Та нічим. Вони такі ж різні і відрізняються за сортами, як і інші помідори. Я ось минулого літа вирощувала червоні і жовті. Червоні були з кислинкою, а жовті солодкі. Є їх, коли на грядці встигають великі, самі розумієте, не дуже-то хочеться, а ось в банку закрити - саме воно. Адже маленькі і є зручніше - кинув в рот цілком, і порядок - нічого не бризкає і по рукам не тече. ))) А ще, за порадою користувачів з БВ (див. Питання «Що ви заморожуєте в морозилці вашого холодильника»), я заморозила маленьке відерце з черрі. Ось зараз дістала - прелесть! Свіжі помідори! А великі помідори заморожувати не так зручно.
Хороше запитання, і можу сказати, що для цінителів помідорів чері, звичайно, різниця великоплідного помідорами є і суттєва.
Люблю ці милі томати, тому відразу виділю їх приголомшливий смак. З чері не зрівнятися жоден томат, на мій смак. Вони солодкі, після них залишається запам'ятовується післясмак. Звичайно, сорти є різні, але в основному зрілі черрі без вираженої кислинки. І за кольором вони бувають червоними, малиновими, жовтими.
Зрозуміло м'якоть у таких помідорів так само заслуговує на увагу - вона красивого соковитого червоного кольору. Знову ж уточню - тільки в зрілих помидоркой природним шляхом.
Черрі служать прикрасою будь-якого городу - вони ростуть кистями, помідори буквально посипаними. Дуже красиво! Великоплідні помідори ростуть по-іншому.
Шкірочка досить щільна у таких помідорів. За рахунок цього такі томати можна використовувати для створення різноманітних їстівних виробів. Їх високо цінують в ресторанах, вони служать чудовою прикрасою багатьох страв.
Ці помідорчики відмінно підходять для солінь в банках - виходить красиво і смачно.
Хочу сказати, що найкращі сорти з тих, що я добре знаю, на мій погляд, "Черрі", "Колібрі", "Пуговка", "Іра" і деякі інші.
Розмір - головна відмітна властивість цих помідорів. Це ідеальні помідори для тривалого зберігання, оскільки вони менше схильні до гниття. Ось і заморожувати їх зручно, як відзначають. Але звичайно в солоному вигляді черрі просто прекрасні. Важить одна Помідорка всього 10-30 грам, зате ростуть ці томати величезними кистями, схожими на виноградні. Та й розмір багатьох черрі нагадує виноградини. Черрі культивують вже більше 200 років і технологія їх вирощування нічим не відрізняється від вирощування звичайних томатів, за винятком того, що черрі добре ростуть на вікні в квартирі і невеликі штамбові форми не пасинкують.
