Чи може бути використана для лікування чорниця при діабеті? Чи приносить вона користь людям, що страждають від цієї тяжкої патології ендокринної системи? Адже ці смачні ягоди здавна рекомендують як перевірений і ефективний засіб при багатьох захворюваннях. Великою кількістю рецептів не тільки корисних, але і смачних лікувальних форм з чорниці може похвалитися традиційна медицина всіх народів, що живуть на території, де вона росте. А що стосується цукрового діабету, то ягода містить ефективний засіб, що допомагає з ним впоратися.
Цінність чорниці для харчування та оздоровлення
Ця рослина - це чагарник, часто зустрічається в дикій природі, що вважає за краще листяні і змішані ліси. Висота рослини становить не більше півметра, плоди - невеликі темно-бузкові ягоди округло-плескатої форми. На жаль, поки вчені не змогли вивести окультурені сорти рослини, тому за будь-якою частиною рослини: листям, стеблами або ягодами - доведеться відправитися в ліси.
Чорницю використовують свіжою, а також переробляють, готуючи з неї:
Чорниця дає велику кількість нектару при цвітінні, який охоче збирають бджоли. Ягоди рослини широко застосовують у харчовій промисловості не тільки для виробництва продуктів харчування, а й в якості натурального харчового барвника. Фармацевтика використовує їх як сировину для різного роду лікарських препаратів.
Секрет цілющих властивостей чорниці криється в її хімічному складі.
У ягодах зібрано широкий набір корисних речовин:
- Сахаров.
- Органічних кислот (лимонна і хінна, яблучна і щавлева, бурштинова і молочна).
- Пектинів.
- Флавоноїдів.
- Дубильних речовин.
- Вітамінів (група B, аскорбінова кислота, А, РР).
- Мінеральних солей.
- Мікро- і макроелементів.
Але користь, яку несе чорниця при цукровому діабеті, в основному пов'язана з інулін, рослинним гормоном, який здатний частково замінити людський інсулін.
Заготівля сировини і застосування його для лікування
Для приготування лікарських препаратів застосовуються як плоди, так і листя рослини.
Їх заготовляють наступним чином:
Для заготівлі ягід з метою подальшої переробки застосовуються такі методи:
- Швидку сушку в температурному діапазоні від 50 ° С до 70 ° С (духовка або піч).
- Швидку консервацію (за рецептом варення).
- Перетирання однієї масової частини ягід з двома частинами цукру.
Але найкращий спосіб - їсти чорницю в свіжому вигляді.
Ягоди і листя чорниці надають на людський організм всебічне вплив:
- антидіабетичний, - як в листі, так і в плодах рослини міститься велика кількість інуліну, здатного впоратися з легкою формою діабету і знизити рівень глюкози в крові, за умови відсутності залежності від інсуліну;
- завдяки наявності флавоноїдів відновлює структуру стінок капілярів, які постраждали від діабету і покращує кровообіг;
- насичення вітамінами, - завдяки наявності великої кількості природних вітамінів оздоровлює організм і прискорює обмін речовин;
- бактерицидну і протизапальну, - ліквідує вогнища хронічного запалення, чим сприяє звільненню внутрішніх сил організму для боротьби з діабетом, а також допомагає впоратися з екземою та труднозаживающих ранами, які нерідко мають місце при цьому захворюванні;
- відновлює гостроту зору, яка втрачається через розвитку макулопатіі і ретинопатії, завдяки вмісту речовин, що зміцнюють кровоносні судини і знижують ймовірність кровотеч в сітківці;
- нормалізує і стабілізує роботу підшлункової залози;
- покращує кровообіг.
Лікарські засоби, приготовані на основі чорниці, діють комплексно, відновлюючи органи і тканини після атаки діабету, а також компенсуючи брак власних біологічно активних речовин людського організму.
Рецепти монокомпонентних засобів
Для лікування діабету застосовуються як монокомпонентні, в яких використовується виключно чорниця, так і комбіновані форми лікарських засобів нехімічного виробництва.
Є лікарські форми, для приготування яких застосовуються виключно частина рослини чорниці. Нижче наведені рецепти цих однокомпонентних народних препаратів.
- 30 г листя чорниці заливають літром води і півгодини кип'ятять на невеликому вогні.
- Потім отриманий відвар заливають у термос і витримують там близько однієї години, потім відціджують крізь два шари густий марлі.
- Вживати треба по 1/3 склянки тричі протягом доби негарячій засіб до тих пір, поки не з'являться стійкі поліпшення стану.
- У разі якщо прийом необхідний буде протягом тривалого часу, то через кожен місяць лікування потрібно робити перерву на 14 днів, а потім продовжувати прийом.
- Листя чорниці дрібно кришать, беруть одну велику ложку і заливають чвертю літра окропу і ставлять на 2/3 години кипіти на водяній бані.
- Потім відвар проціджують і п'ють тричі на добу по 50 мл.
- Сушені ягоди чорниці в кількості однієї повної ст. л. заварюють 200 мл кип'яченої води і нагрівають суміш протягом чверті години, потім переливають в термос і витримують протягом декількох годин.
- Вживати чотири рази на добу за 30 хвилин до прийому їжі одну столову ложку.
- Тривалість курсу лікування становить 60 днів, після чого потрібно зробити перерву тривалістю в 14 днів.
- У разі відсутності позитивної динаміки в стані здоров'я курс прийому ліків слід повторити.
Також можна робити з плодів чорниці сік, компот, морс і пити в необмеженій кількості.
Комбіновані ліки на основі чорниці
Правильно підібрані лікарські склади, як правило, чинять сильніший вплив, ніж монотерапія. Для чорниці народна медицина також підібрала рослини-помічники, які посилюють її дії проти діабету.
Інсулінонезалежний форма захворювання добре піддається лікуванню за допомогою збору, в складі якого:
- Чорничні листя.
- Ягоди чорниці.
- Брусничні листя.
- Трава цикорію.
Всі інгредієнти взяті в однакових пропорціях і гарненько перемішані. На склянку окропу додається повна столова ложка суміші і все це кип'ятиться на малому вогні протягом декількох хвилин. Потім охолоджується і приймається тричі на добу за 30 хвилин до їжі в дозі від 50 до 70 мл.
Іноді у хворих розвивається таке ускладнення цукрового діабету, як зниження гостроти зору. Для того щоб її підвищити, потрібно зробити суміш з сушених ягід чорниці, трави очанки і квіток синьої волошки в пропорції 2: 1: 1. Одну столову ложку складу заливають однією склянкою окропу. Далі кип'ятити суміш на повільному вогні протягом декількох хвилин, після чого залишити настоюватися до тих пір, поки рідина охолоне.
Такий обсяг ліки розрахований на один день прийому. Випивати його слід за три підходи рівними частинами за 30 хвилин до прийому їжі. Оскільки квіти волошки кілька токсичні, то їх слід виключити з суміші в разі прийому ліків вагітними або жінкам, що годують.
З готових лікарських форм можна відзначити:
- «Монастирський чай». Його роблять монахи, які живуть в білоруському Свято-Єлисаветинські монастирі. З його допомогою можливо нормалізувати рівень цукру в крові.
- Чорничний екстракт, що випускається у формі капсул і таблеток. З його допомогою можна як знизити рівень глюкози, так і підтримати його в межах норми.
Значення чорниці для профілактики цукрового діабету
Бостонська Гарвардська Школа Громадського Здоров'я проводила дослідження, в якому взяло участь 200 000 чоловік. Воно включало в себе регулярні опитування про харчування, що проводяться протягом 24 років.
Жоден з випробовуваних не хворів на цукровий діабет перед початком опитувань. Після їх закінчення такий діагноз мали вже 12 500 чоловік. Цікаво, що з учасників опитувань, в чий раціон регулярно потрапляли яблука і чорниця, жоден з них не захворів на діабет.