Рецепти з чорницею: ТОП-5 різних способів заготовки на зиму корисної ягоди
Чорниця - воістину джерело вітамінів і мікроелементів. Як добре, що природа щедра на такі унікальні дари, одним з яких є ця невелика ягода.
Всім давно відома користь чорниці. Ця ягідка не тільки смачна, але і багата антоцианами, які запобігають утворенню і розвиток онкологічних захворювань. Крім того чорниця очищає організм від шлаків, корисна при діабеті.
Препарати з чорниці дуже популярні в фармакології та косметології, але головна цінність чорниці полягає в тому, що вона значно покращує зір людини, знижує втому очей, прискорює оновлення сітківки.
Рецепти заготівлі на зиму чорниці можуть бути різноманітні: її заморожують, сушать, перетирають з цукром, варять варення, джеми, компоти. Будь-яка консервація з цієї лісовою ягодою знадобиться взимку. Можна поласувати варенням вприкуску з чаєм, а можна приготувати всілякі частування: вареники, кекси, пироги з чорницею - замороженої або варенням.
- Рецепти з чорницею: заготовляємо на зімучерніку, протерту з цукром
Звичайно, ніяка консервація не замінить користь свіжих ягід. Поки триває сезон чорниці, бажано насолоджуватися свіжої ягідкою. Але також варто подумати і про запаси на зиму. Існує багато способів зберігати корисні ягоди. Наприклад, чорниця, протерта з цукром - рецепт, який допомагає зберегти всі цінні властивості ягід.
- Рецепти з чорницею: готовімчерніку у власному соку без цукру
Існує безліч способів заготовки цієї корисної ягоди на зиму. Найчастіше в цих рецептах застосовується цукор. Однак чорницю можна заготовити і без цукру, що, звичайно ж, стане в нагоді людям, що страждають від підвищеного вмісту цукру в крові. Крім того такий спосіб дозволяє чорниці краще зберегти свої цінні натуральні властивості.
- Рецепти з чорницею: варімкомпот з чорниці на зиму
Роблячи домашні запаси на зиму, кожна господиня, зрозуміло, прагне зберегти страви з літніх фруктів і овочів, що володіють чудовими смаковими якостями. Але не менш важливо заготовлювати корисні, лікувальні ягоди, так необхідні нашому організму в скупий на вітаміни зимовий сезон. Тому компот з чорниці на зиму обов'язково повинен поповнити твої домашні запаси.
- Рецепти з чорницею: попробуйваренье з чорниці на швидку руку
Варення з чорниці дуже швидко готується. А ось користь і задоволення від такої баночки розтягнеться нема на один зимовий вечір. Таке чорничне варення виходить в міру густим, дуже ароматним і не нудотно солодким.
- Рецепти з чорницею: як заморожувати ягоди
Щоб ягоди були максимально смачними - навчися заморожувати кожну з них. Заморожені ягоди ти зможеш використовувати в різноманітних смачних стравах взимку.