Чорна бузина вміст корисних речовин, лікувальні властивості та протипоказання

Рослина має складний склад. Кожна його частина має власний набір корисних речовин.

Суцвіття містять смоли, цукру, слизу, мінеральні солі, глікозиди, органічні кислоти (яблучна, валеріанова, кавова, оцтова, хлорогенова), парафіноподобние і дубильні речовини, а також каротин, ефірна олія, сангвінарін, рутин;

У свіжих листках знаходиться каротин і аскорбінова кислота. в сухих же ефірну олію, провітамін А1, смоли;

У коренях - дубильні речовини і сапоніни;

У корі містяться трітереновие з'єднання, цукру, фітостерини, цетиловий спирт, дубильні / пектинові речовини, бетулін, холін;

Плоди рослини містять карбонові кислоти, цукру, амінокислоти, ефірні масла, антоціани, аскорбінову кислоту, самбуцин, каротин, хрізантемін, рутин;

У насінні є жирна олія і самбунігрін.

Крім усього іншого, в рослині присутній гистидин, валін, лейцин, ізолейцин, цистеїн, метіонін, триптофан, треонін, аланін, тирозин, фенілаланін, аспарагінова кислота, глутамінова кислота, кальцій. залізо. калій. фосфор. мідь. магній, цинк. селен. натрій, клітковина і харчові волокна, зола.

На 100 гр продукту доводиться жири - 0,48 гр, білки - 1,02 гр, вуглеводи - 18,64 гр, харчові волокна - 7,21 гр.

Калорійність продукту 73 ккал. Глікемічний індекс продукту становить 40.

Чим корисні плоди

Швидке загоєння саден / ран;

Поліпшення шкірних покривів;

Усунення дитячого діатезу;

Поліпшення стану людини, який хворіє на цукровий діабет першого типу;

Профілактика захворювань серцево-судинної системи;

Профілактика розвитку атеросклерозу;

Профілактика захворювань опорно-рухового апарату;

Лікування гінекологічних хвороб;

Зупинка процесів старіння організму на клітинному рівні.

Для жінок і чоловіків

Ця рослина справляється з різними гінекологічними захворюваннями. Крім того, за допомогою чорної бузини можна зменшити больові відчуття під час місячних, а також поліпшити свій настрій.

Для чоловічої частини населення також буде корисна бузина. Справа в тому, що цей продукт може застосовуватися в поєднанні з іншими травами при гострому або ж загостреному хронічному простатиті.

Вона також допомагає при імпотенції, причиною якої є цукровий діабет.

Для вагітних жінок

Не рекомендується вживати бузину при вагітності в необмеженій кількості. тому вона може завдати шкоди не тільки здоров'ю малюка, але і матері. Проте, споживання цього продукту в помірних кількостях дозволить позбутися від постійної втоми, поліпшить загальний стан, а також зміцнить імунітет.

Чорна бузина при вагітності дозволяється. однак, перед її прийомом в обов'язковому порядку слід проконсультуватися з лікарем.

У період же лактації, навпаки, необхідний прийом чорної бузини. тому вона покращує якість молока.

На сторінках нашого сайту ви також дізнаєтеся про корисні властивості і протипоказання люцерни. а також про застосування рослини в народній медицині!

А ви знаєте, чим корисні липові квіти? Опис цілющих властивостей рослини і рецепти приготування відварів шукайте в цій статті.

Ця рослина поліпшує пам'ять дитини і підвищує концентрацію уваги. Крім того, ця рослина дозволяє заспокоїти нервову систему підлітка.

Незважаючи на очевидну користь чорної бузини для дитячого організму, її не рекомендують давати дітям, вік яких менше дванадцяти років.

Для літніх людей

Відвар з плодів з медом нерідко рекомендується приймати пацієнтам літнього віку при захворюваннях серцево-судинної системи. Крім того, нерідко даний продукт призначається при атеросклерозі.

При захворюваннях опорно-рухової системи також може застосовуватися даний продукт. Крім того, ця рослина стабілізує артеріальний тиск. що вкрай важливо для всіх літніх пацієнтів.

Якщо у вас є алергія на який-небудь продукт, то не поспішайте починати лікування. Для початку слід спробувати кілька ягідок, якщо через кілька годин алергії так і не з'явиться, то даний продукт безпечний і його можна вживати в їжу, але не перевищуючи норму.

Крім того, це засіб також може застосовуватися при цукровому діабеті для стабілізації цукру в крові людини.

Бузина - це отруйний чагарник. отруйність якого зростає з кожним роком. Тому для лікування необхідно збирати сировину з дворічного або однорічного куща.

Основними протипоказаннями до прийому даного рослини є алергічна реакція, виразковий коліт і хвороба Крона.

Крім того, з підвищеною обережністю слід приймати чорну бузину людям, у яких діагностовано:

Захворювання травного тракту;

Перший триместр вагітності, тому що саме в цей час зароджується плід і формуються всі життєво важливі органи;

Також ні в якому разі не варто забувати, що прийом даної рослини допускається з 12 років.

У разі перевищення максимально допустимої норми у людини відзначається підвищене сечовипускання, блювання, загальна слабкість, нудота, діарея, запаморочення.

Правила прийому

Перед вживанням ягідок цієї рослини, їх в обов'язковому порядку слід помити.

Настої, а також відвари необхідно приймати по 1/3 склянки за півгодини до початку прийому їжі;

Настій з кореневища можна приймати по 2 ст.л. кожні дві години;

Настій на спирті потрібно приймати по 30 мл. які розводяться з водою;

Порошок, а також мазі на основі цього компонента необхідно наносити на уражену ділянку шкіри.

У день рекомендується з'їдати не більше 5-6 ягідок цієї рослини.

Ця рослина активно застосовується в кулінарії в якості основного компонента.

Для приготування киселю з бузини знадобиться 75 гр сушених плодів, 500 мл води, лимонна кислота - 1 гр, цукровий пісок - 120 гр.

Перш за все, сушіння плоди змішати з гарячою водою і поставити на вогонь на 15-20 хвилин. Після цього, перший відвар потрібно злити, а плоди розім'яти. залити їх водою (півлітра) і поставити назад на вогонь (5-15 хвилин).

З'єднати два відвару додати цукор, кислоту лимонну і варити до повної готовності.

Для приготування пюре з цього продукту знадобиться ягідок один кілограм, цукор - додається за смаком. Дану консистенцію слід довести до кипіння.

Пюре необхідно розмістити в простерилізовані банки, накрити їх кришкою. Дану суміш можна зберігати в темному приміщенні, яке буде захищене від тепла.

Для приготування компоту потрібно взяти один кг плодів, які потрібно змішати з яблуками. сливами. грушами. а також будь-якими іншими ягодами, баланшіровать протягом 10 хвилин. Консистенцію потрібно варити протягом 15-20 хвилин.

Для схуднення

Бузина чорна досить-таки часто застосовується для зниження ваги. Для того, щоб добитися результату її додають в чай або будь-якої іншої напій. Подібний напій дозволяє посилити користь від занять спортом, масажів, дієт. Крім того, засіб має проносну, а також сечогінну дію.

Продукт нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, відновлює ліпідний, а також вуглеводний обмін. Чорна бузина також сприяє зниженню апетиту.

Рецепти народної медицини

Даний продукт також використовується в якості основного інгредієнта при приготуванні різних відварів / настоїв. Розглянемо деякі з них.

При запорі допоможуть стиглі ягідки бузини чорної. які потрібно промити холодною водою в гронах. Після того, як вода стече, обірвати підніжки і засипати ягідки в каструлю.

У цю суміш додати цукор (1 склянка на кг ягід). довести до кипіння. Кип'ятити ягоди слід протягом 10-25 хвилин. При варінні слід уважно стежити за ягодами, тому що бузина може «збігати» сильніше, ніж молоко.

Дану суміш найкраще помістити в пропарені банки і закрутити їх. Отримане пюре слід приймати по 3 ст.л. тричі на добу.

При гіпертиреозі допоможе зібрані листочки. які розпарюються, віджимаються. З отриманої суміші необхідно зробити компрес, який поміщається на шию. Листочки викладають в п'ять шарів, пересипаючи їх з содою. Після цього шию необхідно накрити газетою і покрити теплою шаллю або ж шарфом.

Настій бузини також застосовується при варикозному розширенні вен. як тонізуючий, протизапальний засіб. Даний настій можна використовувати як для внутрішнього прийому, так і для різних компресів, ванночок, примочок.

Для приготування цієї суміші знадобляться висушені плоди - 10 гр, холодна вода - 400 мл. Ягідки слід залити водою і поставити в темне приміщення на 12-15 годин, процідити. Приймати слід по 1/4 склянки чотири рази на добу. Прийом здійснюється за 15 хвилин до початку прийому їжі.

У косметології

Чорна бузина активно застосовується для приготування різних масочек і лосьйонів на основі цього компонента.

Для пом'якшення і тонізації шкіри допоможе маска на основі бузини. Для її приготування потрібно взяти вівсяні пластівці - 2 ст.л, молоко - 0,5 склянки, чорну бузину - 2 ст.л. Всі компоненти необхідно змішати. Отриману суміш нанести на шкіру обличчя.

При жирному типі шкіри необхідно робити компреси. для приготування яких необхідно одну ст.л. квіток рослини залити склянкою окропу.

Чорна бузина - це унікальна рослина, яка володіє цілим набором корисних властивостей. Ця рослина принесе користь тільки при дотриманні норми, тому що при зловживанні організм людини може сильно постраждати.