Якщо ти вирішив уникнути отруєння цього літа, краще будь уважніше з продуктами, про які зараз піде мова. Справа в тому, що в літню спеку їжа швидко і несподівано псується. Не тільки вдома, але і в супермаркетах - умови зберігання їжі часом бувають досить несприятливі.
Влітку вибирай продукти ще більш ретельно, перевіряй не тільки їх зовнішній вигляд, але і запах. Кому хочеться в прекрасну погоду огидно себе почувати? Запам'ятати ці 7 найпроблемніших продуктів легко.
Чим можна отруїться влітку
- Ягоди і фрукти, деякі овочі
Коли на вулиці спека, ягоди і фрукти часто перегріваються на прилавку, починають гнити. Обстеж плоди дуже уважно перед покупкою, а купивши їх, старанно мій. Стеж за дітьми: вони любителі є немиті фрукти, що стає причиною отруєння дуже часто.
М'ясо курки і яйця можуть містити в собі бактерії, що викликають сальмонельоз. Це гостре кишкове захворювання, врятуватися від якого можна, дотримуючись строгих правил поводження з яйцями. Купуй тільки свіжі яйця, що не пролежали 5 днів. Несвіжі яйця відрізняються менш щільною шкаралупою, через яку сальмонела і проникає всередину яйця.
Ніколи не мій яйця - розбивай їх сухими! Після цього вимий руки і продовжуй готувати їжу. За мокрої слизькій поверхні яйця сальмонела ще легше потрапить в яйце. Ех, я завжди робила навпаки ...
Влітку все так люблять смажити м'ясо на природі! Не варто забувати про те, що в сирому м'ясі живе дуже багато небезпечних бактерій. Ніколи не купуй вже замариноване м'ясо в магазині, а також дуже добре прожарювати кожен шматочок. Готове м'ясо в кафе теж краще не купувати, ризик придбати зіпсовану порцію великий.
Дивно бачити заморожені овочі в цьому списку, адже сучасні технології заморозки допомагають їх зберігати в цілості довго, заморожені овочі не можуть завдати шкоди організму. Але що якщо в спеку овочі розтанули при транспортуванні, почали гнити, а їх заморозили знову?
Небезпека отруїтися грибами існує завжди. На перших грибочки, які з'являються влітку, все прагнуть побільше заробити, а ось за якістю стежать не все. Не купуй гриби в сумнівних місцях, якщо збираєш сам - будь педантичний у виборі грибів, адже можна їсти не все. Не варто забувати про те, що отруєння грибами може бути смертельно небезпечним.
Якби у літа був прапор, на ньому було б зображено саме морозиво! Його їдять скрізь - і на сонці, і в тіні. Тут та ж історія, що з овочами: повторна заморозка може стати причиною зберігання хвороботворних бактерій в продукті.
Вибирай морозиво свіжіше, дивись дати виготовлення на упаковці, контролюй, щоб упаковка була ціла і не наповнена повітрям. Вуличне морозиво купуй тільки в перевірених місцях.
Що входить до складу суші та ролів? Сира риба, креветки, кальмари і інші морепродукти. У спеку риба псується з катастрофічною швидкістю, тим більше сира. Влітку перевіряй рибні продукти на свіжість дуже педантично.
Навіщо ризикувати, якщо можна простежити за своєю їжею і уникнути отруєння влітку. Ці продукти вимагають твого відповідального ставлення. Їжа не повинна приносити шкоду здоров'ю - тільки користь!
Порадь друзям бути обережними, особливо - з бистропортящихся їжею.
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!