01.03.16 в 20: 44Пелагія Зуйкова
Привіт, дорогі читачі! У цій статті я розповім вам про те, чим корисні помідори. Напевно ви не знаєте, що якісно вибрані томати допомагають у підтримці ідеальної ваги і зміцнення здоров'я людини.
Я сама шалено люблю томати, тому хочу розповісти вам про їх властивості. Отже, давайте розберемося, в чому їх користь, наприклад, для чоловіків? Для вагітних? І взагалі, що це таке?
Що таке помідор і його склад
Помідор - ягода. Здивовані? Все навколо тлумачать, що це овоч. Але такі люди не біологи, нічого в цьому не розуміють. І ця ягода має приємний смак, апетитний вигляд, а також дуже багато лікувальних властивостей і багатий склад.
- В помідори входять глюкоза, фруктоза, пектин, клітковина, лимонна, яблучна і інші органічні кислоти.
- А ще є фосфор, крохмаль, кальцій, магній, залізо.
- І найважливіше - в томатах присутній натуральний антиоксидант - провітамін А, який застосовують для профілактики і проти раку.
А ви знаєте, що надає помідору красивий червоний відтінок? Так ось, завдяки присутності каротину він володіє таким кольором. Вважається, що чим червоно помідор, тим більше він містить цілющих елементів для організму, особливо для поліпшення зору.
Як бачите, в простому звичному помідорі міститися вітаміни, мінеральні речовини, які роблять позитивний вплив на здоров'я людини. Саме тому зараз існують різні способи вживання томатів, як то кажуть, на любителя.
- Наприклад, зі свіжих можна приготувати смачний томатний сік.
- Можна порізати в салат або в інші блюда.
- Можна навіть посушити на зиму для використання як в супи і борщі.
Якщо ви не заготовили сушені з літа, не турбуйтеся! Їх можна купити. І скажу вам чесно, це дійсно дуже зручно, а головне смачно. Зараз зима і сушені помідори - хороша альтернатива хоч і свіжим, але нітратних і позбавленим смаку турецьким.
Лікувальні властивості помідорів
По складу томатів можна судити про їх цілющі властивості і користь для організму людини. Хочу звернути вашу увагу на дію лише деяких з них, найважливіших.
1. Травна система
- корисний при гастриті, так як надає заліковує дію на слизову шлунка;
- шкірка допоможе очистити стінки кишечника;
- в загальному сприяє підтримці нормалізації роботи шлунка і кишечника.
2. Для серця і судин
- в основному сприяють процесу кровотворення в організмі людини;
- вживання маринованих овочів може привести до підвищення тиску (важливо при певних захворюваннях), а ось стакан свіжоприготованого томатного соку може навпаки допомогти знизити кров'яний тиск.
3. Обмін речовин
- відновлює метаболізм;
- допомагають позбутися від каменів у нирках.
Окремо хочу звернути вашу увагу, що худнуть читачок. Одним з важливих лікувальних властивостей цієї ягоди є її низька калорійність. Не дарма дієтологи рекомендують вживати свіжі томати людям страждаючим ожирінням і зайвою вагою.
А для чоловіків вони корисні тим, що сприяє поліпшенню і підтримці роботи чоловічих статевих залоз. Так що беріть на замітку!
4. Користь помідорів для вагітних
При вагітності, а також годуванні грудьми малюка, томати будуть приносити користь, так як ми вже з'ясували, що вони містять величезну кількість потрібних людині елементів. Але не забувайте про те, що надмірне застосування будь-якого продукту, може згубно позначитися на здоров'ї дитини.
5. Помідори в косметології
Дорогі жінки та дівчата! Напевно кожна з нас хоч раз, але чула про застосування томатів в косметичних цілях. Я хочу поділитися з вами, чому ж вони корисні для краси.
Звичайно, існує величезна кількість способів застосування масок, але найбільш ефективних є маски їх свіжих томатів.
- Вони сприяють очищенню шкіри, борються із запаленнями.
- Сік томатів при нанесенні на обличчя очищає шкіру.
- Використання жовтих помідорів допомагає для вирівнювання кольору обличчя, розгладження зморшок.
Протипоказання і шкода
Незважаючи на всі корисні властивості томатів, ні в якому разі не забувайте про протипоказання і про можливу шкоду при їх вживанні. Головну небезпеку становить щавлева кислота, яка у великих кількостях буде негативно впливати на кістки.
Якщо ви хворі остеопорозом або артритом краще виключіть томати зі свого раціону харчування. Надмірне вживання може призвести до жовчогінних процесам, які здатні викликати рух каменів в жовчному міхурі.
Головною особливістю помідорів, яка може принести шкоду є їх здатність викликати алергічні реакції у організму. Саме тому людям, у яких є харчові алергії, вони практично протипоказані, ну або ж їх вживання необхідно звести до мінімуму.
Обов'язково хочу сказати про те, що до маринованим, солоним і консервованим томатам людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи або ж гіпертонією краще ставитися з обережністю.
Та й взагалі оцет, сіль і інші спеції несуть більше шкоди для будь-якої людини. Термічна обробка просто-напросто «вбивають» все що містяться в томаті корисні мікроелементи. Тому я рекомендую їсти їх у сирому або сушеному вигляді.
Як вибрати помідори?
Дуже часто прийшовши на ринок (в магазині брати не раджу, там одна хімія), ми починаємо ретельно перебирати помідори, не знаючи який вибрати. Якого кольору найкорисніший? Якого розміру краще вибирати?
Хочу поділитися з вами своїм досвідом як їх правильно вибирати і зберігати.
Звичайно, бажано купувати помідори тільки в перевірених місцях і у перевірених людей, які вирощують їх без обробки агресивної хімією (проти колорадського жука та інших хвороб томатів). Якщо такої можливості немає, то ось декілька порад:
- тільки стиглі мають приємний і насичений аромат;
- недостиглі, як правило, запаху практично не мають;
- не потрібно вибирати томати великих розмірів, краще за все будуть середні;
- забарвлення повинне бути рівномірним, без плям;
- не варто вибирати ягоду з пошкодженої шкіркою;
- будь-які пошкодження говорять про те, що всередині вже розвиваються мікроби.
Ну що ж, це все на сьогодні. Обов'язково включайте томати в свій раціон харчування. Я вам обіцяю, через деякий час ви відчуєте себе краще. Я сама їх дуже люблю і бачу якусь вони несуть користь.