Розводити ревінь на зелень в домашніх умовах доцільно насіннєвим способом - ця методика дозволяє одночасно вирощувати декількох сортів культури. До того ж черешки рослин, вирощених з насіння, мають більш ніжним і приємним смаком.
передпосівна підготовка
Для облаштування домашнього міні-городу знадобляться просторі ящики з дерева або контейнери з пластмаси з дренажними отворами на дні. Поживний субстрат для посадки можна приготувати самостійно з двох частин садової землі і однієї частини старого торфу (перегною). Щоб виключити розвиток в землі паразитів і хвороботворних бактерій, отриману суміш піддають тепловій обробці - прожарюють в духовці або проливають крутим окропом. Щоб уникнути небажаного застою вологи на дно посадкової ємності укладають дренажний шар - керамзит, річкову гальку або дрібний гравій.
специфіка посіву
За 3-4 дні до посіву насіння ревеню необхідно замочити в 3-4 шарах мокрій марлі. З появою дрібних паростків білого кольору (1-2 мм) набряклі насіння висівають в грунт, дотримуючись такого порядку:
- На дно посадкового ящика укладають дренаж, поверх якого засипають ґрунтову суміш, злегка приминаючи її руками.
- На поверхні грунту формують посадочні борозенки, в які висівають проросле насіння ревеню з інтервалом 1,5-2 см. Оптимальна глибина зачепила насіння - 2,5 см. Під час посіву обов'язковий підлив теплої води в борозну.
- Ящик з посівами розміщують в прохолодному темному місці.
Проростання ревеню настає швидко - через 5-6 днів з'являються дружні сходи. Після утворення 3-4 справжніх листків сіянці проріджують, забезпечуючи їм вільний простір, необхідне для їх повноцінного розвитку. Оптимальна відстань між сусідніми рослинами - близько 15-20 см.
Догляд за посадками
Щоб домашня грядка ревеню давала хороший урожай, посадкам необхідні наступні доглядають процедури:
- Зволожувати грунт під кущами ревеню слід в міру пересихання верхнього шару, не допускаючи при цьому заболочування грунту. Недостатній полив негативно відбивається на споживчих якостях черешків - м'якоть стає волокнистої, грубої і малосочная, а застій вологи призводить до вимокання та загнивання кореневої системи.
- Щоб забезпечити приплив повітря до коріння, необхідно регулярно неглибоко розпушувати грунт, використовуючи для цього вилку або дерев'яну шпажку.
- Додаткове освітлення домашньому ревеню не потрібно - навпаки, рекомендується прикрити посадки щільним папером або плівкою.
- Температура в приміщенні, де вирощують ревінь, протягом усього вегетаційного періоду не повинна перевищувати + 15 ° C, тому доцільно утримувати посадки на заскленому балконі.
- Після кожного відбору зелені ревінь слід рясно поливати і підгодовувати розчином комплексних добрив, що сприяє швидкому нарощуванню нової зелені.
При правильному догляді з домашньої ревеневий грядки за один сезон можна зібрати 3-4 врожаю черешків.
Збір врожаю
Оскільки в природі ревінь має потужну кореневу систему обсягом до 1,5 м і виростає у висоту до 2 м, його повноцінна культивація в домашніх умовах практично неможлива. Після повної обрізки пагонів кущі зазвичай викидають, а посадки періодично оновлюють. Черешки в «неволі» виростають коротше і тонше, ніж у відкритому грунті, проте зберігають харчову цінність і вітамінний склад. Стебла красночеренкових сортів ревеню ( «Тукумський», «Огрский») використовуються для приготування десертів і напоїв, а зеленочеренкових ( «Вікторія», «Московський») - є основою для перших і других страв.
Присутність в зимовому раціоні такого корисного продукту, як черешки ревеню, навіє приємні спогади про літо і допоможе пережити складний для людського організму період сезонної нестачі вітамінів.