"Кукурузник", а точніше - поедателями поленти (блюдо з кукурудзяної муки), по-італійськи -polentoni, називають жителі півдня Італії сіверян, тому що на півночі Італії полента була (і є, в якійсь мірі) популярною стравою, хоча і вважалося їжею бідняків, тому прізвисько вважається зневажливим. У відповідь мешканці півночі звуть південців "землекопами" -terroni, що теж зневажливо з тієї причини, що є синонімом брудного селянина, мужика. А також натяк на темну шкіру (як би кольору землі) у жителів півдня і на сейсмічно активні зони їх проживання, які називаються "божевільні землі" - "terre matte".
Якраз жителі півдня називають сіверян polentoni (кукурузниками, поедателями мамалиги). У свою чергу жителі півночі називають "земляними хробаками".
Мешканці півночі більш стримані, жестикуляція більш скуповуючи. На півночі Італії не прийнято торговцям кричати на вулицях, чого не можна сказати про південь. Так само на півночі не прийнято свистіти вслід проходять повз красивим дівчатам і жінкам, тихіше розмовляють, а так само не слухають радіо або музику на повну гучність.
На півдні буває, що автомобілісти на перехресті мирно розмовляють, не «помічаючи" що ззаду створюється автомобільна пробка.