Ізюм отримують шляхом тривалого висушування спеціальних сортів винограду. У родзинках присутні корисні мінеральні речовини, клітковина, вітаміни. Він володіє незвичайним солодким смаком, але при цьому мало містить звичну глюкозу, а багатий фруктозою і сахарозою, тому широко застосовується в різних дієтах.
Ізюм - корисні властивості і шкода
Корисні властивості родзинок схожі з користю винограду. Однак, в сушених плодах концентрація вітамінів і мікроелементів в рази перевищує склад соковитих ягід. Темні сорти родзинок максимально насичені біологічно активними корисними речовинами.
Завдяки значному переліку мікроелементів в своєму складі, родзинки активізує різні процеси в організмі, а саме:
У родзинках велику кількість вітаміну С. необхідного для еластичності судин, підвищення опірності патогенних мікроорганізмів.
До складу родзинок входять всі мінерали, які підтримують PH організму, вони допомагають нормалізувати водно-сольовий баланс.
Користь родзинок для схуднення
Багатий мінерально-вітамінний комплекс, що міститься в родзинках, допомагає активізувати обмінні процеси організму на клітинному рівні. Активні речовини змушують розщеплюватися жири і переводять зайві запаси в енергію.
Включення, що входять до складу родзинок, нормалізують водно-сольовий баланс, тим самим допомагають позбутися від набряків і призводять до зниження маси тіла.
З давніх-давен відомо, що родзинки використовували для схуднення, так як він покращує травлення. Його волокна активізують перистальтику, допомагають кишечнику позбутися шлаків. Злагоджена робота шлунково-кишкового тракту забезпечує максимальне всмоктування з продуктів корисних речовин,
Входить до його складу залізо необхідно для роботи еритроцитів, які переносять кисень по кровотоку до всіх тканин. Клітини тканин, отримуючи кисень, поспішають окислити жири і отримати енергію. Тому, вживаючи родзинки в достатніх кількості, людина допомагає своєму організму налагоджувати метаболізм і приводити свою вагу в норму.