Уже кілька років цинк дуже популярний в косметології. Найбільші косметичні фірми світу гідно оцінили незаперечний вплив на шкіру і волосся. Безліч косметичних продуктів містять в своєму складі з'єднання цинку. Цинк займає 2 місце серед мікроелементів за важливістю, після заліза. Будь клітині людського організму потрібно цинк, щоб правильно розподіляти енергію. Триста ферментів регулюють свою роботу, завдяки цинку. У клітинах очей, печінки, мозку, м'язів, статевих органах є цинк. Справді, цинк цілком підтверджує свою назву «чарівний елемент» і заслуговує глибокого вивчення.
Історична довідка застосування цинку в медицині і косметиці
Цинк вперше виявили в Китаї в 1500 році до н.е. Жінки Китаю побачили сприятливий ефект від застосування цинку для обличчя і тіла. Саме Стародавній Китай вперше винайшов «чарівну» суміш, завдяки методу перетирання перлів. Перлова суміш мала в своєму складі багато цинку. Шкіра набувала рідкісний блиск і здоровий вигляд. З сухої перловою суміші виготовляли такі косметичні засоби, як, тіні для повік, рум'яна, помаду для губ, пудру. І по нинішній час відомі світові косметичні фірми додають в свої продукти перловий екстракт. Наступний, відомий джерело цинку, це козяче молоко. Цариця Єгипту Клеопатра постійно використовувала козяче молоко для прийому ванн. Такі ванни завжди були еталоном вічної молодості.
І тільки в 18 столітті слух про чарівні якостях цинку докотився і до Європи. У 1746 Андреас Марграф вперше підтвердив, що позитивний вплив цинку на стан шкіри і волосся незаперечно. І тоді він детально описав молекулярний склад цинку. Далі, в 1869 році вчений із Франції Руалін навів докази того, що цинк є найважливішим елементом для правильного людського розвитку. Внаслідок багаторічних досліджень обгрунтовано різноманітного впливу його на людський організм. Препарати цинку ефективно діють на здоров'я людини і зовнішню красу.
Смакові відчуття і нюх
За даними численних досліджень, цинк активізує роботу того відділу мозку, який відповідає за обробку інформації про смак і запах. Недолік цинку в організмі призводить до патології в роботі даних почуттів. Хворі, які мають розлад смаку або страждають на анорексію, обов'язково застосовують препарати, що містять цинк. Крім того, вони повинні дотримуватися дієти з переважанням продуктів, багатих цинком.
Відділи мозку, що відповідають за розвиток пам'яті також, потребують цинку. Цинк, поряд з іншими хімічними елементами в головному мозку, є відмінним стимулятором сенсорних імпульсів, і підвищує інтелектуальний розвиток. У Техасі провели дослідження, яке довело, що нестача цинку в організмі людини збіднює пам'ять.
Цинк - прекрасний імуностимулятор, він активно примножує захисну силу організму. Разом з вітаміном С, цинк активний борець з простудними захворюваннями і грипом. На початку захворювання він може знижувати прояви застуди. Ефективне дію цинку на імунітет полягає в збереженні здоров'я, активності, і блокуванні утворення вільних радикалів.
Цинк виконує найважливішу роль в правильному розвитку сітківки ока, особливо її центральній частині - макули. При взаємодії цинку з необхідними вітамінами, відбувається його найкраща концентрація в крові і тканини людини. Для зцілення від захворювань очей, подразнень, необхідно приймати 30 мг цинку на добу протягом 30 днів.
Крім того, що цинк бере участь у формуванні організму, він також повністю виправдовує своє звання «мінералу краси». За допомогою цинку вирівнюється колір шкіри, активніше переробляються жирні кислоти, посилюються регенеративні процеси і поліпшується загальний вигляд шкіри. Крім цього, цинк бере участь в регулюванні вироблення шкірного сала, що і ставить його в ряд основних компонентів косметичних мазей.
Перевірити, чи достатньо у вашому організмі цинку можна просто, подивившись на нігті. Зовнішній вигляд нігтів прямо розповість вам про це. Так як цинк бере участь в синтезі білка та, відповідно в правильному зростанні тканин і нігтів. При слабких, ламких нігтях треба поміняти своє харчування і застосовувати харчові добавки, що містять цинк.
Стрімкий ритм життя призводить нас до того, що ми харчуємося продуктами, що не містять достатню кількість цинку. А саме, за результатами багаторічних досліджень, правильний режим харчування допомагає нам заповнити недолік цинку в організмі. Лідерами за вмістом цинку є устриці. Кількість цинку в них в десять разів вище, ніж в якому будь-якому продукті. Набагато менше цинку містять овочі. Треба відзначити, що вегетаріанцям необхідно звернути увагу на додаткове поповнення цинку у вигляді спеціальних препаратів і більше включати в своє меню сир, яйця, хліб з цілісної пшениці.
Цинкоутримуючий продукти харчування
- тверді сорти сиру,
- цільнозерновий пшеничний хліб,
Яка функція цинку в організмі людини?
Цинк впливає на роботу імунної системи, бере активну участь в процесах синтезу ДНК, він сильний антиоксидант.
Якщо в організмі не вистачає цинку, то з часом відбувається порушення обмінних процесів і спотворення смакових відчуттів. Від його нестачі знижується імунітет, а значить, людина часто переносить різні захворювання, піддається інфекціям. Причиною цього є порушення утворення необхідної кількості захисних клітин - лімфоцитів, через нестачу цього мікроелемента.
Від регулярної нестачі цинку в організмі можуть розвиватися серйозні захворювання серцево-судинної системи, печінки, з'являється атеросклероз.
При недостатньому вмісті цієї речовини в організмі відбувається порушення функцій статевих органів, що сприяє уповільненню статевого дозрівання у підлітків. Погіршення апетиту, шкірні захворювання, рясне випадання волосся - все це наслідок низького вмісту цинку в організмі людини.
Зниження рівня цинку в організмі дитини позначається на його зростанні, апетиті, нервовій системі, рівні розвитку. Ці діти відстають від своїх однолітків.
Якщо у чоловіка з'являються проблеми з функціонуванням передміхурової залози, однією з причин буде недолік цинку в організмі. Відновити стан здоров'я допоможуть продукти харчування, багаті цинком, відповідна дієта і цинкоутримуючий препарати.
До яких наслідків може призвести надлишок цинку в організмі?
Людям, які ведуть нормальний спосіб життя і правильно харчується, всі ці симптоми не страшні.
Для того щоб не відчувати передозування цинком, намагайтеся не готувати їжу в посуді, що містить цю речовину.
У яких продуктах харчування міститься цинк?
Які ж продукти потрібно вживати, щоб не порушити баланс цинку в організмі? Перш за все, це устриці, анчоуси, кальмари і багато інші морепродукти.
Багаті цинком жовтки курячих яєць, смажена бараняча печінка і нирки, смажена свинина, курячі грудки, тушковане яловиче м'ясо.
Достатня кількість цинку містить коров'яче молоко, сир Пармезан, дріжджі, бобові, кедрові горіхи. Також він є в очищеному рисі, хлібі, картоплі, спаржі, червоному буряку, помідорах, селері, редьці, дайкон.
Яка добова норма цинку?
Людині на добу потрібно цинку:
- дорослому чоловікові потрібно 15мг;
- жінкам - 12мг;
- вагітним жінкам - 16-19мг.
Не забувайте, що в організмі цинк є конкурентом міді, тому, коли цинку багато, тоді знижується кількість міді і заліза. З цього випливає, поряд з Цинкоутримуючий продуктами харчування, в вашому меню повинні бути присутніми свіжі фрукти і овочі, багаті міддю і залізом.