Чим персик відрізняється від нектарина?
Персики та нектарини схожі за своїм зовнішнім виглядом - відрізняються лише навпомацки: перші пухнасті, а другі гладкі. Ймовірно, це і стало причиною появи міфу про те, що нектарин - штучно виведений гібрид, а то і зовсім ГМО. Багато споживачів досі з недовірою ставляться до «дивним» фрукту, хоча він на пострадянському ринку з'явився далеко не вчора. Чи виправдані такі побоювання? Звичайно ж ні. Нектарин - цілком звичайне рослина, плоди якого не можуть принести шкоду людині.
Чим ще корисні персики і нектарини, особливо в літню пору - вони мають сечогінну властивість і допомагають зайвої рідини швидше покинути організм. Напевно ви помічали, що в спеку ноги іноді опухають, а під очима без особливих причин з'являються «мішки» - це якраз і є результат надлишку води в вашому тілі. Вивести її можна, з'їдаючи по два персика в день. І користь, і задоволення!
Але все ж що корисніше - нектарини або персики? За змістом мікроелементів, як ми пам'ятаємо, гладкокожіе трохи випереджають волохатих. Але це далеко не єдина їхня перевага. Нектарини довше зберігаються: купуючи їх, ви менше ризикуєте придбати гнилої фрукт - в той час як персики псуються дуже швидко, шкурка з них злазить, на плоті з'являються коричневі плями ... Плоди зі слідами гниття в їжу краще не вживати. Голоплодний сорт годиться також для сушіння (персикові цукати виробляють саме з нього) і консервування.
Ще ніж персик відрізняється від нектарина: гладкокожій фрукт прекрасно росте в Криму і на Північному Кавказі - там, де іншим сортам холоднувато. Решта здатні плодоносити тільки в кліматичних умовах спекотного Середземномор'я. А так як експорт іноземних продуктів харчування в нашій країні тепер обмежений, пухнасті персики можуть надовго прірву з полиць багатьох магазинів. Зате вітчизняні нектарини залишаться доступними кожному хоча б влітку.
Немає схожих статей.