Де і за скільки в Москві можна з'їсти собаку
«Псина, обрамлена рисом і салатами шести видів, - 490 рублів за порцію»
"Московський Комсомолець" вирішив з'ясувати, наскільки поширена традиція поїдати собак в російській столиці. У Москві, де ніяких спеціальних собачих ферм в помині немає, ніщо не заважає ресторанам включати в меню собачатину. Причому кухарі-шкуродери відчувають себе спокійно, бути може, як ні в якій іншій точці земної кулі. По-перше, зловити їх за руку складно. А по-друге, за жорстоке поводження з тваринами у нас не карають майже ніколи.
За оцінками зоозахисників, зараз в Москві десятки кафе пропонують народу цей моторошний делікатес. І не тільки ресторани корейської кухні. Є навіть одне кафе, яке тримають вихідці з російського півдня, де, за словами місцевих жителів, псів забивають на замовлення будь-яких клієнтів. Люди запевняють, що в їх окрузі майже не залишилося бездомних собак. А одна читачка повідомила "МК", що кілька разів бачила біля ресторану в районі Шаболовки накриті брезентом ящики, які стоять один на одному. А коли вона відкинула полог, виявилося, що ящики набиті кішками і собаками, призначеними до вживання в їжу. Відомі також випадки, коли у в'єтнамських гуртожитках москвичі знаходили обгризені собачі трупи.
У двох кафе без натяків сказали: "Чекаємо ваших гостей! У нас постійно готують собачатину! ". А ще в двох хоча і не повідомили прямо, але натякнули: мовляв, нічого неможливого для солідних клієнтів немає - просто потрібно під'їхати і поговорити.
Офіціантка з кафе поблизу "Коломенської" попередила, що м'ясо це специфічне, і замовляти його потрібно мінімум за п'ять днів - щоб було свіжим. Зате похвалилася, що продукт у них якісний ( "випадків отруєння ще не було") і легко погодилася прийняти замовлення на банкет з 18 (!) Чоловік. Виявилося навіть, що це блюдо з офіційного меню, а розцінки на собаче м'ясо є в комп'ютері. Псина, обрамлена рисом і салатами шести видів, коштувала всього-то 490 рублів за порцію.
Координати ще одного містечка, де можна купити не тільки приготовлену, але і сиру собачатину, "МК" "здали" в одному "південнокорейському" кафе.
Московський комсомолець
www.mk.ru