Влітку раз у раз чистимо заготовлену з зими корюшку-зубатку. Свіжоспіймана, вона пахла свіжими огірками. А тепер ти взяв жменю сушеної поласувати. Як її почистити?
Взагалі, бажано чистити над газетою. Але ми газет не читаємо і відчуваємо в цьому товарі дефіцит. Тому замість газет у нас серветки. А ще - риба і апетит!
Приготували над чим чистити і чим витирати руки.
Поклали в ряд, пораділи. Придивилися під іншим кутом і виділили з ікрою для себе коханого.
Почали розривати від хвоста до голови.
Ось так це виглядає.
Утворені дві половинки ділимо ще на дві.
Ікру, черевця і спинки (найсмачніше!) Викладаємо для освіти слини. Голову і шкуру викидаємо.
Читайте також:
Поки немає записів тієї ж тематики
Я, як завжди, йду проти порядку, у мене інша технологія чищення корюшки. Спочатку отиваю голову, потім знімаю шкуру, відокремлюю одну сторону спинки, і починаю її смакувати, в цей час знімаю з кістки черевця з тієї ж сторони. потім переходжу на другу сторону в теж порядку. Ікорка, якщо вона є. відкладаю в сторону, це на солодке)))
Ваш метод називається «егоїст» :) він відомий і дуже популярний))))
Спасибо))) я не знала, тепер про мене всім все зрозуміло)))
Треба ж. вже через 21 рік і забув як чистити))
до 93 в Південному жив. а потім так і не довелося більше корюшки покуштувати)))
аж приємно згадати як її чистили
була б рибка, а почистити по всякому можна