код нашої кнопки:
Цитрон це представник сімейства рутових - Rutaceae (стара назва: цитрусові). У природі є чагарник або невелике красиве деревце висотою до 3-3,5 метрів. Плоди дуже ароматні, аромат трохи нагадує лимон (менш яскравий, більш виражений "зелений" і трошки пряний). Самі плоди круглої або витягнутої форми, великі (довжина досягає 12-40 см, діаметр - 8-28 см, вага до 4 і більше кілограм), забарвлення плодів являє собою жовті, жовтувато-зелені або світло-помаранчеві, блідо жовто-зелені. з дуже товстої до 2.5-5 см шкіркою, шкірка дуже часто буває горбистої.
Плоди цитрона величезні, трохи горбисті, за що цитрон в простолюдді ще називають "Шішкан", навіть у кімнатного цитрона плоди досягаю вагою до 600-800 грамів.
У давнину цитрон вирощували в країнах Середземномор'я, Західної Азії, Західної Індії. В даний час культивується в багатьох країнах, але на відносно невеликих площах. Найбільш відомі сорти - Corsican (Корсика), Diamante (Італія, Сицилія, Крит). В Індії відомі кілька різновидів, в тому числі дикорослих - Bajoura (Binjaura), Chhangura, Madhankri (Madhkunkur), Turunj (Turanja). Ізраїльська різновид, етрог - підвид цитрона, Citrus medica var. ethrog. Цей плід необхідний для релігіодного обряду свята Суккот (Свято Кущів). І там існує навіть спеціальний закон, який забороняє вивозити етрогі з країни. Ще одна екзотична різновид цитрона - пальчатий, його також називають Рукою Будди
Іноді цитрон плутають з лимоном - через схожість назв в різних мовах. Насправді - це різні рослини, самі рослини сильно відрізняються по виду, також відрізняються за смаком плоди та й властивості у плодів лимона і цитрона різні.
У кімнатних умовах з усіх цитрусових він мабуть самий теплолюбний, в зимовий час непогано почуває себе на підвіконнях, добре плодоносить і розвивається. Дорослі дерева в кімнатних умовах досягають висоти 1,3-1,5 м. В пазухах листків розташовуються великі колючки - до 3-4 см завдовжки. Листя цитрона еліптичні, великі, злегка хвилясті, блискучі, темно-зелені з зубчиками, черешок листа без крилатки. Бутони великі, пурпурові, поодинокі або зібрані в невеликі кисті, ароматні. Плоди дуже великі, жовтого забарвлення, з шишкуватої горбистої поверхнею (народна назва "шішкан"), містять багато насіння, на кінчику є невеликий сосочок.
Кімнатні плоди, зазвичай важать близько 500 грам, але іноді бувають і більш 1 кг. Сік кислуватий, дуже ароматний. Шкірочка середньої товщини, гладенька, злегка горбиста, дуже товста і ароматна.
Взимку цитрон повинен перебувати в світлій, сонячної кімнаті при температурі 4-6 С. Влітку рослина потребує рясного поливу водою кімнатної температури, взимку поливають, якщо тільки починає підсихати земляний кому. Для збільшення вологості повітря рослина рекомендується ставити на піддон з водою і 2 - 3 рази на день обприскувати водою кімнатної температури.
Існує безліч сортів, що розрізняються формою і розміром плодів, а також складом олії
Серед цитрусових сортів цитрона, для кімнатних рослин, найбільш поширений Павловський цитрон.
Доросла рослина не перевищує 1,5 м у висоту. В пазухах листків великі колючки. Листя цитрона еліптичні, великі, блискучі, темно-зелені, черешок листа з вузькими крилатками. Квітки великі, білі, з зовнішнього боку з рожевим відтінком, зібрані в кисті по 3-5 бутонів, рідше поодинокі. Плоди масою до 200 г, з шкіркою жовтого кольору, горбистої поверхнею. Плодів на дереві утворюється небагато. М'якоть їх світла, малосочная, кисла, з невеликою гіркотою. Необхідно формування крони після кожного приросту.
Цитрон сорти Світ відрізняється від Павловського розмірами плодів (середня маса плоду 600-700 г, зустрічаються і більш 1 кг). За формою плоди нагадують маленьку диньки. Сорт світлолюбний і більш урожайний, ніж Павловський.
Дехто намагається виростити пальчиковий цитрон "Рука Будди". У кімнатних умовах доросле деревце не перевищує 1,2 м. Светолюбив.
Плодоносить на 3-й рік. Форма плодів нагадує кисть бананів, поверхня ребриста, шкірка товста (м'якоті практично немає), яскраво-жовтого кольору.
Цитрон Грандіс дуже часто можна зустріти зростаючим в кімнатах.
З давніх-давен цитрон вирощувався насамперед як лікувальна рослина. Він згадується Теофрастом (4 століття до н.е.), потім Плинием. Його застосовували як засіб від морської хвороби, від хвороб дихальної та травної систем. Вважали хорошим протиотрутою, а також рекомендували від нудоти при вагітності.
Плоди цитрона застосовуються в традиційній медицині різних країн. Наприклад, в китайській медицині шкірка плодів використовується як стимулюючий травлення, відхаркувальну, а також тонізуючу засіб. В Індії шкірку використовують проти дизентерії і поганого запаху з рота. У Західній Африці - як засіб від ревматизму.
Головне застосування ефірного масла - як антисептик або антибіотика. Його антимікробну дію сильніше, ніж у лимона. При використанні в аромалампу дезінфікує повітря. При використанні в масажних сумішах підсилює кровообіг.
У свіжому вигляді кірка йде в їжу як ароматна приправа до різних страв, особливо до круп'яних. З кірки можна варити варення, мармелад, цукати, готувати маринади.