Нарешті настав сезон, коли можна без побоювань купувати кавуни і дині. Чим же корисні ці баштанні культури?
Кавун - ягода, багата клітковиною, яка покращує роботу шлунка і кишечника.
Кавуни корисні при захворюваннях нирок і серцево-судинної системи. так як є хорошим сечогінним засобом: виводять з організму зайву рідину разом із шкідливими продуктами обміну речовин і холестерином.
Солі калію, що містяться в кавунах, показані при таких урологічних захворюваннях, як цистит, нефрит, пієлонефрит.
Людям хворим на діабет можна вживати кавуни в невеликій кількості, оскільки м'якоть цього плода містить легкозасвоювані цукру. Рекомендована дієтологами добова доза кавунів становить близько 2-2,5 кг.
Вважається, що сік білої м'якоті кавуна, яка знаходиться відразу під кіркою плода, корисніше, ніж сік рожевої його м'якоті. Такий сік рекомендується змішувати з яблучним для більш приємного смаку. Допомагає сік білої м'якоті при хронічній недостатності кровообігу, хворобах нирок і жовчного міхура. Ось тільки приймати його слід не більше 0,5 склянки за один раз, так як це дуже сильний засіб.
Дині містять легкозасвоювані цукру, крохмаль, білки, вітаміни, клітковину, пектини, органічні кислоти, різноманітні мінеральні солі, а також солі заліза і калію.
Дині корисні людям, страждаючим недокрів'ям, серцево-судинними захворюваннями, хворобами нирок, ревматизм і подагрою.
Кремній, що міститься в дині, благотворно впливає на стан волосся і шкіри, він необхідний нервовій системі, стінок кишечника і всьому травному тракту. Клітковина дині сприяє виведенню холестерину з організму.
Диня є рекордсменом серед баштанних культур за вмістом вітаміну С. Вона покращує настрій. в її м'якоті містяться речовини, що допомагають виробленню в організмі серотоніну - «гормону щастя».
Завдяки вмісту фолієвої кислоти диня корисна майбутнім мамам і жінкам в клімактеричному періоді. Вміщені в ній вітаміни Е, С, В2, В6, нікотинова і пантотенова кислота збагачують організм антиоксидантами - таким чином, диня продовжує молодість.
У порівнянні з кавуном диня має більш м'яким сечогінну і жовчогінну дію. Як і кавун, диня виводить «шлаки» з організму і корисна при запорах.
Диню не рекомендується їсти годуючим матерям, тому що це може викликати розлад шлунка у немовлят. Через великий вміст цукрів диню не слід вживати хворим на цукровий діабет, виразкову хворобу шлунка і 12-палої кишки.