Одним з найпопулярніших овочів по праву вважається цибулю. Його можна придбати в будь-якому магазині, і з його використанням готуються найрізноманітніші страви, як повсякденні, так і святкові. Городниками вирощуються найрізноманітніші види цибулі, але мало хто з користувачів володіє інформацією про корисні якості цього овоча. А насправді, такий продукт є джерелом великої кількості корисних речовин, і його цілком можна застосовувати для профілактики і терапії багатьох патологічних станів. Давайте поговоримо трохи детальніше, ніж корисний цибулю для організму людини. Почнемо з того, що нам доступний не тільки ріпчаста цибуля. Хоча саме з нього і почнемо.
Чим корисний ріпчаста цибуля для організму людини?
Найпоширенішим видом лука вважається цибуля ріпчаста. Він характеризується найбагатшим хімічним складом, так цей продукт є джерелом ряду незамінних і замінних амінокислот, в тому числі і триптофану. Ріпчасту цибулю має в своєму складі велику кількість вітамінів, представлених аскорбіновою кислотою. токоферолом, значною кількістю вітамінів групи В. вітаміном К. РР, А і D. Крім того він допоможе наситити організм калієм і кальцієм, натрієм і магнієм, фосфором і залізом. У такому продукті міститься також певна кількість фтору, цинку, селену, міді та ін.
Свіжий ріпчаста цибуля може застосовуватися для терапії багатьох патологічних станів. Його радять приймати при хворобах кишечника, в тому числі і при його запальних ураженнях. Кошти на його основі позитивно позначаються на роботі печінки і дихальної системи. Так цибулю допомагає швидко впоратися з нежиттю, бронхітом в домашніх умовах і іншими недугами. Сік, отриманий з такого овоча, ефективно усуває гельмінтів. А систематичне споживання цибулі сприяє профілактиці онкологічних хвороб (про це ми писали в статті «Як продовжити молодість? Про продовження життя»).
Користь зеленого лука для організму людини
Зелена цибуля в основному отримують з ріпчастої цибулі різних видів. Такий продукт має в своєму складі дуже багато фітонцидів, що робить його незамінним помічником для профілактики вірусних та бактеріальних захворювань. Так що просте включення зеленої цибулі в повсякденний раціон допоможе попередити гостре респіраторне захворювання та ГРВІ, в тому числі і грип. Ще такі органічні добавки в їжу як цибуля діють як «бабусина трава» поліпшує апетит.
Зелена цибуля є джерелом «де знаходиться» хлорофіл в достатніх кількостях. А ця речовина відмінно активізує процеси кровотворення. Також в складі такого продукту є досить багато такого елемента як цинк (для імунітету) і до того ж активізує синтез тестостерону в організмі у представників чоловічої статі. Вважається, що один пучок зеленої цибулі в день допоможе чоловікам уникнути аденому простати.
Жінкам же зелена цибуля допоможе запобігти ламкість нігтів. а також зміцнити нігті від ламкості, проблеми з волоссям і шкірою. Також такий продукт позитивно позначається на здоров'я репродуктивної системи і чоловіки і жінки.
Зелена цибуля допомагає зміцнити серцевий м'яз в домашніх умовах своїми силами і судинні стінки. Систематичне його споживання в їжу насичує аскорбіновою кислотою.
Користь лука порею для здоров'я людини
Це ще одна популярна різновид цибулі, яка здавна відома своїми унікальними якостями. На відміну від ріпчастої цибулі цибулю порей має не настільки насиченою різкою смаковою гаммою, крім того він характеризується масою цілющих якостей. Такий продукт є джерелом маси вітамінів і мінеральних речовин. Його радять використовувати для терапії подагри і ревматизму. Лук-порей відомий як чудовий засіб виводить солі із суглобів і допомагає попередити їх відкладення.
Прийом в їжу такого продукту сприяє зниженню кількості ліпідів в організмі. Щоденне включення його в повсякденний раціон допомагає нормалізувати рівень холестерину в крові у людини, зберегти судини здоровими і еластичними. Крім того цибулю-порей ефективно попереджає тромбоутворення, адже корисні елементи в його складі роблять кров рідшою.
Є дані, що прийом такого продукту в їжу дозволяє уникнути геморою при сидячій роботі. Такий лук чудово попереджає і допомагає усунути запори в кишечнику, а також метеоризм. Фахівці стверджують, що цибуля-порей - це ідеальне оздоровчий засіб для кишечника у літніх пацієнтів.
Ще такий продукт має в своєму складі ряд корисних компонентів, що сприяють формуванню сполучних тканин.
Лук-шніт - корисні властивості
Шніт-цибуля, так само як і інші сорти цибулі, має потужні антибактеріальними та противірусними властивостями, ще він містить природні антибіотичні компоненти (він - рослина природний антибіотик). Його зелені пір'я мають в своєму складі масу харчових волокон, що очищають кишечник.
Шніт-цибуля - це чудове джерело вітамінів в ранній весняний час, його застосовують для запобігання гіповітамінозу, він може усунути його і зміцнити організм. Його радять включати в свій раціон всім тим, хто страждає від простудних захворювань, а також тим, хто переніс серйозні хвороби і оперативні втручання.
Шніт-цибуля може використовуватися в терапії запорів, також такий продукт може зміцнити серце і серцевий м'яз.
Варто відзначити, що всі різновиди цибулі можуть застосовуватися не тільки для внутрішнього прийому, а й для зовнішнього нанесення. Такі продукти допомагають ефективно лікувати шкірні хвороби, серед яких і дерматоз, і псоріаз. Лук може входити в різні живильні маски для обличчя та волосся.
Крім того потрібно пам'ятати, що всі різновиди цибулі мають деякі протипоказання до застосування. Так, якщо ви страждаєте від недуг травного тракту, то доцільність включення в раціон продуктів, що містять цибулю потрібно обов'язково обговорити з лікарем. Ще сиру цибулю може виступити в якості причини загострення хронічного панкреатиту і холециститу.
Користь лука для організму людини очевидна. Різні сорти цибулі є дуже цінними для здоров'я. Але для збереження всіх цілющих якостей такої продукції бажано їсти її сирою.