключення тваринних жирів, а саме:
- молочних продуктів високої жирності (сметана, вершки, молоко);
- жирне м'ясо (свинина, баранина, м'ясо гусака і качки).
Крім цього, дієта при артрозі колінного суглоба не допускає порожніх вуглеводів, наприклад, білого пшеничного хліба, шоколаду, кондитерських виробів.
Повністю заборонено вживання будь-якого алкоголю та тютюнопаління. Обережно їдять кислі фрукти, наприклад, апельсини і лимони.
лікувальні продукти
Логічно, що однозначно корисними при дистрофії суглобів будуть всі продукти і кулінарні страви, що містять колаген і хондропротектори. Такі речовини - це будівельний матеріал для хрящів, кісткової тканини, сухожиль і зв'язок.
Харчування при гонартрозе колінного суглоба має бути повноцінним і грамотно збалансованим.
Не можна забувати про білку, особливо молочному. Він швидко і повністю засвоюється організмом. Багато його знаходиться в сирі і сирі. Причому ці продукти насичують організм пацієнта ще і кальцієм.
Лікарі-дієтологи радять в якості джерела білка застосовувати:
- біле м'ясо птахів (індичка, курка);
- пісну яловичину;
- м'ясо нутрії, кролика.
Білок можна отримувати з риби і морепродуктів. Організм засвоїть його швидко. А ось ця речовина рослинної природи перетравлюватися буде набагато довше, але зате, що не обтяжуючи травний тракт. До такої їжі відносять горох, квасолю, сочевицю, гречку і цельнозерновую пшеницю.
За забезпечення організму енергією відповідають вуглеводи. З огляду на наміри знизити надмірну вагу, слід акцентувати увагу на вуглеводах, нездатних вплинути на лікування. Йдеться про рослинну їжу, яка довго засвоюється і не сприяє накопиченню зайвих кілограмів.
Насититися правильними жирами також вкрай необхідно. Без них обмін речовин сповільниться, однак, контролювати споживання ліпідів все-таки потрібно.
Найбільш корисними при артрозі колінного суглоба стануть рослинні жири і вершкове масло, але за умови помірного його включення в раціон.
Заповнення запасу вітамінів і мінералів
Вітаміни не виробляються організмом самостійно, і існує необхідність отримувати їх ззовні систематично і в повному обсязі.
Зверніть увагу! Вітаміни слід застосовувати в комплексі.
Лікування артрозу колін передбачає включення в харчування їжі, особливо багатої вітаміном Е. Надлишок його можна знайти в запеченої морській рибі, горіхах, а саме фундуку, мигдалі і кедрових.
До загальних рекомендацій, які надають позитивний вплив на лікування, можна віднести:
- ретельне пережовування їжі;
- НЕ їсти перед сном;
- ніколи не змушувати себе доїдати порцію до кінця.
При уважному ставленні до свого здоров'я і за умови дотримання всіх рекомендацій лікаря можна якомога швидше позбутися від гонартроза колінного суглоба і мінімізувати його прояв.