Десерт з млинцями - це справжнє свято для ласунів.
Іноді так хочеться побалувати своїх рідних, близьких і друзів чимось смачненьким. Як часто нам просто не вистачає часу на приготування простий домашньої випічки, не кажучи про складні стравах. Найчастіше немає можливості купити дорогі інгредієнти, щоб отримати вишукану страву навіть на свято.
переваги рецепта
Десерт з тонкими млинцями і сметанним кремом - це той рецепт, який стане просто паличкою-виручалочкою. Смак десерту ніжний, приготування займаємо мінімум часу.
Величезний плюс десерту ще і в тому, що приготувати його можна з млинців, які залишилися після сніданку. Просто додаємо сметанний крем, який, до речі, також готуватися неймовірно просто, і ми отримуємо в результаті чудову страву. Таке ласощі, повірте, знайде своїх шанувальників і буде доречним і на святковому столі.
У підсумку ми отримуємо смачні млинцеві трубочки з варенням зі слив під ніжним кремом зі сметаною і маскарпоне. Вся ця краса укладена в креманки і посипана шоколадом, хрусткими подушечками. Ну, що ще потрібно для свята?
Інгредієнти для десерту з млинцями
Як приготувати десерт з млинцями
Млинець кладемо на кухонну дошку, змащуємо сливовим або іншим густим варенням.
Млинці можна використовувати готові, що залишилися після сніданку, а можна спекти за перевіреним базового рецептом приготування ванільних млинців на молоці. Якщо смак ванілі вам не подобається, її можна просто не додавати.
Звертаємо млинець з варенням в тугу тонку трубочку. Робимо шість таких заготовок для трьох десертів.
Кожну трубочку розрізаємо на три приблизно рівні частини.
Далі необхідно приготувати крем зі сметани, сиру маскарпоне і цукру. Всі продукти складаємо в тарілку і перемішуємо виделкою до однорідного стану.
Починаємо формувати десерт. На дно креманки викладаємо дві млинцеві трубочки, далі відправляємо повну ложку крему, потім ще дві трубочки.
І знову викладаємо крем.
Останній, третій шар, - млинці, укладені один на одного. Причому один викладаємо так, щоб було видно розріз. Крем можна красиво викласти за допомогою кулінарного мішка або шприца.
Якщо спеціальних пристосувань немає, можна просто додати крем чайною ложкою у вигляді пластівців.
Половину подушечок подрібнюємо в крихту.
Посипаємо крихтою десерт, хаотично розкидаємо по ньому дві-три цілих подушечки.
Шоколадку або шоколадні цукерки нарізаємо на шматочки або перетворюємо в стружку (за бажанням).
Прикрашаємо шматочками шоколаду млинцевий десерт.
Десерт з тонкими млинцями і сметанним кремом готовий! Відправляємо блюдо в холодильник на 20 хвилин, щоб крем схопився. Подаємо до кави або чаю. Багатогранний смак складного десерту сподобається домашнім і здивує гостей. Така ефектна подача простих млинчиків зробить честь господині і урізноманітнює домашнє меню улюблених солодощів.