Люди, що мають другу групу крові, відносяться до так званого землеробського типу. Вважається, що ця група крові з'явилася в той час, коли наші предки навчилися обробляти землю, вирощувати і вживати рослинну їжу. До 40% всього населення землі має саме другу крупу крові. Дієтичне харчування, розроблене спеціально для них, передбачає грамотне споживання, як м'ясних, так і рослинних продуктів в раціональних комбінаціях.
У людей з другою групою крові частіше за все проявляються такі риси характеру, як організованість, висока працездатність, стійкість до стресів, почуття колективізму і схильність до осілого життя. Якщо дієта по 2 групі крові для схуднення схиляється в бік вегетаріанського харчування, то вони можуть похвалитися високим імунітетом і хорошим травленням. Але при порушенні дієти відбуваються травні зриви, а людина стає нервовим і схильним до інфекційних захворювань.
Щоб швидко і ефективно скинути вагу при другій групі крові рекомендується обмежити кількість м'яса. Дозволяється приймати в їжу тільки невелика кількість індички або курки. Не варто їсти пшеницю і її похідні, а також їдальню квасоля.
Розглянемо корисність всіх видів продуктів і можливість їх застосування:
- до нейтральних продуктів відносяться індичка, курка або курча;
- не варто їсти баранину, свинину, кролика, яловичину, оленину, телятину і качатину. Також не рекомендується і споживання субпродуктів - легких, печінки і серця.
Риба та морепродукти:
- для людей з другою групою крові особливо корисними є окунь, короп, скумбрія, форель, тріска, сиг, сардина і равлик;
- до нейтрального списку відносяться тунець, акуляче м'ясо, морський окунь, корюшка, осетрина, щука і меч-риба;
- не варто споживати палтус, анчоуси, білугу, морського гребінця і кабалу. Також не можна їсти крабів, кальмарів, креветок, омарів, восьминогів, раків, пікшу, копченого лосося, ікру, устриць, оселедець і морську черепаху.
- особливо корисними продуктами вважаються всі соєві похідні - соєвий сир, молоко і т.п .;
- до нейтральних продуктів можна віднести кефір, йогурт, козяче молоко, плавлений і домашній сир, Фета, Моцарелла, Рікотта, козячий сир;
- заборонено вживати вершкове масло, блакитний сир, морозиво, знежирене молоко, сколотини, вершкові сорти сиру, Чеддер, Едам, Пармезан. Швейцарський, Емменталь. Крім того не варто пити молочні коктейлі і молоко.
- особливо корисними і рекомендованими до вживання вважаються оливкова і льняне масло;
- до нейтральних продуктів відносять рапсове масло;
-варто виключити з раціону кунжутне, кукурудзяна, арахісова, бавовняна, сафлорова олія, маргарин і вершкове масло, а також різні тваринні жири.
Хлібобулочні вироби, крупи і злаки:
- при другій групі крові слід їсти соєвий хліб, гречку, рисовий хліб і хліб з пророщених зерен;
- допускається споживання виробів з вівсяної, кукурудзяної і рисової муки, кукурудзяних пластівців, ячменю, житнього та кукурудзяного хліба, галет, повітряних хлібців і попкорну;
- необхідно виключити з раціону будь-які вироби з пшеничного борошна, а також хліб з великою кількістю протеїну.
- до особливо корисним відносять брокколі, топінамбур, листя буряка, кольрабі, артишоки, бамия, цибуля-порей, червона цибуля, хрін, цикорій, шпинат, часник. З фруктів і ягід - грейпфрут, абрикос, вишня, ананас, лимон, інжир, родзинки, брусниця, журавлина, ожина, чорниця і зливу;
- до нейтральних продуктів можна віднести дайкон, брукву, брюссельську капусту, зелену цибулю, гриби глива, селера, буряк, огірок, пагони папороті і зеленик маслини. З фруктів і ягід це - малина, виноград, кавун, агрус, полуниця, персики і нектарини, яблука, смородина і хурма;
- до списку заборонених до вживання продуктів можна віднести червону і білокачанну капусту, картоплю, баклажани, чорні маслини, тепличні гриби, пекучий червоний перець, кокосові горіхи, банани, мандарини, апельсини, манго і ревінь.
- особливої користю для людей з другою групою крові відрізняються спаржева квасоля, червона соя, чорні боби і сочевиця;
- в нейтральному списку знаходяться зелений горошок, біла квасоля і горох:
- не варто їсти нут, темні боби і столову квасоля.
- рекомендовані до вживання напої - соки з грейпфрута, ананаса, моркви, вишні, селери, сливи, злегка подкисленная лимонним соком вода, відвари імбиру, звіробою, шипшини, валеріани, глоду, розторопші та ромашки. Також варто пити каву без кофеїну, зелений чай і червоне вино;
- нейтральна група напоїв включає в себе журавлинний морс, виноградний сік, липовий чай, сік огірка і капусти, відвар з листя малини або мати-й-мачухи, біле вино;
- при другій групі крові варто відмовитися від апельсинового і томатного соку, горілчаних коктейлів, пива, настою з кукурудзяних рилець, чорного чаю і содових напоїв.