Горілка вважається не тільки самим головним вітчизняним алкогольним напоєм, який найчастіше з'являється на столах в святкові дні, а й справжнісінькою хворобою російського суспільства. Така полярна реакція пояснюється тим, що начебто горілка вигідно відрізняється на тлі конкурентів, але при цьому важливо і міру знати, що для російської людини досить складно.
За кілька десятків років популярна горілка зібрала навколо себе велику кількість фактів і характеристик. І деякі з них, які міцно вкоренилися у свідомості громадян, насправді не мають нічого спільного з дійсністю.
Ми знайшли 10 найпоширеніших міфів і помилок з приводу горілки і постаралися докопатися до істини.
Міф №1. Горілку винайшов Дмитро Іванович Менделєєв
Видатний російський вчений Менделєєв ніякого відношення до горілки, всупереч поширеній помилці, не мав. Дмитро Іванович дійсно досліджував сполуки етилового спирту з водою. Однак лише з точки зору фізичних властивостей: питомої ваги і контракції. Сам Менделєєв горілку ніколи не пив, хоча у свій час і працював головою підкомісії з упорядкування виробництва і продажу слабких алкогольних напоїв. До слова, там він займався виключно питаннями акцизів.
Міф №2. Горілку в Росії п'ють з незапам'ятних часів
Мабуть, в головах широкої громадськості вже міцно утвердилася думка, що горілку в Росії п'ють мало не з освіти Давньої Русі. Це, звичайно ж, не так. У давнину була поширена вино. Горілка ж вийшла на великий ринок лише кілька десятків років тому. Офіційно сорокаградусний напій в сучасному його стані має цілком собі конкретну дату народження. Це 1895 рік.
Міф №3. Зернова горілка краще, ніж картопляна
Міф №4. Дорога горілка найякісніша
Спирт, який використовується для виробництва російської горілки, готують не на самих заводах і коштує він всього 60 рублів. З літра етилового спирту можна приготувати близько 5 пляшок горілки. Решта ж інгредієнти - вода, цукор, мед, сода - істотно на ціну вплинути не можуть. На думку багатьох експертів, різниця між дорогим і не дуже напоєм настільки несуттєва, що її можна навіть не помітити. Виходить, що переплачуємо ми тільки за бренд, красиву тару і упаковку, тобто пляшку і етикетку.
Міф №5. Горілку п'ють тільки російські
Цей міф уже не має нічого спільного з дійсністю. Сьогодні горілку і п'ють, і виробляють по всьому світу. Причому російські зовсім не рекордсмени в цій справі. Іноземці часто нітрохи не відстають, а іноді навіть і обганяють наших співвітчизників за кількістю споживаної горілки. По-перше, цей напій - добре розкручений бренд, а, по-друге, горілка дійсно в деяких моментах вигідно відрізняється від іншого міцного алкоголю. Якісний напій в помірних дозах, як правило, не залишає після себе похмілля. Та й поєднується практично з будь-якою їжею.
Міф №6. Горілка добре зігріває
Одна з поширених легенд - це те, що горілку в Росії винайшли через суворий клімат. Мовляв, допомагає в мороз зігріватися. Поспішаємо засмутити. Це не зовсім так. Коли людина потрапляє в тепле приміщення після морозної вулиці і випиває чарку горілки, він і справді зігрівається. Під дією алкоголю серце починає працювати швидше і виробляється додаткова енергія. А ось на морозі горілку краще не пити, тому що свої зігріваючі властивості вона втрачає. Капіляри шкіри розкриваються, що сприяє віддачі тепла організмом і може привести до переохолодження.
Міф №7. Горілка - це неестетичний напій
Міф №8. Горілка вбиває мікроби
Дуже поширений міф, який ми змушені розвінчати. Дійсно, горілка вбиває шкідливі мікроби і знезаражує організм. Однак корисні мікроби, які так необхідні для нормальної життєдіяльності людини, знищуються теж. Організм людини впадає в своєрідний анабіоз і стає стійкий до хвороб і інфекцій, проте краще від цього не стає, адже сповільнюються всі процеси - і хороші, і погані.
Міф №9. Горілка знімає стрес
Чомусь поширена думка, що стрес потрібно знімати алкоголем. На практиці, однак, горілка навряд чи може вважатися ефективним антидепресантом. Приблизно 20-30 мілілітрів сорокаградусного напою дійсно допоможуть зняти емоційну і фізичну напругу. Правда, дуже важливо не переборщити, що під дією алкоголю дуже легко зробити, адже притупляється здатність критично оцінювати свої дії. Таким чином, намагаючись заглушити горілкою повсякденний стрес, людина ризикує стати жертвою алкоголізму. Ця хвороба дуже підступна і не так проста, як може здатися на перший погляд.
Міф №10. Горілка допомагає боротися з безсонням.
Деякі також помилково вважають, що при безсонні можна випити чарочку, і міцний сон не змусить себе довго чекати. Це не так. По-перше, реакція кожної конкретної людини на алкоголь суто індивідуальна. У кого-то дійсно наступає сонливість, а деякі, навпаки, пожвавлюються або впадають в занепокоєння. По-друге, якщо вам цей спосіб все-таки допомагає заснути, то не сподівайтеся на повноцінний відпочинок. Алкоголь викликає зневоднення організму, що аж ніяк не сприяє здоровому сну.
Пам'ятайте, що надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю.