Чому відбувається співучий звук, який видає самовар, перед тим як вода в ньому закипить?
Вода, що безпосередньо прилягає до труби самовара, перетворюється в пар, який утворює у воді невеликі пухирці. Як легші, бульбашки ці витісняються навколишнього водою вгору. Тут вони потрапляють у воду, температура якої нижче 100 °. Пар в бульбашках охолоджується, стискається, і стінки пухирців під тиском навколишнього води змикаються. Отже, перед початком кипіння бульбашки, все більше і більше численні, піднімаються вгору, але її доходять до рівня води, а з легким тріском змикаються по шляху.
Від цих # 8209; то численних потріскувань і відбувається шум, який ми чуємо перед закипанням. Англійський фізик У. Браг порівнює клацання змикаються стінок бульбашки з ударом двох шматків стали, «а тому, - пише він, - в чайнику (самоварів в Англії немає) піднімається шум, схожий на безперервно наступні один за одним удари крихітного молота: адже ці удари передаються водою металевим стінок, та й у самих стінок відбуваються такі ж удари ».
Коли ж вся вода в самоварі або в чайнику нагріється до температури кипіння, бульбашки перестають змикатися, проходячи через товщу води, і «спів» припиняється. Ледве проте самовар почне остигати, умови для виникнення звуків з'являються знову, і спів поновлюється.
Ось чому самовари і чайники співають тільки перед закипанням і при охолодженні; киплячий ж самовар ніколи не видає цього співучого звуку.