Балі має порівняно невеликі розміри. При цьому його різноманітності ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування може позаздрити будь-який великий азіатський курорт. Розбіг цін в них досить великий. За вечерю можна викласти як велику, так і символічну суму. Так що туристам з обмеженим бюджетом переживати нема чого. Головне, потрібно знати правильні місця. Власне, про це і піде мова в даній статті.
Де поїсти?
Якщо сильно не вдаватися в деталі, заклади громадського харчування на Балі можна умовно розділити на пріотельном ресторани, суші-і снек-бари, міські і пляжні ресторани, фудкорти, а так само варунгі.
Ресторани і бари, що належать готелям
У таких закладах можна не тільки поснідати, а й повечеряти. Причому не обов'язково бути гостем готелю. У них готують страви європейської та місцевої кухонь. Однак страви останньої хоч і не позбавлені національного колориту, все одно мають мало спільного зі справжніми балійскім стравами, оскільки максимально адаптовані під смаки європейців.
Середній чек залежить від кількості зірок того чи іншого готелю, рівня сервісу, наявності живої музики і загальної обстановки. Ціни можуть бути як демократичними, так і вище московських. Любителі суші, які опинилися в Убуде, не пошкодують, якщо заглянуть в бар при готелі «Rouge».
У числі переваг цього містечка - оригінальне оформлення інтер'єру, красива сервіровка, приємна атмосфера і невисока вартість страв. Порція ролів коштує від $ 3 до 7.
Приблизні ціни в ресторанах при готелях: стакан соку - від $ 3-4. келих місцевого вина - від $ 6. пляшка місцевого вина - від $ 40. легкий перекус (морозиво, піца, сендвічі, свіжовичавлений сік, піца) - $ 20-30. вечеря на 1 людину - $ 35-70.
Ресторани і кафе в межах міста, на пляжі
На острові повно ресторанів і кафе, які подають страви практично всіх кухонь світу, в тому числі і російської. Нижче пропонуємо вашій увазі короткий огляд найвідоміших ресторанів Балі, які отримали високу оцінку туристів.
Ресторанів тут видимо-невидимо. На вигляд вони ідентичні один одному, але якість приготування страв, асортимент і ціни різні. Проте є і те, що їх ріднить. Це принцип роботи. Суть полягає в наступному: ви заходите, підходите до прилавків з морськими гадами, вибираєте найбільш вподобаного,
зважуєте і сідаєте за столик.
Ах, так, не забудьте перевірити рибку на свіжість. Розповідаємо, як це зробити: не соромлячись, заглядаєте під зябра (ніяких плям і слизу бути не повинно) і нюхаєте з пристрастю. «Здорова» риба пахне тільки рибою і океаном.
За правилами закладів Джимбаран до риби додається салат, кілька соусів, рис і блюдечко з фруктами як десерт. Щільно поїсти і випити по келиху пива удвох можна в середньому на $ 70-80.
У меню так само є набір «асорті» з фіксованими цінами. Наприклад, сет з креветок, кальмарів, лобстера, риби, рису, салату і 2 келихів вина. Така трапеза обійдеться приблизно в $ 40-50. Правда, непогано?
Будучи в Куті, порадувати себе СІФУД можна в китайському закладі «Seafood House»
і в міжнародній мережевий закусочної «Bubba Gump».
Перше примітно тим, що процес приготування відбувається прямо на очах у відвідувача. Остання славиться нереально смачними креветками.
Багато дуже хвалять «Shimpers net catch». Вартість середньої порції - близько $ 15.
Прихильники здорової їжі з задоволенням відкриють для себе кафе «Pulp Art» з великої картою фруктово-овочевих коктейлів, незрівнянних салатів, ролів і десертів.
Поїсти «від пуза» на двох в ресторанах або кафе: в районі $ 40-45.
Досить затишне містечко - ресторан «Shimppy's». Там непогано готують том-ям, супчик з морепродуктами, смажений тунець, креветки в соусі, кальмари і багато ще чого. Загалом, перевіряйте! Чек на двох осіб - в межі $ 15-20.
Шикарний сервіс, велика кількість делікатесів в меню, чудова подача - все це азіатський ресторан «Mozaic». Меню складається з 6 видів сетів, що включають в себе кілька страв. Якщо ви цінителі високої кухні, це те, що потрібно. Середній рахунок - $ 100.
Недорого, але смачно поїсти на цьому курорті можна в італійському ресторані «Ultimo». Особливої похвали заслуговує паста з морепродуктами.
Середній чек на одну особу - від $ 10 до $ 20.
Хороші враження про себе залишає ресторан «Sardine». Його унікальність полягає в тому, що кожен день його відвідувачам пропонується нове меню. У хід йдуть самі добірні і свіжі продукти.
Якщо не об'їдатися, цілком реально вкластися в $ 10-15.
У «Nyoman's Beer Garden» - відмінний вибір індонезійських, малазійських і європейських страв.
Але особливо гарний тут яловичий стейк за ціною $ 6-11 за штуку. На морепродуктах спеціалізуються закладу «Tropical», «Crab House» (так само є качка і порося по-балійськи), «Mai Mai» і «Lagoon».
Приблизні ціни: Салати - $ 2-7. супи - $ 2-5. мікс з морепродуктів на двох - $ 18-30.
Фудкорти - особлива романтика. Це щось на зразок майданчиків під відкритим небом, організованих для відпочинку і швидкого перекушування. Страви готуються на пересувних кухнях-візках. Поїсти можна за порівняно низьку плату. Компанія з 5 чоловік може вгамувати голод всього за $ 20-25. Їжа дешева, але не всі страви адаптовані під європейські шлунки.
За непідробним балійскім колоритом і прилученням до культури індонезійської кухні слід відправлятися в варунгі - кафе для місцевих. Від цих закладів не варто чекати чогось такого. Все досить просто, зате по-справжньому, по-балійськи, і дуже доступно.
Але варунг варунгу ворожнечу. В одних відверто неохайно і санітарний стан залишає бажати кращого, в інших, навпаки, все чистенько і охайно. Бездоганна репутація у «Warung 96», «Warung Warung» і «Warung Eny» (Кута), «Warung Compung» (Нуса-Дуа), «Warung Manados» (Денпасар).
Вартість страв коливається від $ 1 до $ 10.
Сподіваємося, що ваше гастрономічне подорож на Балі залишить самі позитивні враження!