Розглянемо культуру харчування східних країн. Народу багато - м'яса мало. З тих пір як всі народи монголо-татарського походження перестали кочувати, поголів'я худоби стрімко зменшувалася, довелося переходити на рис, овочі-фрукти, чай, сою та інші дуже корисні, але, як може комусь здатися, мерзенні на смак продукти. Трохи більше пощастило тим, хто жив на річках і близько морів - до раціону додалися риба, водорості і морепродукти.
Як харчуються азіати
Так і сформувалася азіатська дієта. мінімум будь-яких продуктів тваринного походження (треба сказати, що в кліматі жарких країн поїдання тваринної їжі не просто не корисно, але часом навіть небезпечно - інфекції та різні мухи, їх переносять, у вологому теплому повітрі відчувають себе відмінно, а саме м'ясо розкладається дуже швидко) , максимум так званих складних вуглеводів, клітковини і практично повна відсутність холестерину.
Морепродуктів і риби теж на всіх не вистачало, тому їх стали використовувати тільки в якості прикрас і для «маскування» рису - так з'явилися суші.
На перший погляд, на цьому і ґрунтується швидке схуднення для ледачих - краса, та й годі: їж рис (бажано не білий, а коричневий, що не швидкого приготування, а приготований на пару), креветки-водорості, морську рибку і сою, і буде у тебе все чудово - від тонкої талії до гарантії, що з серцем проблем не виникне, і що таке ракові захворювання, ти не дізнаєшся ніколи.