У чому користь японської редьки?
Чим цінна ця японська редька? В першу чергу високою врожайністю і відмінним смаком. У минулому році у мене виросли коренеплоди вагою по 1,5-2,3 кг кожен. Правильно прибраний коренеплід зберігається в погребі 2-3 місяці. Дайкон містить багато солей калію, кальцію, пектинових речовин, вітаміну С, має цілющі властивості, сприяє розчиненню каменів у печінці та нирках. На відміну від редьки (теж дуже корисною для здоров'я!) Не робить збудливої дії на серцеву діяльність, в ньому майже відсутні дратівливі гострі гірчичні масла.
На своїй батьківщині - в Японії це головна овочева культура, її садять на протязі тисячі років.
Коли садити дайкон на насіння?
Ділянка під насіннєву посадку треба вибрати сонячний, захищений від вітрів. Навесні скопати на глибину лопати з внесенням перегною (5-7 кг / м2), суперфосфату (40 г / м2), калійної селітри або сульфату калію (20 г / м2) Ці мінеральні добрива можна замінити 50-70 г / м2 нітрофоски (або по 5-7 г в посадкову луночку). При відсутності таких на грунту з кислою реакцією можна внести по 3-4 півлітрові банки деревної золи на квадратний метр.
Глибина загортання насіння 3-4 см. Сходи з'являються на 4-5 день. Коли пройде 2 тижні після появи сходів рослини бажано підгодувати фосфорними і калійними добривами. Підживлення можна провести і під час цвітіння дайкона. При необхідності проводять рясні поливи з попередніми розпушуванням, щоб грунт промочити з глибину 20-35 см. Догляд полягає в регулярних розпушування, що не ушкоджує масивний коренеплід підноситься над поверхнею грунту.
Під час сходів і на початку вегетації дайкон піддається нападу хрестоцвітих блішок та інших шкідників. Кращий засіб боротьби - опудривание в ранкові години тютюновим пилом з деревною золою.
Прослідкуйте, щоб на вашому і прилеглих сусідніх ділянках в терміни цвітіння дайкона не було квітучих редису, редьки, ріпи і дикої редьки (щоб уникнути перезапилення).