Одним з ефективних методів профілактики проблем з серцево-судинною системою є дієта, в основі якої знаходяться фрукти і овочі. Калій - головний мікроелемент для серцево-судинної системи. Він регулює ритм серця, знижує тиск, покращує роботу серцевого м'яза. Комори калію: сухофрукти, абрикоси, плоди шипшини, морква, крупи, гарбуз, капуста, бобові, буряк.
Вітамін A. Зміцнює капіляри. Його багато в петрушці, моркви, шипшині, зеленому цибулі, обліписі, абрикосах.
Вітаміни групи B. Чи вважаються головними вітамінами для осіб з серцево-судинними захворюваннями. Джерела: бобові, листові овочі темно-зеленого кольору, цільне зерно, риба, фрукти, соя, овочі.
Вітамін D. Знижує тиск. Джерела: печінка риб, кисломолочні продукти, морепродукти, сир.
Вітамін E. Блокує окислення «поганого» холестерину і осідання його на стінках судин. Міститься в пророщеної пшениці, спаржі, манго.
Сіль - ворог № 1
Надлишок солі в раціоні веде до накопичення води в організмі, що стає причиною підвищеного тиску. Норма солі - 1/2 ч.л. на добу. Основну частку солі ми отримуємо через готові продукти.
«Поганий» холестерин - ворог № 2
Він пошкоджує оболонки стінок судин, накопичується в них - і стає причиною утворення атеросклеротичних бляшок. Тому важливо збільшити кількість «хорошого» холестерину, який міститься у свіжій зелені, капусті, бобових і цибулі. Відмовтеся від баранини, свинини на користь курятини і телятини.
Стимулятори - ворог № 3
Видаліть зі свого раціону напої і продукти, що стимулюють роботу серця і ЦНС (кава, міцний чай, какао, шоколад, алкоголь, гострі приправи).