Як краще: взагалі ігнорувати вечерю, намагатися не вечеряти після шести або є як завгодно пізно, але тільки що-небудь корисне? Я виявила, що здоровий вечерю може бути будь-яким, якщо він відповідає чотирьом простим правилам.
Актуальна для багатьох, в тому числі для мене, проблема: пропускаючи обід днем, ми їмо більше звичайного вечорами. Дієтологи кажуть, що це найпоширеніша схема набору ваги.
Більшість повних людей насправді дуже мало їдять протягом дня, говорить дієтолог Євген Белянушкін. Вранці немає апетиту. замість сніданку чашка кави. Кілька перерв на чай з булочкою чи цукеркою днем. Не дивно, що ввечері людина накидається на їжу і утриматися в рамках йому складно.
Намагайтеся їсти якщо не чотири-п'ять разів маленькими порціями, то хоча б три рази в день, закликає Марина Аплетаева, лікар-дієтолог медичного центру Емеральд. Це кращий засіб від вечірнього переїдання. (Див. Також Дієта проти нічного обжерливості)
Ще один провокатор вечірнього обжерливості телевізор (або комп'ютер, якщо ви вечеряєте в основному за ним). Фізіолог Сьюзен Хіггс і її колеги з Університету Бірмінгема недавно з'ясували: коли ми одночасно їмо і дивимося на екран, мозок не може толком оцінити їжу і сигнал насичення збивається.
В результаті ніяк не можемо втамувати голод і раз у раз бігаємо до холодильника за добавкою. Вихід в тому, щоб вечеряти за сімейним столом або в колі друзів і обов'язково зазначати (пропускати через свідомість) вид, запах і смак свого вечері.
Петербурженка Юлія (cook inspire в Живому журналі) вже років п'ять як ігнорує вечірню трапезу. Точніше, замість вечері у неї легкі фрукти і кефір. Вважає, що вечеря в її випадку був головним винуватцем освіти проблемних місць.
Без вечері я відчуваю себе легше, чи не набираю вагу, розповідає Юля. Плюс відсутність вечірньої їжі звільнило масу часу, тепер встигаю набагато більше справ переробити. Чи не наїдатися на ніч Юлії допомагають щільні сніданки і обіди.
Коротенько її раціон виглядає так. Рано вранці повноцінний сніданок. Найчастіше вівсяна каша з фруктами і горіхами або гречана з овочами. Яйця в різних видах теж дуже любить. Потім тренування в залі, після неї другий сніданок. До обіду ще один перекус, потім щільний обід і ввечері легкі фрукти і / або кефір.
На думку Марини Аплетаевой, є тільки два види фруктів, які варто виключити з вечірнього меню: виноград і банани. Банани дуже крохмалистих вважайте, що ви їсте солодку картоплю, пояснює вона. А виноград поганий тим, що важко засвоюється може спровокувати проблеми з травленням.
Згодна, після 7 не хочеться сильно є, якщо був повноцінний збалансований сніданок і обід. Але от якщо щось я пропущу, або неповноцінно пообідаю, все, після вечері, полювання ще, ще і ще що-небудь. Ну, я, думаю, у всіх по-різному в залежності від того, хто наскільки запустив, обеспорядочіл і дисбалансований свій режим і харчовий раціон.