Сьогодні ми продовжимо свою розповідь про корисні рослини і тема цієї статті - чорний кмин, його корисні властивості і протипоказання, лікувальні властивості, конкретні рецепти застосування для різних захворювань, як застосовувати чорний кмин для схуднення.
Чорний кмин: корисні властивості та протипоказання
Корисні властивості і застосування
Завдяки своїм складом (містить жирні олії 30-40%, ефірна олія з мелантолом 0,8-1,5%, глікозид мелантін і аскорбінову кислоту) чорний кмин має цілу низку корисних властивостей і застосовується:
- в медицині - для лікування найрізноманітніших захворювань органів шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних захворювань, хвороб нирок і печінки, простудних і шкірних захворювань, для лікування ревматичних болів, в гінекології і онкології
- в косметології зазвичай використовується масло чорного кмину для масажу, для волосся і шкіри
- для схуднення (застосовують насіння і масло)
- в кулінарії (як спеція і для приготування різних страв)
Протипоказання
Чорний кмин - це унікальна рослина, яка практично не має протипоказань саме по собі.
Побічні ефекти, у вигляді запалення слизової шлунка (при внутрішньому застосуванні) і появи роздратування на шкірі (при зовнішньому застосуванні масла), виникають через передозування засобів, виготовлених з цієї рослини.
Також чорний кмин протипоказаний вагітним і людям, у яких є пересаджені органи, так як будь-яка стимуляція імунної системи може призвести до відторгнення пересадженого органа.
Лікувальні властивості чорного кмину
Чорний кмин має таку силу-силенну корисних властивостей для лікування найрізноманітніших хвороб, що легше перерахувати ті, де він не використовується. В офіційній та народній медицині застосовуються листя, насіння і масло чорного кмину.
Застосування насіння чорного кмину
Насіння чорного кмину можна використовувати цілком (в їх натуральному вигляді), або подрібненими в порошок, додаючи їх у ваші улюблені страви. Також з них можна приготувати лікувальні засоби (масло, чай, настій, відвар або екстракт), які вживаються для лікування того чи іншого захворювання.
Чай з насіння чорного кмину
Чай з насіння можна приготувати двома різними способами.
- Варимо 2 великі ложки подрібненого насіння в 0,5 літрах води (тривалість варіння - 5 хвилин), проціджуємо і приймаємо по 5-6 столових ложок перед їжею (за 30 хвилин) 3-4 рази на день.
- Подрібнюємо в порошок 2 маленькі ложечки насіння чорного кмину, заливаємо 100 мл окропу і даємо настоятися чверть години. Потім охолоджуємо і проціджуємо. Отриманий засіб можна використовувати в якості заварки. Для лікування половину обсягу такої заварки розбавляємо гарячою водою і приймаємо 2 рази в день після їди.
Такий чай (обидва варіанти) застосовується як:
- сечогінний засіб
- проносне при запорах і геморої
- засіб від метеоризму
- для лікування мігрені і головного болю
- при гострого болю в печінці
Для лікування бронхіту і простудних захворювань роблять суміш, що складається з: узятих в рівних кількостях (1 столова ложка) подрібненого насіння кмину, кореня солодки, анісу і квіток ромашки.
Беремо 2 столові ложки цієї суміші, замочуємо в 0,5 літрах окропу і наполягаємо 10 хвилин, фільтруємо. Отриманий настій можна підсолодити медом, який не тільки поліпшить його смак, але і посилить терапевтичну дію трав.
Підсолоджений медом чай з насіння чорного кмину - відмінний засіб від безсоння. Його п'ють перед сном в кількості однієї склянки.
Насіння чорного кмину від мігрені
Для боротьби з важкою мігренню ефективна суміш з подрібненого насіння, плодів анісу і гвоздики. Беремо все по 1 ложці їдальні і змішуємо. Приймаємо до їжі по 1 чайній ложці, але не запиваємо, а розсмоктувати в роті і ковтаємо.
Якщо у вас болить зуб або запалені ясна, то я пропоную вам наступний рецепт: кип'ятимо 2 столові ложки порошку з насіння чорного кмину в одній склянці яблучного оцту і використовуємо як полоскання.
При хворобах серцево-судинної системи можна зробити засіб, що складається з 1 столової ложки мелених насіння, ложки меду і часточки меленого часнику. Приймати натщесерце протягом 5 днів.
Насіння чорного кмину для схуднення
Чорний кмин (насіння) з успіхом застосовується для схуднення, очищення організму і прискорення метаболізму, завдяки оліям, що входять до його складу і поліпшує травлення і обмін речовин.
Якщо ви хочете позбутися від зайвих кілограмів, то просто жуйте невелику кількість насіння на голодний шлунок.
Якщо ж ви переслідуєте мета активувати процес травлення, то це потрібно робити після їжі.
Екстракт з насіння для схуднення
Готуємо рідкий екстракт: 2 столові ложки насіння заливаємо половиною літра води і варимо на водяній бані протягом 10 хвилин, фільтруємо і вживаємо по 100 мл екстракту перед вживанням їжі 3 рази в день.
Вага зменшується за рахунок активізації сечогінних процесів і видалення зайвої рідини.
У цій статті ви познайомилися з таким корисним рослиною, як чорний кмин, дізналися про його корисні властивості і протипоказання, його лікувальні властивості, рецепти з насіння чорного кмину для схуднення і лікування хвороб.
У своїй наступній ми розповімо вам все про олію з чорного кмину (так як ця тема занадто велика, ми виділимо її в окрему статтю). Будьте завжди здорові і красиві!