Сусід привіз з Латвії насіння Цидония. Дуже б хотілося прочитати на сторінках журналу, що це за рослина. Чи можна його використовувати як зелений паркан? Чи дасть вона плоди і чи придатні вони в їжу?
Цидония - латинська назва айви довгастої, або звичайної. Так іменували цю рослину ще в давнину в околицях фінікійського міста Сидону (нині г.Сайда в Лівані), де його вирощували не менше чотирьох тисяч років тому. У 1 тисячолітті до н.е. Ця рослина потрапило в Грецію, а потім в Рим, де воно стало символом любові і родючості і було присвячено богині Венері.
Крім латинського айва звичайна має цілий ряд народних назв: Гуна, Квітова дерево, бодрянка і ін.
Айва довгаста світло- і теплолюбива. Краще росте і плодоносить на суглинних, багатих поживними речовинами грунтах. На більш легких (супіщаних, піщаних) знижує врожайність. У Білорусі вона недостатньо зимостійка, в суворі зими пошкоджуються однорічні пагони, а іноді і більш старі гілки.
Розмножується Цидония насінням та вегетативно - щепленням, відводками, кореневої порослю і живцями. Насіння має коричневий колір. Висівають їх восени або навесні після стратифікації протягом 2 місяців. Культурні сорти частіше розмножують щепленням на сіянці айви або глоду. Щеплення роблять у першій половині літа. При розмноженні відводками використовують однорічні або дворічні пагони, які утворюються біля основи куща. При розмноженні живцями їх нарізають восени, а навесні висаджують в холодний парник для вкорінення. При всіх способах вегетативного розмноження саджанці, підрощують в розпліднику протягом 1-2 років, переносять на постійне місце зазвичай навесні.
Плоди айви довгастої містять цукру (глюкозу, сахарозу, фруктозу), органічні кислоти (яблучну, винну, лимонну, фолієву і ін.), Пектини, вітаміни С, В1, В2. каротин, ефірна олія, багато калію і мікроелементів, в тому числі залізо, мідь, бор, марганець, алюміній, нікель, кобальт, титан і інші корисні речовини.
У насінні виявлено велику кількість слизу, глікозид амігдалин, жирне масло, цукру, крохмаль, пектинові і смолисті речовини. Листя містять вуглеводи, тритерпеноїдів, смоли, алкалоїди, вітаміни C і R, фенолкарбонові кислоти, катехіни, дубильні речовини та ін.
В їжу айву довгасту в сирому вигляді зазвичай не вживають через великий вміст дубильних речовин і терпкого терпкого смаку. Правда, у деяких сортів після 4-6-місячного зберігання вони стають більш м'якими і придатні для вживання в сирому вигляді. Зазвичай їх їдять печеними, вареними, вживають як гарнір до м'яса і дичини, як приправу до національних страв.
У медичній практиці застосовуються головним чином насіння айви, з яких отримують слиз, що володіє пом'якшувальною, обволікаючу, протизапальну й антисептичну (протимікробну) дією. Настій і відвар насіння використовують при запорах, гастроентериті, коліті, метеоризмі, трахеїті, бронхіті. Зовнішньо - при опіках і роздратуванні шкіри. У народній медицині їх широко застосовують при шлунково-кишкових захворюваннях, кашлі, кровохаркання і маткових кровотечах, як легкий послаблюючий. Зовнішньо - у вигляді примочок при захворюваннях очей, для полоскання порожнини рота і горла при ангіні, стоматиті, для втирання в шкіру голови при себореї і жирних волоссі. Для приготування настою 10 г насіння настояти в 1 склянці кип'яченої теплої води до утворення густої прозорого слизу. При цьому насіння не подрібнюють, так як в противному випадку з них витягується отруйний глікозид амігдалин. Препарат приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день до їди. Для приготування відвару 10 г насіння заливають 1 склянкою гарячої води, кип'ятять на водяній бані 20 хвилин, охолоджують 10 хвилин, проціджують через 2-3 шари марлі і приймають по 1 / 3-1 / 2 склянки 3 рази на день до їди.
Слизовий відвар для втирання в шкіру голови готується наступним чином: в склянці води замочити на годину 30 г насіння, потім поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння і відразу ж процідити. Теплий відвар втирають в шкіру голови. Коли волосся висохне, їх споліскують гарячою водою. Процедуру рекомендується проводити щодня протягом тижня. Відвар зберігають в холодильнику.
При опіках насіння айви заливають кип'яченою водою в співвідношенні 1:50, струшують протягом 5 хвилин, потім проціджують через марлю. Слизових настоєм змащують обпечені місця 1-2 рази на день. Процедуру повторюють 3-4 рази поспіль з інтервалами в 10-15 хвилин.
Плоди айви мають в'язким, протизапальну, протимікробну, протиблювотну і сечогінну дію. Клітковина плодів посилює відділення жовчі і виведення з організму холестерину. Пектинові речовини, що містяться в плодах айви адсорбируют отруйні хімічні речовини (свинець, миш'як, радіоактивний кобальт і ін.), А також хвороботворні і гнильні мікроорганізми. Завдяки терпким властивостям плоди айви з давніх часів використовували в натуральному вигляді і у вигляді відвару при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються проносом, при кровотечах. Чай з плодів вживається як сечогінний засіб при водянці. Відвар і сік плодів застосовується при недокрів'ї, цинзі, запаленні жовчного міхура, метеоризмі, серцевих захворюваннях.
Для приготування відвару плоди нарізають тонкими кружечками, видаляють серцевину, заливають гарячою водою і варять до розм'якшення. На 1,5 кг плодів беруть 2 л води. Приймають по 1-2 ст. Ложки 3-4 рази на день до їди. При кровоточить геморої і тріщинах заднього проходу роблять клізми з соку і відвару плодів. Припарки з соку також сприятливо діють при тріщинах заднього проходу і випадання прямої кишки. У народній медицині готують чай (відвар) з сушених плодів, який використовується як потогінний засіб при простудних захворюваннях і як сечогінний при набряках. Для приготування такого відвару беруть 20 г сушених плодів на 1 л води. Приймають по 1 ст. Ложці перед їжею. У протертому вигляді варені плоди застосовуються при лікуванні захворювань печінки і як протиблювотний засіб. У вигляді сиропу плоди показані при недокрів'ї. Для його приготування плоди ріжуть на дрібні шматочки, заливають водою, кип'ятять до розм'якшення, віджимають сік і уварюють його до густини сиропу.
Настій листя призначають при запальних захворюваннях шлунка. Він знижує скоротливу здатність гладкої мускулатури кишечника, а також послаблює і припиняє напади бронхіальної астми. Для його приготування 5 г подрібненого листя заливають 1 склянкою гарячої води, кип'ятять на водяній бані в закритому посуді 15 хвилин, охолоджують при кімнатній температурі і доводять до початкового об'єму. Приймають по 2 ст. Ложки 3-4 рази на день до їди.
У побуті плоди айви кладуть в шафи з білизною для надання йому приємного аромату. Айва - чудовий медонос. Слиз насіння застосовується в текстильній промисловості для наведення лиску на тканинах і приготування клею, замінює аравійську камедь. Деревина використовується для виробів. На півдні айву довгасту використовують для озеленення населених пунктів, берегів водоймищ, створення полезахисних смуг.