Чим корисний для здоров'я ріпаковий мед

Бджоли, підгортати квіти жовтого відтінку, тим самим здобувають нам ріпаковий мед. Це однорічна трав'яниста рослина, яке відноситься до виду хрестоцвітних.

Ріпак не є диким рослиною. Швидше за все, це бур'ян, який найбільш поширений в Африці, Америці, Азії та Європі. Незважаючи на таке невисоке «походження», як бур'ян, наші предки дуже «славили» його. І навіть склали свого роду легенду. У ньому записано про те, що звичайна домашня капуста і суперіца схрещувалися, тим самим утворюючи рапс.

Вчені-ботаніки не можуть дати однозначну відповідь, розмірковуючи про батьківщину, місце походження рослини. А ось що достеменно відомо, так це те, що на сьогоднішній день мед ріпаковий налічує дванадцять видів.

Корисні властивості

Корисні властивості ріпакової меду відомі на весь світ. Один квітка здатна виробляти жовту пилок у величезних обсягах.

Природні природні умови сприяють величезному формуванню медового ласощі. Так, з одного гектара землі, де росте цей «бур'ян», можна отримати нектар для виробництва майже п'ятдесяти кілограмів меду. Нормальний рівень виробництва меду передбачає певну норму існуючих вуликів для одного гектара.

У нашій країні ці ласощі отримало не таку широку популярність, як це могло бути. І дуже даремно. Корисні властивості даного продукту є унікальними, це доведено на основі застосування спеціальних наукових методів.

Особливо високо цінують рапсове ласощі в Європі. Велика кількість любителів ріпаку, як головного джерела при отриманні меду, живе в Канаді. Тут щороку бджолині сім'ї в кількості приблизно 300 тис. Збирають ріпаковий мед.

Корисні властивості цих ласощів добре допомагають при лікуванні різних захворювань. Найбільш корисний ріпаковий мед своїми мікроелементами, за кількістю яких йому просто немає рівних.

Сумнівів щодо того, скільки користі несе «продукт» (або, можливо, шкоди) виникати не повинно. Повторимося: його позитивні властивості доведені науковим шляхом і давно глибоко вивчені вченими в Європі.

Такий продукт має густу консистенцію і пофарбований в світлий колір. Іноді буває яскраво-жовтого кольору або взагалі прозорого. При швидкої кристалізації стає білого кольору і набуває дрібнозернисту структуру. Ріпаковий мед характеризується ніжним ароматом і приємним смаком. Єдиний мінус - нудотність смаку, здатна залишити деяку гірчинку.

Різноманітні вітаміни, ферменти, аскорбінова кислота, мінеральні компоненти - ось що в основному містить ріпаковий продукт.

Користь і шкода

Таке питання, як користь і шкода, обговорюють досить часто. Але лікувальні властивості продукту «перекривають» все негативне, що можуть висловити «противники». Виділимо найбільш значущі корисні властивості:

застосування нектару сприяє видаленню шлаків, токсинів і шкідливих речовин з організму людини (особливо його потрібно вживати тим людям, які живуть в густонаселених містах з поганою екологічною ситуацією);
ріпаковий мед має властивість сприяти лікуванню різного роду отруєнь;
містяться в рапсовій ласощах вітаміни допомагають зміцнювати нервову систему, рятувати від почуття дратівливості і стресів;
продукт позитивним чином впливає на обмін речовин;
нормалізується рівень холестерину і гемоглобіну в організмі, спостерігається сприятливий вплив на серцево-судинну систему;
особливо корисний нектар тим людям, у кого діагностовано виразка шлунка або кишкова виразка;
добре справляється шлунковий сік, йде нудота;
поліпшується розумова діяльність, відчувається прилив життєвої енергії;
зміцнюється кісткова тканина, серцевий м'яз;
активно виліковується кашель (мед має відхаркувальну ефектом);
ріпаковий нектар має потогінну дію;
йде м'язова ломота при лихоманці;
він лікує опіки і виразки;
допомагає в зміцненні волосся, надає шкірі природний колір, живить шкірні покриви і усуває мімічні зморшки.

Висока поживність ріпакової меду визначає регенеративную корисність для організму.

Незважаючи на велику кількість плюсів, питання користі і шкоди ріпакової меду залишаються спірними в сучасній медицині.

Необхідно відзначити шкідливість вживання медоносними бджолами рапсового меду, «забутого» у вуликах. Крісталлізуясь, мед залишається в сотах, паркан його стає неможливим. В результаті бджолосім'я може померти від нестачі їжі в зимову пору.

Потрібно виділити таку проблему, як складність при зберіганні, оскільки ріпаковий мед може швидко закиснути. Відповідно, зберігати його потрібно так, щоб в продукт не потрапляло повітря і денне світло.

У разі, коли бджоли харчувалися цукровою пудрою, в меді НЕ буде тих цілющих ферментів, які так необхідні організму людини. Також важливо відзначити, що існують ситуації, коли пасічники лікують хворих бджіл антибіотиками. Це може негативно позначитися на користь кінцевого продукту.

При нагріванні меду до високої температури цілком втрачаються його цілющі якості. І, більш того, він виробляє токсична речовина, велика доза якого може викликати судоми і параліч. А також негативно вплинути на нервову систему.

Треба пам'ятати і про те, що при тривалому зберіганні ріпакової меду можуть вироблятися шкідливі речовини.

Наостанок зазначимо, що користь міститься лише в свіжому кристалізуватися меді.

Протипоказання до вживання

Крім корисних властивостей, ріпаковий мед має і свої мінуси. Протипоказань небагато, але про них, тим не менш, слід знати. Так, при надмірному вживанні ріпакової меду можна «заробити» нудоту і неприємні відчуття в шлунку.

Крім нудоти, можна спостерігати алергічну реакцію. Якщо у людини є алергія на медові ласощі, їсти ріпаковий мед заборонено. В іншому випадку відзначаються симптоми свербежу, висипання на шкірних покривах, в рідкісних випадках - набряклість.

Лікарі не рекомендують вживати ріпаковий мед в період вагітності, а точніше, радять обмежити його прийом. У вагітної жінки спостерігаються зміни гормонального фону. У такій ситуації при вживанні меду може розвинутися алергічна реакція.

У дитячому віці вживання ріпакової меду дозволено тільки після досягнення одного року. Але тільки в тому випадку, коли відсутня алергічна реакція на даний продукт.

Такі протипоказання потрібно мати на увазі, щоб зберегти своє здоров'я.

Ріпаковий мед в лікуванні захворювань

Розглянутий продукт надає антибактеріальний і протизапальний ефект. Його цілющі властивості відомі на весь світ. Розберемо, які захворювання здатний вилікувати ріпаковий мед:

хвороби нирок;
хвороби кісткової тканини;
завдяки наявному коензиму в рапсовій меді спостерігається здоровий розвиток кісткової тканини (саме це є вирішальним при лікуванні остеопорозу);
підвищується еластичність стінок кровоносних судин;
спостерігається регенерація і підвищення еластичних властивостей шкіри при регулярному вживанні продукту;
може навіть виключатися ризик захворювання таких органів, як печінка, селезінка, підшлункова залоза;
насичені жири, які є в малій кількості в рапсовій меді, сприяють нормальному функціонуванню серця;
ріпаковий мед сприяє зменшенню ризиків виникнення раку і зниження рівня холестерину.

Умови зберігання

Необхідно знати, як правильно зберігати ріпаковий мед (для «захисту» його смакових властивостей). Необхідно подбати про тару, в якій мед зберігається. Пам'ятайте, від цього аспекту залежить багато чого. Користь і шкода, наприклад.

Кращою тарою, в якій потрібно тримати продукт, є дерев'яна ємність. Ємність з хвойних дерев - не найкращий варіант. Також зберігання можна здійснювати в сталевий посуді, глиняної, керамічної. Хорошим варіантом є глиняна тара - вона володіє такими властивостями, завдяки яким не відбувається хімічна реакція, псування або окислення продукту. Заборонено використовувати металевий посуд, пластикову. Питання про те, якими будуть користь і шкода в цьому випадку, може зважитися не на вашу користь.